olemski

Tid Innlegg
2020-06-14 14:25 Svarte er raskest til å løpe - eller?

Når du ser startfeltet på en 100 meter eller en 200 meter i VM eller OL, nesten hver eneste er av afrikansk opphav. De få bleike som stiller til start havner i alle fall ikke på pallen.På langdistanse er det kanskje flere hvite til start (det er jo også flere startende), men også her er det svært få hvite å se når medaljene deles ut.Altså: svarte, både kvinner og menn, er raskere til å løpe enn hvite. Det er konklusjonen de fleste av oss har kommet til. Også Matthew Syed, sportsjournalist og kommentator i The Times, som skulle delta i en offentlig debatt om hvorfor svarte er bedre distanseløpe ...

2020-06-12 23:00 Kjellerviner i juni - del I

2016 Château BlaignanFrisk og dyp rødfarge. Lær og solbær på nesen, fruktig og frisk i både nese og munn. Solid, eksepsjonell fruktkvalitet, og et svært godt kjøp til fattige 204 kroner. 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot i denne vinen fra Medoc.Gjenkjøp? - Skulle kjøpt en halv kasse - minst. 2012 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner 1ÖTW Reserve RennerServert på ca. 12 grader. Dufter ananas og andre eksotiske frukter. Klart den mest "eksotiske" av de tre flaskene jeg kjøpte. Men når den får en runde i kjøleskapsdøra, er den mer etter læreboka når den slippes ut: Hvit pepper og kandisert sitr ...

2020-06-10 16:22 Bald lives matter!

Med min mannlige mankemanko er jeg i risikogruppen for å få covid-19 i virulent form, og kanskje dø av det. Menn har mer enn 50% større sjanse for å dø av covid-19 enn kvinner. Etter at mange forklaringer på dette har vært prøvd, sitter man igjen med at mannlige kjønnshormon trolig hjelper viruset til å infisere cellene i kroppen. I en spansk studie var 79% av mennene på intensiven med covid-19 skallet, mens i de relevante aldersgruppene var prosentandelen mellom 31 og 53. De samme resultatene fant man hos kvinner som hadde forhøyede mengder mannlig kjønnshormon - de var overrepresentert på in ...

2020-06-08 20:39 Røde Saperavi fra Georgia

Lenge før vininteressen min begynte å blomstre (faktisk lenge før den første knoppskytning), var jeg i Georgia. Det kan du lese om her. (Bildet: Saperavidruer). Pheasant's Tears Saperavi 2016 kr. 330Svært mørkerød. Vanvittig sterk farge, og en syre som virkelig sitter i sikringsboksen. Svært stofflig og svært syrlig. Den brenner i munnen. Ganske kjemisk og rar. Kanskje er det flaskefeil, men siden mitt kjennskap til disse vinene er lik null er det vanskelig å si. (Spontanfermentert i kvevri, med ti dagers skallmasserasjon og modning også på kvevri i et halvt år. Tilsatt lite sulfitt - og det k ...

2020-06-06 16:55 Håndspriten kommer i en god årgang!

Vinbransjen, blant annet i Frankrike, har lidd hardt under coronakrisens nedstengningsperiode. Ikke bare er vinen usolgt og inntekter har forsvunnet, men den ligger i kjellerne og tar opp plass som årgang 2020 snart vil trenge. Hva gjør man da? (Bildet: En "vinsjø" i Saudi-Arabia)Det franske regjeringsorganet FranceAgriMer sørger for en balanse mellom tilbud og etterspørsel, og kjøper 2 millioner hektoliter vin for å destillere det hele til håndsprit. Brussel har godkjent opplegget, og EU vil betale. Vinprodusenter kan fram til 19. juni søke og si hvor mye vin de ønsker å selge til destillerin ...

2020-06-04 20:43 Hvit Georgia og Armenia

Gurashvili’s Kisi Qvevri 2017 kr. 280Lysebrun (langt mørkere enn en giftering) på fargen. Krydret og søtlig duft med fruktskall og lychée - i retning av parfyme. I munnen er et skikkelig grep (så om fargen ikke fortalte at dette var "oransjevin" så sier munnen det klart og tydelig), men også sødme. Tung parfyme også i munnen og i ettersmaken. Det er mye bra ved denne vinen, men vekten er på MYE. Vinen er rett og slett too much. Alt er skrudd opp på 11. Laget på 100% Kisi - uten at det sier meg så mye. Før nå. Hvis noen mener at mer av alt er det beste av alt, så finnes den på en del pol. Også ...

2020-06-02 20:19 Hvite ungarere

Jeg må ta et visst forhbehold når det gjelder lenker og titler på disse vinene. De var oppgitt noe utradisjonelt på smaksarkene (og her), men jeg tror dette må være de rette vinene.Moric Balaton 2017Sødmefull og floral på nesen. Grei i munnen, og grei ettersmak. "Grei" er vel her et ord som like gjerne kunne vært erstattet av "pregløs" eller "døll". Dette var en vin som ikke satte spor etter seg. Moric Hidden Treasures Nr. 2 Somlo 2017Friskt grønt eple på nesen. Lett og grei i munnen, men ganske enkel og kort. Hvis det virkelig var denne vinen (se lenke), så var den altfor dyr til 269 kroner i ...

2020-05-31 22:51 Kjellerviner i mai - del II

2002 Pol Roger Champagne Vintage BrutEn dypere gyllen farge, men langt fra ytre løkskall (som gammel champagne gjerne får). Energisk mousse, og duften er eple - til og med glasseple - og fersk aprikos. I munnen er det fylde i friskheten, og en skikkelig "drive" gjennom hele smakskurven. En tvers i gjennom kvalitetsvin som det var en dyp tilfredsstillelse å drikke.Gjenkjøp? - En kasse, takk! 2013 Domaine Marc Morey & Fils Puligny-Montrachet 1er Cru Les RefertsFlott sentralburgunder helt uten ukledelig eikebruk, smørmalt eller prematur oksidering. Tvert om, så er det harmoni, eleganse og en søml ...

2020-05-29 18:14 Hvite tsjekkere

Stapleton and Springer Chardonnay 2013Mørkest av disse på farge - og det er ørlite grums. På duft er det litt sur røyk og karamell, og i munnen litt eple og mest karamell (Smørbukk). Kort i ettersmaken. Krásná Hora Gewürztraminer 2018Frisk eksotisk frukt på nesen - lychée og parfyme. Syrlig med litt bitt i munnen, i slank stil. Heldigvis. Mer tradisjonell Gewürz blir fort for syresvak for den opulente duften. Lekker vin med mellomlang ettersmak. Klart best av disse tre. (Bildet: Vivino.com)Krásná Hora Chardonnay 2016Lysest på farge av disse tre. Dufter røyk og eik. I munnen er den lett og løs. ...

2020-05-27 17:00 Hvite slovenere

Stekar Jankot 2012Druetypen er Tocai Friuliano (området grenser til Friuli i Italia). Duften er epleskall og sukret rabarbra med volatile blaff av rødsprit, fargen lysebrun og grumsete. Liten tvil om at vi er i naturvinens verden, med andre ord. Fint grep i munnen og bra ettersmak, men det blir for mye støy i smaksbildet og fuselpreg for min smak. Og som så mye "naturvin", så smaker det av vinmakingen og ikke av stedet. Stekar Jankot 2013Lysebrun som den ett år eldre utgaven, men klar! Ellers mye som over, som man vel kan vente, men den er mer avdempet og harmonisk. Knusktørr og flott i munnen ...

2020-05-25 18:32 1929 på ny?

Jeg har tidligere her på bloggen skrevet om at aksjemarkedene lever et annet liv enn realøkonomien. Grafen over viser utviklingen av Dow Jones indeksen før og etter krakket i 1929. Spørsmålet er om vi nå er der pilen står?Hvis man fikk velorienterte mennesker til å tegne en graf for hvordan de trodde krakket i 1929 utspilte seg, tror jeg vi ville se en ganske bratt bakke rett ned, før den gradvis bygde seg opp igjen over mange år. Men bunnen ble ikke nådd før i 1932 (grafen over går fra 1924 til 1932, og da hadde markedet falt med 89% fra toppen i 1929.Vil vi se det samme på ny? Visste jeg det ...

2020-05-23 18:08 Rød Côtes de Nuits Premier Cru 2017

Dette var kanskje den beste (og i alle fall den siste) flighten i denne smakingen. Notatene blir også kortere. Kanskje fordi vinene er så gode? Det er ikke så mye som stikker seg ut - det er harmonien som hersker mer enn noe annet, og da blir det mindre å henge seg opp i. Og jeg vil ikke gi etter for fristelsen til å ta med noe "fra læreboka" for å fylle ut - som jeg mistenker at mange vinanmeldere gjør.  R. Chevillon Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Saint-Georges Mørk. Forførende duft, stor dybde i smaksbildet, myk og fyldig i munnen. Nedsiden er litt smørmalt og merkbar eik, men alt tyder på at ...

2020-05-21 16:21 Hvor viktig er det med håndvask under viruskrisen?

Her ser du hvor viktig det er med håndvask - og hvor lett smitte sprer seg. 

2020-05-19 22:40 Kjellerviner i mai - del I

2004 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva MonteficoLitt vandig kant, og klar rødfarge med ørlite bruning. På duft er det mest kirsebær og lær til å begynne med. Det fordunster, og blir til høstløv og underskog med en litt bitter tone i slutten. I munnen er den mest syrlig, men også integrert og ganske harmonisk etter hvert. Når romtemperatur er nådd, og det har gått en time etter dekantering, er det mest våt underskog på duft og en merker for første gang tanninene. De er avslepne, men for første gang merkbare. Til 350 spenn i 2009 var dette et godt kjøp, men jeg har opplevd litt for my ...

2020-05-17 17:05 Gode rimelige røde viner

A. Jaume Côtes du Rhône Réserve Grand Veneur Rouge 2018 kr. 160Klar mellomdypr rubinrød på fargen. Frukten er mest bjørnebær, med et drag av lyng og noe mer søtlig. Fin balanse, og den henger godt igjen i munnen. På den mer elegante siden av det disse vinene har av uttrykk. Usedvanlig bra vin til prisen, og enkel å finne på polet. Colinas do Duoro 2018 kr. 170Ganske mørk. Duften er mest bjørnebær og litt lakris. Saftig men fast, med grei ettersmak. Dette er en svært god vin til denne prisen. Den rydder opp i munnen med litt feit mat, og er svært lettdrikkelig også. Den seiler opp som en favori ...

2020-05-17 10:52 Flokkimmunitet

En av de beste bevisene på at generalene alltid kjemper forrige krig, er retorikken fra Statsepidemolog i Sverige, Anders Tegnell. Han gikk ut i media 16. april og sa at man kunne oppnå flokkimmunitet mot covid-19 i Stockholm i mai. Jeg lo høyt - en sarkastisk latter (og jeg har vitner) - og tenkte at her har modellene tatt over for empirien, og forstanden har reist på ferie. (Bildet: Frankie Fouganthin)Nå har man gjennomført bred testing - en slags "covid-19 gallup" - i Frankrike og i Spania, og funnet ut at ca. 4-5% av befolkningen i disse hardt rammede landene har eller har hatt covid-19. U ...

2020-05-15 16:32 Kasinoøkonomien

Juvet mellom realøkonomien og børsene blir stadig bredere, noe illustrasjonen over fra The Economist illustrerer. Forholdstallet mellom utbytte og verdsetting (P/E) på amerikanske børser er 20. Meget høyt. Det er en helt komisk (eller kanskje helst tragisk) brist på kommunikasjon mellom verdsettingen av selskaper på børsene verden over (inkludert Norge), og situasjonen til verdens selskaper.Selskapene, som oss andre, står overfor et fall i produksjonen av varer og tjenester uten sidestykke i fredstid. Ikke bare det: Hele sektorer av økonomien er redusert til nesten null - så som reiseliv, spor ...

2020-05-13 19:14 A Meditation on Murder (Bokanmeldelse)

Death in Paradise, TV-serien, har jeg anmeldt flere sesonger av her på bloggen. Kvaliteten har vært noe variabel, men "alle" har nok vært enige om at seriens første inkarnasjon med Ben Miller som detektiven Richard Poole var den desidert beste. Her har seriens skaper, Robert Thorogood, skrevet en serie romaner med utgangspunkt i serien men med andre historier enn de som gikk i serien. Dette er den første av dem, og som i TV-serien er dette også et eksempel på "det lukkede roms mysterium" med et begrenset sett av mistenkte. Richard Poole er lett å kjenne igjen, og det er også Camille Bordey han ...

2020-05-11 17:26 Naturvin får sertifisering - og gamle vinfeil blir som nye

Naturvin har jeg skrevet en del om på bloggen, og fenomenet ble også flyktig omtalt i The Aesthetics of Wine fra 2012. En filosofisk artikkel har jeg også forfattet om emnet i Raw: Architectual Engagements with Nature. Mange, meg selv inkludert, har klaget over at fenomenet er ganske vanskelig å få definert, og at den eneste fellesnevneren som skiller naturvin fra økologisk og biodynamisk vin er lavt svovelinnhold. Nå kan vi legge irritasjonen over de noe flytende grensene mellom ulike typer vin utenfor hovedstrømmen - i alle fall for franske viners vedkommende. Tidlig i april kom INAO med ret ...

2020-05-09 14:26 Hvordan unngå smittespredning av SARS-CoV-2

Det er lett å tro at man kan bli ekspert av å lese mye om viruset på internet, men når man foretar god kildekritikk kan det være mye å lære. Noe av det mest interessante - nå når vi åpner opp mer og mer - er å forstå så mye som mulig om smittespredning. Muge Cevik, ved St. Andrews University i Skottland har studert det som finnes av god forskning på temaet og kommet opp med følgende hovedpunkter:Infeksjonsraten var 6%, men mye høyere blant venner (22%) og familie (18%). Når det gjelder smittesteder var det også to som skilte seg ut: Hjemmet (13%) og kollektivtransport (12%). Også restauranter ...

2020-05-07 18:07 Rød Cötes de Beaune Premier Cru 2017

At vi nå var kommet på et høyere nivå var merkbart på folket på denne smakingen jeg ledet i Vitis Bergensis 9. februar 2020. Når disse vinene kom i glasset ble det stille rundt bordet der praten hadde gått mens vi smakte de foregående flightene. Det var andakt. Den varte gjennom neste flight også.Bouchard Pere et Fils Volnay 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot Dufter mest generell rødfrukt, men det er mulig å hevde at det er noe kirsebær der. Fat merkes også. I munnen er den myk og lekker, og den av disse vinene som er minst strukturert. Ettersmaken var litt for kort, mener jeg.Bouchard P ...

2020-05-05 18:20 Se hvordan man lager en tennisracket

Dobbelklikk for full skjerm.

2020-05-03 17:21 Røde landsbyburgundere 2017

Faiveley Monthélie 1er Cru Les Champs Fuillot kr. 360Dufter generell rødfrukt. I munnen er den lekker, senete og med god struktur. Men avslutningen er litt løs. Konklusjonen er likevel at dette er nok et eksempel på at Faiveley i 2017 har truffet planken når det gjelder røde burgundere. I skrivende øyeblikk er dette en vin bare kunder som drar til Sarpsborg kan skaffe seg. P. Rion Chambolle-Musigny Vielles Vignes kr. 550Her er duften friskere og mer tydelig enn på vinen over. Det er litt bringebær. I munnen er den strukturert men finslig, og ettersmaken er det ingen ting å si på. I ettersmaken ...

2020-05-01 20:30 Ben Macintyre - The Spy and the Traitor (Anmeldelse)

Dette er en av de mest spennende bøkene jeg har lest - til tross for at jeg visste hvordan det kom til å gå. Men den er ikke bare spennende, den er avslørende for den verden vi levde i, både før og etter jernteppets fall. Oleg Gordievsky, som er spionen i tittelen, endret verdenshistorien til det bedre. Det er det få forunt å kunne hevde, men det kan han. Boka følger Gordievsky fra oppveksten i en KGB-familie (både far og bror var i hhv. NKVD og KGB), og til en ideologisk oppvåkning særlig påvirket av invasjonen i Tsjekkoslovakia. Vi følger han også videre gjennom utdanning i KGB og utplasseri ...

2020-04-30 21:14 Kjellerviner i april - del III

April 2020 ble en måned med mer vindrikking fra kjelleren enn normalt. Ikke bare kom påsken, men coronakrisen førte også til flere åpne kvelder og kanskje mer behov for noe oppløftende i hverdagen. I alle fall ble det tre innlegg fra kjellervinene. Det første kom allerede 14. april, og det andre 23. april. 2009 Château Sociando-MalletLitt vandig kant, men ellers frisk og fin på fargen. Duften er mest i retning av tobakk og sedertre. Men ikke spesielt aromatisk. Solid, frisk og grei nok lengde. Drukket til steak frites, og der passet den helt perfekt. Men den forsvarer ikke helt prisen som kuli ...

2020-04-28 16:30 Death in Paradise 9

Dette er ren eskapisme (som det står på omslaget), og bygd opp etter en formel. Men denne serien er svært populær, og det er ikke uten grunn. Den har hatt noen hyggelige og morsomme karakterer, og ofte nok har plottene vært intrikate nok til å holde på interessen. Men holder det også i den niende runden?Min hovedkritikk mot denne sesongen er den samme som mot sesong 8: Ardal O'Hanlon passer ikke i rollen. Han er for mye, og fremfor alt for mye Ardal O'Hanlon. En pratesjuk og jovial ire som tar opp på tok for mye plass. Dessuten mangler vi nå Dwayne Myers - den lokale juniordetektiven som både ...

2020-04-26 13:06 Bestselger

2020-04-25 13:52 Trøndersk anatomi

Dette er fra lengre sør i fylket enn der jeg kommer fra. På namdalsk er det, for eksempel, "hue" og "næssiteppen", "rauva"og åkkelkulinj." Og "helsonno." De fleste l-ene er tjukke.

2020-04-23 12:35 Kjellerviner i april - del II

2001 Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San GiuseppeDenne dekanterte jeg, og det var usedvalig mye bunnfall. Det hadde satt seg oppover hele flasken (mens den lå), så jeg fikk ingen hjelp av stearinlyset under. Da jeg skyllte ut av flasken kom det svært mye ut, og det hadde konsistens som slam og ikke som sukker/salt som bunnfall ofte ellers har. (Se over.)Fargen er, derfor, svært lys og klar. Det er noe bruning, som var mest synlig da jeg dekanterte, men da den kom i glasset ble den på ny tydelig. Fargen er som på en litt solid rosévin. Et sted mellom rubinrød og antikkrosa. Først ...

2020-04-21 19:12 "Tradisjonell kinesisk medisin"

De heteste kandidatene for å ha vært mellomverter for Sars-cov-2, viruset som forårsaker covid19, er pangoliner. Disse sjeldne og søte dyrene blir drept fordi skjellene deres blir brukt i "tradisjonell kinesisk medisin." Så hva er tradisjonell kinesisk medisin?Tidsskriftet Nature - planeten Jordens mest prestisjefulle vitenskapelige tidsskrift - sier det tydelig på lederplass: "it is largely just pseudoscience, with no rational mechanism of action for most of its therapies." Hvis tre og et halvt tusen år med "medisin" ikke har ført til noen flom av behandlinger og kurer, så er vel det meste ba ...

2020-04-19 19:21 Bourgogne Rouge

P. Rion Bourgogne Rouge 2016Friske bringebær og litt fat. Fine, knasende bringebær også i munnen. Relativt fast, og den av disse tre som har mest struktur. Akkurat her var 2016 å foretrekke, men nå er det 2017 (til 266 kroner) som gjelder ute i de butikkene som har den. Arlaud Bourgogne«Roncevie» 2017 kr. 290Litt stum, ørlite jordbær, og en merker fatbruken også i munnen. Arlaud har ellers redusert fatbruken i sine viner, og det er et klokt valg. Strukturen i denne vinen er også bra, men vinen over var mer presis. B. Leroux Bourgogne Rouge 2017 kr. 288Ganske lys. Dufter fat og jordbær. Struktu ...

2020-04-17 17:15 Hvordan ser overmot ut?

Det er bare å ta en titt på Oslo Børs - eller hvilken som helst annen børs forsåvidt. OBX handles på nivåer som høsten 2017. Da var utsiktene gode, og oljeprisen cirka det doble av i dag. (Bildet: E24.no) Nå står mye av norsk økonomi stille, og registrert ledighet er på ca. 13%. Hvordan denne krisen vil spille seg ut vet ingen, men Verdensbankens mest positive scenario sammenligner med kollapsen tidlig på 30-tallet. Men på coronatidens Titanic - Børsen - går festen videre. Hvorfor?En forklaring er at de som handler på Oslo Børs (og andre børser) ikke har forstått hva som skjer, vil skje, og hv ...

2020-04-16 14:11 Kinas ansvar

Det er hevet over tvil at Sars-CoV-2 kom fra Kina, selv om løgnerne i Beijing er i gang med å fyre opp under alskens konspirasjonsteorier. Et bevis på at det kom fra Kina, og etter alt å dømme Wuhan, er at det er innført strenge restriksjoner på offentliggjøring av forskning på opprinnelsen av covid19. Kom viruset fra et såkalt "wetmarket" eller fra det kinesiske sentret for sykdomsbekjempelse og kontroll i Wuhan? Hvis det er de siste, så må kan kunne spørre om hva de tenker på som driver med slikt midt i en millionby. For min del tror jeg ikke noe på laboratorie-sporet, men vi må kunne stille ...

2020-04-14 22:00 Kjellerviner i april - del I

Jeg starter dette innlegget 2. april, og venter vel at det denne gangen blir minst to deler av denne månedsrapporten. Grunnen er at jeg forventer at vi vil drikke mer vin nå enn vanlig, og da kan det være greit å unngå en altfor lang post. Vi skal ikke noe sted på kveldene, for treningssentre og tennis er utelukket. Alle møter går på nettet. Inklusive bursdager. Den første vinen ble drukket til en 60-årsdag der vi møttes på Microsoft Teams. (Bildet: Chr. Moestue og Vincent Paris)2004 Lanson Champagne Gold Label BrutDyp gyllen - helt klart en ganske moden champagne ut fra fargen. Dufter pels, s ...

2020-04-12 20:13 Å bli tatt ved nesen

Her er et par illustrasjoner fra sportens verden som kanskje kan brukes til overskriften "å bli tatt ved nesen".Ganske heldig, disse fotografene, med øyeblikket. 

2020-04-10 09:13 Burgund 2017 - de hvite

Det virker så fjernt nå - 20 personer skulder ved skulder rundt et bord som sniffer, gurgler og spytter vin. Når jeg skriver dette var det to måneder siden smakingen av Burgund 2017 i Vitis Bergensis som jeg ledet, og jeg undrer meg på når vi skal smake vin sammen igjen. (Bildet: Hôtel de Ville i Meursault)Matrot Meursault kr. 460Dufter mest sitrus, og noe fat. Tradisjonell stil på den stramme siden. I munnen ligger den på et mellomnivå - mellom fet og bred, og spiss og stram. Grei lengde. En slags McMeursault - og det er ikke noe galt i det. Jeg minner også om mitt besøk hos Matrot i 2011.Cle ...

2020-04-09 10:53 Matt

2020-04-08 20:15 Det gikk ikke helt etter planen

I ett øyeblikk er du grasiøs, elegant, kraftfull og situasjonens mester. I det neste ....

2020-04-06 17:04 Et vanvittig misforhold

Jeg har tidligere skrevet om det åpenbare misforholdet mellom innvirkning på kjøreferdigheter og den straff man får for overtredelser, mellom det å kjøre med alkoholpåvirkning og med håndholdt mobil. Jeg antydet også at i takt med at mobilen har blitt en meldingssentral, så har vel ikke dette forholdet blitt noe bedre. Ei heller med stadig flere funksjoner på skjerm i nyere biler. Nå foreligger tall fra en stor undersøkelse i Storbritannia. Det er nedslående lesning:En sjåførs reaksjonstid øker med 12 prosent når han er alkoholpåvirket opp til Storbritannias promillegrense på 0,8.En cannabis-p ...

2020-04-04 18:57 Massolino Barolo Vigna Rionda 2005

Massolino Barolo Vigna Rionda 2005Denne vinen ble smakt i februar på en smaking i regi av Vitis Bergensis og ViniVest, og der Franco Massolino var til stede og forrettet over sine viner og Barolo generelt. Jeg har hatt flere innlegg der noen eller alle notatene var hentet fra denne smakingen.Vinen kom fra en diger flaske (se bildet). Det er ikke en rehoboam (4,5 liter). Ikke er det en Metuselah heller (dobbel jeroboam, som igjen er den dobbel magnum). Det er en flaskestørrelse uten noe navn jeg kjenner, men fem liter er jo likevel greit å forholde seg til. 2005 var et mellomår, i beste fall, m ...

2020-04-02 19:37 Synlig sammenbrudd

Her om dagen var jeg ute på tre ærender. Jeg var på Vinmonopolet i Valkendorfsgaten, på Colonialen like ved, og på XXL på Lagunen. Det bød på store kontraster som jeg tror sier mye om organisasjonene.Hos Møller Bil på Nesttun var det svært gjennomtenkt. Bilnøkkelen ble av kunde lagt i en pose der den forble uberørt til man hentet bilen. Alt var profesjonelt og skikkelig. Jeg kunne jo holdt meg unna Vinmonopolet i årevis, men på ett eller annet tidspunkt må man da begynne å tømme Grand Cru i sausen. På Valken hadde man en vekter som sørget for at du fikk sprit. Nei, ikke halvflasken med Vodka m ...

2020-03-31 22:01 Kjellerviner i mars

2012 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner 1ÖTW Reserve RennerFint gyllen allerede. Dufter klart og tydelig av signaturen "hvit pepper". I munnen slår også ananas inn. Bra spenst, og god fylde. Drukket til kylling i fløtesaus og ris, og det taklet den fint. Jeg kjøpte denne for 220 kroner, og det var et varp. Nå koster siste årgangen 110 kroner mer. Det er en inflasjon på 50% på seks år. Not good! - men denne vinen, i alle fall, er verdt selv den nye prisen.Gjenkjøp?* - Ja!2010 Lucien Muzard Santenay 1er Cru MaladièreJeg tror kanskje dette er den første kjellervinen fra denne årgangen jeg åpner. ...

2020-03-29 12:26 Upublisert Matt

2020-03-28 17:33 Massolino Vigna Rionda 2013

Her følger det siste eksperimentet mitt, med to smaksnotater på samme vin fra to arrangement av ulik karakter og med noen måneder mellom. Poenget er at jeg ikke redigerer meg selv, men lar begge stå som de ble skrevet. I oktober var jeg på en polsmaking i Grieghallen, stående, og Massolinos viner smakte jeg etter flere timer og mange viner. I februar kunne jeg sitte, hadde få viner og god tid. Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva 2013 kr. 999 (smakt i oktober)Heftige tanniner. Lekker. Elegant. Dybde i fargen. 20 år ++Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva 2013 kr. 999 (smakt i februar)Litt mør ...

2020-03-26 12:43 Jamie Goode - The Wine Critics (bokanmeldelse)

Jamie Goode er en venn av meg, og en kjent vinjournalist. Som naturviter er han bedre skodd enn de fleste til å uttale seg om vitenskapen som knytter seg til fenomenet vin og mye av det som diskuteres hardest der ute blant mer og mindre kvalifiserte vinentusiaster. Men med denne korte romanen har han gått utenfor reviret sitt og blitt fiksjonsforfatter, selv om miljøet han beskriver må være kjent.Lykkes han som forfatter? Er det verdt den tiden det tar å lese boka? Jeg skal forsøke å uttale meg om det helt på tampen, men en liten oppsummering av innholdet kan være nyttig først.Vi er i vinjourn ...

2020-03-24 10:32 Når krisen er over ...

Vi trenger oppmuntringer for tiden, og å tenke oss en tid der vi får tilbake livene våre. En venn skriver på Facebook: Jeg opplevde (i likhet med de fleste andre nålevende nordmenn) aldri maidagene i 1945. Nå kan det se ut til at vi kan få en lignende opplevelse. Om det blir i mai i år vet vi ikke. Men å gjenvinne friheten etter å ha vært okkupert må være en fantastisk opplevelse, uansett om fienden heter nazister eller korona. Jeg gleder meg!Jeg tviler meget sterkt på at det blir en bestemt hendelse, dessverre. Restriksjonene blir som å kjøre i kø på motorveien, tror jeg.Man står og stamper, ...

2020-03-22 16:02 Nattkjole med urin - og andre klassikere

Jeg lo så jeg grein. Indiske (eller Pakistanske?) sanger med "norsk tekst". 

2020-03-20 20:24 To burgundere

Domaine Fichet La Fraisiere Cuvée Prestige Bourgogne Rouge 2016 kr. 710 (Magnum)Dyp duft. Seriøs. Solid og skikkelig. Jeg ser at VP skriver "fyldig, rund og saftig," men det var ikke min erfaring. Jeg smakte den i god tid før jul, og det var tydeligvis en julecuvée som jeg tror importøren har avtalt med produsenten. Her ble det god jul på noen, i alle fall. Claude Dugat Gevrey-Chambertin 2016 kr. 850Dufter vanilje og rødfrukt. Fruktdreven stil, men god konsentrasjon og godt grep i munnen. Flott vin, men hinsides dyr for en kommunevin. Jeezzes! 

2020-03-18 11:25 Morfars dødsattest

I dag fikk jeg min morfars dødsattest. Lesere av bloggen har fått med seg at mor aldri møtte han, og at vi i familien bare har fått en god slump DNA og et mysterium fra han - og en svært hyggelig slekt når jeg klarte å spore opp familien hans. Mysteriet ble oppklart, så langt det lot seg gjøre, med hjelp fra Arnt Landre, og med hjelp fra venner i Australia med noen nettverktøy fikk jeg også nøstet opp litt ekstra selv. Dødsattesten viser at Karl Laurits Bolling døde på Royal Adelaide Hospital 23. februar 1948. På mors 27-årsdag. Jeg er fremdeles ikke sikker på at han visste at han hadde en dat ...

2020-03-16 17:18 Massolino Barolo Margheria 2015

Her følger to notater om samme vin - som jeg også har gjort med to andre viner fra samme adresse. Jeg har lagt vekt på ikke å redigere meg selv, slik at alle kan se forskjellene. Som alltid når jeg skriver notater legger jeg vekt på å ikke "legge til" eller "trekke fra" ut fra hva læreboken sier. Finner jeg, for eksempel, aromaer man vanligvis bare assosierer med motsatt vinfarge skriver jeg likevel det jeg finner. "Sitrus" i en rødvin, for eksempel.Her er notater fra hhv. en Vinmonopolsmaking i oktober, og en smaking i regi Vitis Bergensis og Vinivest i februar. På den siste hadde vi også hyg ...

2020-03-14 16:53 YMCA

2020-03-12 17:09 Massolino Barolo 2015

For ikke lenge siden la jeg ut to notater på samme vin - mer som et eksperiment. Jeg fortsetter dette eksperimentet her. Saken er at jeg i oktober smakte denne (og ca. 59 andre viner) på en smaking arrangert av Vinmonopolet, og så igjen i februar på en smaking med produsenten, Franco Massolino (bildet) arrangert av Vitis Bergensis og Vinivest.Jeg redigerer ikke meg selv, men gjengir bare det jeg har notert. Det sier seg selv at man får sjansen til å konsentrere seg mer om vinen når man sitter ned med glasset, og har lang tid på seg. På VP-smakingen står jeg med notatblokken i den ene hånden, v ...

2020-03-09 19:35 Antiseptisk hilsen

Nå er det alvor. Covid19 slår inn, og vi må evolusjonere våre hilsevaner. Smitten sprer seg fra overflater til håndflater (kanskje via andre håndflater) og til slimhinner. Folk blir syke, noen veldig syke. Noe må gjøres!Tross dårlige historiske vibber slår jeg et slag for Seinfelds "heil five."

2020-03-08 11:02 Livstegn fra pestsonen

Jeg har en del venner i Nord-Italia, og der er de jo noen uker "før oss" når det gjelder spredningen av Covid19. Jeg spurte hvordan det sto til, og her er svaret fra en venn i Piacenza:😀😀😀 Hi Ole Martin! I hope all of you are very well! Here we have to follow many restrictions… We cannot get out of the municipality, we have to stay home (excepting from exceptional cases) and I am teaching on the internet in streaming with Microsoft Teams… Apart from that, I'm very well (at least for the moment) and we'll have plenty of time to read books and doing indoor things… A big hug from Italy (well a "v ...

2020-03-06 17:56 Kjernekraft er ikke et alternativ - del 4 (Kunnskapsmangelen)

I denne serien har vi kommet til et oversett problem for atomkraft som løsning på klimakrisen, og som knapt noen (som jeg har sett i alle fall) har problematisert. Det er at kjernekraftindustrien krever et enormt apparat med høykompetent personale. Grunnen er selvsagt at dette er enormt kompliserte og avanserte systemer. Man trenger tusenvis av personer med svært avanserte kunnskaper innen bygging og utvikling av kritiske og kompliserte systemer, og svært mange med avanserte kunnskaper innen kjernefysikk. Hvis ikke disse finnes må de utdannes, og det tar svært lang tid. Finnes de må de tas fra ...

2020-03-04 17:12 Massolino Langhe Nebbiolo

I oktober deltok jeg på Vinmonpolets pressesmaking i Grieghallen - det gjør jeg hvert halvår. Der smakte jeg ca. 60 viner på fem timer. Jeg gjør mitt beste, og klarer (tror jeg) å holde konsentrasjonen. Men hvordan er det sammenlignet med det å ha vinen i glasset betydelig lengre, sitte, og kunne fundere og gå frem og tilbake mellom vin og skriving? Det fikk jeg prøve 21. februar da Franco Massolino var her. Jeg legger vekt på ikke å redigere meg selv for å se bedre ut, men stiller det ut som et interessant tilfelle av samme vin og to kontekster. "Samme vin" kan jo også absolutt diskuteres. De ...

2020-03-02 17:55 Massolino

Fredag 21. februar var jeg på en smaking med Franco Massolino her i Bergen. Mannen var svært sjarmerende og pratsom, og vinene var .... ja, det får vi se under. Selv besøkte jeg Massolino - vineriet, altså - i 2008. Han sjøl var der ikke, men jeg møtte en assistent. Følg lenken over, så får du se. (Bildet: Ole Martin Skilleås.) Massolino Langhe Chardonnay 2018 kr. 250Dufter bakt sitron med litt pære. I munnen kommer litt drue-fruktighet også. Den er en mellomvekter med grei balanse, men det kommer også et preg av reduksjon - litt plast - etter hvert. Ettersmaken er på den korte siden. Inge sto ...

2020-02-29 22:12 Kjellerviner i februar

2005 Lafarge Volnay Dekantert fra 14 grader i ca. en time. Svært mørk - kunne vært en bordeaux, men er tross alt mye klarere. Dufter jord, roser og høstløv. Det er mye å smatte på her, med god dybde, til tross for at den er ganske slank i munnen. Meget god lengde for dette nivået. I det hele tatt minner dette mer om 1er Cru enn landsbyvin. Lang ettersmak. 2005 rides again!Gjenkjøp? - You bet! Kjøpt for fattige 188 kroner. 2010 Produttori del Barbaresco BarbarescoDufter tyttebærgrøt og litt smør. Solid, lang, og en skikkelig matvin som rydder opp i munnen etter fløtegratinerte poteter og lammes ...

2020-02-27 10:34 Stråmann, stråmann syndebukken min

En stråmann er en oppkonstruert motstander i en debatt. Stråmannen, i dette tilfelle Jan Tore Sanner, blir tillagt oppfatninger han (eller hun) ikke har, og så argumenterer man mot disse. Og vinner - for stråmannen har aldri gode argumenter. Det er Fremskrittspartiet - nylig unnsluppet fra regjering og krav til saklighet (for noen av dem, i det minste) - som nå rykker ut og beskylder finansminister Jan Tore Sanner for å "skylde på pensjonistene" for at det blir et kraftig redusert handlingsrom for fremtidige statsbudsjetter. De blir hengt ut som syndebukker, heter det i siste avsnitt fra de ti ...

2020-02-25 20:35 Novak Djokovic og jeg

Novak Djokovic er min favoritt på tennisbanen, og mange lurer på hvorfor. På ett vis er det håpløst å forklare noe slikt. Hvordan skal en fotballfan forklare sin tilknytning til klubben - særlig når det ikke er en tilknytning via hjemsted, nasjon eller andre forbindelser/forpliktelser? Det blir like håpløst som å overbevise noen om å elske eller like noen. Men like fullt kan det gjøres - å forklare det, altså, men ikke å overbevise noen om å gjøre det samme. En type forklaring er kausal: Man ser seg selv utenfra, og viser til årsaker for hvorfor det måtte (eller i alle fall kunne) skje at man ...

2020-02-23 17:32 Pinot Noir på ulike vis

Cuvée Dissenay Pinot Noir 2018 kr. 140Dufter frisk rødfrukt, og smaker litt søtlig. Litt løs i strukturen. Prisen er riktig grei, men vinen er bare så som så. Notatet mitt sier at den kommer fra Cebázan - en landsby i Languedoc jeg har kjørt gjennom utallige ganger på ferie. Mt. Beautiful Pinot Noir 2017 kr. 260Denne vinen fikk en strålende mottagelse i vinpressen her til lands da den kom, som et lysende eksempel på Pinot Noir fra andre siden av planeten (New Zealand). På nesen er det fat og jordbær. Grei balanse i munnen, men den mangler syren. Den er rett og slett altfor dvask, særlig sammen ...

2020-02-21 18:22 To spanjoler

Quinta de Couselo Rosal Rias Baixas 2018 kr. 180Gule frukter, god fylde - men også litt alkoholvarme. Fin fylde til denne prisen.Viña Ardanza Rioja Reserva 2009 kr. 260Relativt lys. Dufter bærfrukt som er ganske lys og ledig. Flott vin til prisen! Lenken går til 2010, men mange butikker har 2009 inne fremdeles. 

2020-02-19 17:52 To italienere

Massolino Langhe Chardonnay 2018 kr. 235Sitrusfrisk, tropiskfruktig. God fylde. Absolutt verdt å sjekke ut mer grundig - det får jeg visst sjansen til på fredag 21. februar. Den er ikke like gøy som Cavallottos Langhe Bianco - som er laget på Pinot Noir, men det skal man ikke holde mot den. Den har visst skiftet navn til "Pinner" (som også er en bydel i London - der Elton John vokste opp. Barbi Brunello di Montalcino 2014 kr. 400Minner svært mye om Barolo. Smakt blindt ville jeg prøvd meg på Nebbiolo fra Langhe, i alle fall. Lys, elegant og tannisk. Men når man vet hva det er, så legger man ka ...

2020-02-17 17:02 Rhône

Dom. les Grands Bois Côtes du Rhône Les 3 Soeurs 2018 kr. 170Dufter jod og hengt kjøtt, men her er også litt garrigue. God fylde. Biter godt fra seg. Knallkjøp! Drueblandingen er Grenache 60%, Syrah 30%, Carignan 10%. Dessverre ingen pol som har den inne, men denne vinen er det verdt å gjøre en liten innsats for. Ch. la Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2015 kr. 360Frisk garrigue på nesen, og i munnen overraskende lett til Châteauneuf å være. Lekker, og griper godt tak i munnen. Meget tiltalende vin som finnes på svært mange pol, og den synes ikke å ha blitt grepet av den galloperende vininflasjonen ...

2020-02-15 11:21 God pris fra Piemonte

Pietro di Campo Perfetto Langhe Rosso kr. 155Denne produsenten har hatt godt prisede produkter inne på listene en tid nå. Barbarescoen til noe over 200 kroner har vært overraskende god i noen årganger, men det er lenge siden jeg har smakt den. Prisen er også det mest tiltalende med denne vinen, som er halvparten Nebbiolo og resten ganske jevnt fordelt på Barbera og Dolcetto. Det er sjelden jeg skriver "ikke noe å skrive hjem om forøvrig" som smaksnotat (men det gjorde jeg her). Fenocchio Barolo Bussia Sottana Riserva 2013 kr. 320Lys på farge. Varm murstein på duft, litt lakris også. Fine, men ...

2020-02-13 17:17 Janare i Sannio

Janare Falanghina del Sannio 2018 kr. 160Sannio (latin: Samnium) er et område midt mellom Napoli og Salerno på den ene siden, og Adriaterhavet på den andre. Falanghina er druen, og den var trolig basis for Falerner - en av den klassiske tidens mest berømte viner. Det får være som det vil. Historien hjelper ingen. Denne vinen dufter grapefrukt og litt pære. I munnen blir det dessverre litt Hubba-Bubba. Mellomsyrlig og interessant vin til denne prisen. Inne på fem pol. Janare Aglianico del Sannio 2017 kr. 160Ganske mørk - mørkere enn jeg er vant til at Aglianico er. Ganske bløt og saftig først, ...

2020-02-11 20:11 Chateau Rochemorin (Pessac-Léognan)

Ch. de Rochemorin Blanc 2014 kr. 225100% Sauvignon Blanc. Dufter våt hund (lanolin) og litt røyk. Bra tyngde og avtrykk i munnen. En vin som sier "kvalitet" i alle ledd. Inne på fem pol, inkludert Fyllingsdalen. Godt kjøp!Ch. de Rochemorin Rouge 2015 kr. 240Lenken går til en vin der årgangen ikke er oppgitt - det er en fryktelig uting! Men det er altså 2015 jeg har smakt. Det var en skuffelse etter den hvite broren. Generell rødvin, og skiller seg ikke ut som en bordeaux. Ganske skuffende, og heldigvis har ingen pol tatt den inn. (Bildet er fra Aperitif.no)

2020-02-09 21:11 Nebbiolo

Nervi Gattinara 2015 kr. 390Ganske lys - uten at nord-piemontesisk Nebbiolo bruker å være noe annet. Litt lapp i forhold til vinen under, og i forhold til Wongravens Orion (til fem hundre). Mangler engentlig både grep og stuffing for å forsvare prisen. Travaglinis Gattinara til 250 spenn som finnes på de fleste pol er et bedre kjøp. (Denne er inne på ti pol, de fleste på Vestlandet). Bel Colle Barbaresco Pajorè 2016 kr. 390Mer farge på denne. Klar og fin. Ganske parfymert duft med røde blomster og en strenghet i smaksbildet som mange kaller "mineralsk". Tanninene biter godt fra seg. Klassisk, ...

2020-02-07 18:00 Wongravens Piemonte

Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2018 kr. 160Denne vinen har jeg fulgt i mange, mange årganger siden den kom. En gang klaget jeg til Sigurd (bildet) selv over at vinen var for daff (mener det var første årgangen), og neste år var det betydelig mer Nebbiolo i blandingen - noe han hevdet var min fortjeneste. Det var neppe utslagsgivende, men hyggelig å høre likevel. Nå er det 10% Nebbiolo og resten Barbera. Vinen er mellomrød - verken av de mørkeste eller lyseste. Fin friskhet og god fylde. Sitter som et skudd til enklere italienske retter - og da oppfyller den nok betingelsene som er stilt til e ...

2020-02-05 17:00 Olivier Leflaive

Olivier Leflaive tilhører den kjente familien med samme navn i Puligny, men har siden 1985 drevet sin egen business selv om han også til tider har vært med i familiebedriften. Han kjøpte inn druer, og drev også noen vinmarker uten å eie dem, men fra 2010 fikk han også tilbake kontrollen over vinmarker som han hadde leid ut til familiebedriften Domaine Leflaive. Han driver også et firestjerners hotell - La Maison, og restauranten La Table d'Olivier Leflaive. Der spiste jeg for snart 20 år siden, så den erfaringen er vel ikke så mye verdt. Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles 2017 kr. 2 ...

2020-02-03 15:18 Flere detaljer om min morfar

Etter den overraskende oppdagelsen at min morfar, Karl Laurits Bolling, emigrerte til Australia på 1920-tallet, har jeg nå fått flere detaljer om hans lovbrudd i 1930. I mitt innlegg nevnte jeg at den store depresjonen slo særlig hardt til i Australia. Det viser seg at han var arbeidsløs, og påberopte seg et akutt pengebehov. Dette fant jeg i en avis. BEER BOTTLES STOLENWharf Theft Costs £3. Theft of a dozen beer bottles, valued at 1/, from a crate on McLaten Wharf, Port Adelaide yesterday, cost Carl Lauritz Bolling, laborer, of Port Adelaide £3 in Port Adelaide Police Court today. The default ...

2020-02-01 15:41 Strålende om eldgammelt menneskelig DNA

David Reich - Who We Are and How We Got HereDette må være en av de mest interessante bøkene jeg har lest de siste årene. Grunnene til det er at vi her får bakgrunnen og resultatene fra noen av de største vitenskaplige gjennombrudd de siste par tiårene, og det på felt som har med menneskers selvforståelse å gjøre. Sekvenseringen av DNA er nå gammelt nytt, men det har skjedd flere gjennombrudd i utvinning og systematisering av DNA. Dette har gjort noe som var vanskelig, tidkrevende og dyrt, billig og raskt. Videre har man funnet et sted på kroppen der DNA holder seg meget godt over flere tusener ...

2020-01-31 15:16 Kjellerviner i januar

Januar er denne sesongens verste måned siden november (vanligvis verst) var en måned med uvanlig godt vær. Man skulle tro at løsningen var å tømme nedpå med lagringsvin, men sånn ble det ikke.2011 Weingut Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling Trocken Erstes GewächsLangt navn, men det tok ikke så lang tid å drikke denne til Chow Mein med kylling. Fint lys gyllen på farge. Duften er sitronterte, med en lite sniff av bensinstasjon til å begynne med. Men her er det harmonien som råder, og en stillferdig intensitet som slenger sine tentakler langt ut i ettersmaken. En meget tilfredsstillende v ...

2020-01-28 15:29 Jeg har funnet min morfar

Karl Laurits Bolling (f. 17/8 - 1886 i Trondheim) er min morfar. Mor møtte han aldri, og for henne forble han et navn på fødselsattesten og på konfirmasjonsattesten. Mor hadde både far og mor, og mamma. De to første var besteforeldrene Peder og Anna Ofstad, og "mamma" var hennes mor, Bergit Kristine Ofstad (1896 - 1988) - for øvrig den eneste av mine besteforeldre jeg har møtt.Inntil 27. januar 2020 visste jeg, og heller ingen andre, hvor det hadde blitt av Karl. Han er jo åpenbart død, men likevel. Høsten 1994 sporet jeg familien hans, og året etter fikk jeg kontakt med min tremenning på Skog ...

2020-01-26 11:33 Kjernekraft er ikke et alternativ - del 3 (Kostnader)

Nå har jeg tidligere drøftet kjernekraft som et alternativ i en opphetet klimadebatt, og tatt for meg feilaktige påstander om at kjernekraft er et utslippsfritt alternativ og påvist at det vil ta altfor lang tid å bygge ut kjernekraft i det "vinduet" vi har til rådighet før klimagassutslippene løper løpsk. Et viktig element i de totale kostnadene kjernekraft vil medføre er lagringen av radioaktivt avfall. Noen endelig god løsning har man ikke funnet, og alt radioaktivt avfall har så langt blitt lagret i stadig større lagre. Dette medfører selvsagt en kostnad, for det er ikke bare å sette opp e ...

2020-01-24 17:05 Wongraven lyse viner

Wongraven Morgenstern Riesling 2018 kr. 166Fruktig, men litt reduktiv på duft. Det er et svært godt grep i munnen fra denne Pfalz-vinen, men på nesen er det i overkant mye gummi og flint. Finnes på nesten alle pol. Wongraven Champagne Brut NV kr. 360Pinot Noir basert champagne med 75%, og det er jo ingen ulempe. Duft av frisk pære og gjær. Moussen er også frisk og fin, og lengden er bra. Også denne har fått god spredning på mange pol. 

2020-01-22 17:01 Rullende design - del 10 (Citroën DS)

Jeg sikler alltid når jeg ser en slik. En legende av et kjøretøy. Se på de linjene - og den er fra 1955 (men litt forandret på bildet i forhold til den opprinnelige modellen)! Bilen er ikke bare vakker, rar og åpenbart fra Frankrike - den var også så åpenbart fra fremtiden en gang. Jeg er litt treg av meg, og skjønte ikke før nå i det siste at DS på fransk er Déesse - Gudinne. Det er uomtvistelig noe guddommelig over denne fremtoningen på hydraulisk fjæring. 'Un objet superlatif' kalte litteraturkritikeren Roland Barthes (i boka Mytologier) denne kreasjonen som så åpenbart var falt ned fra him ...

2020-01-20 17:37 Nada Barbaresco

Fiorenzo Nada Barbaresco 2016 kr. 360En barbaresco av den elegante typen - en balettdanser av en vin skapt med klassisk vinmaking. Lys på farge, dufter kald murstein. Eterisk, finslig struktur og med lett avtrykk. Og ingen pol som har den inne. Det er sørgelig, for den koster omtrent det samme som Produttoris vin - og den er over alt. Fiorenzo Nada Barbaresco Montaribaldi 2015 kr. 580Laget på druer fra gamle vinstokker i Cascina Quinto i Montaribaldi. En virkelig flott vin. Dufter té, hibiscus og litt roser. Strukturert, med god fylde, og the real deal. Heller ikke denne er det noen pol som ha ...

2020-01-18 09:58 Venstresidens myter - Del 3: "Alt var bedre før"

Dette er tredje og siste innlegg i denne korte serien. Det første sto 29. desember og det andre 10. januar. Den britiske sosialisten Chris Clarke har forsøkt å "legge død" en del ødeleggende myter som har hindret fremgang for det britiske Labour, og han skrev boka Warring Fictions: Leftpopulism and its defining myths. Myten om den gyllne æra er en av disse, og jeg tror overføringsverdien til norske forhold er betydelig. Også i Norge er det mange på venstresiden som ser tiden etter krigen, med Gerhardsen og tung styring med økonomien, som en gyllen æra som har blitt avløst av neoliberalisme, gr ...

2020-01-16 17:19 Tre piemontesere

Fiorenzo Nada Dolcetto d'Alba 2017 kr. 230Svært mørk Dolcetto med generell rødfrukt og litt lakris. Solid og skikkelig vin, tradisjonelt laget, og med fin fasthet i utgangen. Olek Bondonio Barbera d'Alba 2018 kr. 300Frisk, rund og litt varm. Men helstøpt vin som skjemmes av litt vel høy alkohol etter min smak. Fire pol har denne inne, og Valken har et betydelig lager av denne. Fiorenzo Nada Barbera d'Alba 2017 kr. 303Her er alkoholprosenten høyere - hele 15% - men det passer bedre i hele pakken. Det er stor fylde med røde bær og mye trøkk. En stor vin på alle vis, og det uten at det bikker ove ...

2020-01-14 14:12 Rullende design - del 9 (Renault 16)

Det er nå ti måneder siden forrige innlegg i serien med rullende design - et nikk til min kanskje lengst levende interesse, den for biler. Serien startet med den vakreste bilen på fire hjul, men etter hvert har jeg åpnet for mer alminnelige ualminneligheter på fire hjul. Som denne - Renault 16. Den første "hatchback" i dette markedssegmentet.Året var 1965. The Rolling Stones ga ut "(I Can't Get No) Satisfaction," men europeiske biljournalister var meget tilfredse med denne nyskapende bilen fra Frankrike og stemte den fram som årets bil. Årsalene til det var mange. Den store bakluken og baksete ...

2020-01-12 17:44 Cantina Margò

Cant. Margò Bianco Fiero 2018 kr. 284En smooth og sympatisk naturvin fra Umbria. Dyp gyllen på fargen. Duften går i tropisk retning, og i munnen har den fin fylde i tillegg til et tannisk bitt. Oransjevin på Grechetto som er laget på en måte som kan vinne flere venner. To dager med skallkontakt, og lagring på 80% stål og resten barrique. Matvennlig. Cant. Margò Rosso 2018 kr. 284Ganske så lys på fargen er denne Sangiovesevinen. Duften går i retning urter og tè, og kanskje et snev av bjørnebær. Den er fruktig i munnen, og har hatt skallkontakt i 22 dager, og det merkes: den tørrer noe intenst p ...

2020-01-10 17:27 Venstresidens myter - Del 2: Konspirasjonen

Dette er andre innlegg i denne korte serien, det første sto femte juledag 2019. Bakgrunnen er en bok av Chris Clarke, tidligere ansatt i britiske Labour, der han legger fram de tre fortellingene som har fulgt Corbyn og Momentum inn i det britiske arbeiderpartiet. Mye av dette finner vi også på norsk venstreside, og i bare litt redigerte utgaver på den ekstreme høyresiden. Kort sagt: ekstremistenes tenkning følger gjerne disse mønstrene. Den andre fortellingen (eller forklaringsmønstret kanskje vi skal si?) har Clarke kallt The Puppet Master. Det som er feil og vondt i samfunnet skyldes en omfa ...

2020-01-08 18:11 To slovakere

Magula Carboniq 2018 kr. 234Litt tåkete på fargen. Dufter røyk og urter. I munnen er den lett og saftig, men det er også struktur her med tanniner som tørrer fint. Men først og fremst en litt upretensiøs pizza-vin i naturvinsegmentet (om enn litt stivt priset for slik bruk). Bare 11% på Blauer Portugieser. Magula Frankovka Modra 2014 k. 294Reduktiv duft med mye gummi, men i munnen er det fin frukt og struktur. Også ettersmaken er tørr og finslig - og med god lengde. Her er det 100% Blaufränkisch. Stiv pris, men her har vinen også fått litt alder. 

2020-01-06 17:47 Kjernekraft er ikke et alternativ - del 2 "Treghet"

Forrige innlegg i denne nye serien min, som kommer som et svar til de som tror at kjernekraft er et svar på klimakrisen, tok for seg myten om at kjernekraft er utslippsfri. Dette innlegget vil vise at det vil ta altfor lang tid å bygge ut kjernekraft i den skala som skal til for å gjøre noe vesentlig med klimaproblemene før de blir skikkelig alvorlige. Vindturbiner og solceller er relativt lavteknologiske sammenlignet med atomkraft, og kan bygges ut raskt. Kjernekraftindustrien har ikke kapasitet til å bygge ut raskt etter mer enn 20 år med stagnasjon. En rapport fra 2014 viser at det tar over ...

2020-01-04 18:14 Nestarec Tsjekkisk naturvin

Milan Nestarec What the Flor 2016 kr. 349Ganske klar på gulfargen til å være denne type vin. Halvparten er presset direkte, og halvparten har fått 10 dager skallkontakt. 100% Grüner Veltliner. Dufter og smaker nøtter og litt hvit fersken. Tørrer litt. Meget interessant vin. Inne på fire pol. Milan Nestarec Podfuck 2016 kr. 369Farge som en eldgammel rød burgunder. Dufter litt i den retningen også. 100% Pinot Grigio. Te-blader og hibiscus. Godt grep i munnen. Meget interessant og gøy vin. 

2020-01-02 18:06 Skotsk uavhengighet?

Så sent som i 2014 stemte skottene med ca. 55% flertall mot å forlate unionen med England og Wales (jeg tviler på om Nord-Irland var med i beregningsgrunnlaget), men nå vil de skotske nasjonalistene igjen ha en avstemning om å forlate unionen. De likte visst ikke resultatet fra sist, og har fått ny vind i seilene etter fremgangen ved siste valg til parlamentet (+ 8,1% til 45%). Men er skotsk selvstendighet fra et UK utenfor EU en god idé? Bildet over sier at det er en svært dårlig idé - akkurat som SNP har rett i at Brexit var en dårlig idé. Skotsk eksport, basert på tall fra 2017, går i all h ...

2019-12-31 22:39 Kjellerviner i desember - del 2

2005 Domaine de la SolitudeNest siste flasken fra kassen. Fast, bjørnebærpreget. Mer stram og solid enn fruktig og åpen. Litt blyantspiss som hjelper til med å plassere den. God som matvin, men ingen stor vin og heller ikke så mye å hente på lagring - rent bortsett fra å gjøre den drikkelig.Gjenkjøp? - I alle fall ikke en hel kasse igjen.2001 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva MontestefanoDyp farge til så gammel barbaresco å være. Duft med rødfrukt man etter hvert kan gjenkjenne som kirsebær, kanskje. Mest underskog, løv og ørlite tjære. Ganske fyldig og relativt fruktig i munnen. Le ...

2019-12-29 11:33 Venstresidens myter - Del 1: The Dark Knight

Hvorfor tapte Corbyn og det britiske Labour? Brexit har ikke hele skylden, hevder Chris Clarke (Labour medlem, og tidligere ansatt i partiet). Problemene bunner i tre fortellinger som hindrer venstresiden i å forenes og i å bygge et parti og et budskap som kan appellere til flere enn de frelste. Hans utlegning bør interessere oss alle! Disse mytene, mener jeg, finner vi også på den populistiske høyresiden. De har et litt forskjellig innhold, men felles for de mer ekstreme på begge sider er at disse mytene både bygger på vrangforestillinger og skaper flere vrangforestillinger. Mytene forsterkes ...

2019-12-25 21:44 Kjellerviner i desember - del 1

Det blir vel noen flere viner i julen enn ellers, så kjellernotatene kommer i to puljer i desember. 2017 Faiveley Marsannay kr. 265Noe nær en perfekt ung burgunder. Klarhet, friskhet og kvalitetsfrukt. Virkelig strålende vin, selv om eiken ble litt for merkbar med tid i glasset. Det er noen pol som har flasker igjen, så jeg har i skrivende stund håp om å komme meg til Åsane eller Fyllingsdalen for å spe på beholdningen. Dette var flotte saker!Gjenkjøp? - Så snart som mulig!2010 Henners Reserve VintageEngelsk musserende i champagne-stil. Fruktig, frisk og klar. Både høy fruktighet og høy syre - ...

2019-12-22 20:26 Kjernekraft er ikke et alternativ - del 1 "Utslippsfrihet"

Stadig oftere hører og leser jeg at kjernekraft er løsningen på klimaproblemene. Særlig kommer dette fra folk som er sterke motstandere av vindturbiner i Norge. Jeg har på denne bloggen skrevet flere ganger om at overgangen til nullutslipp ikke vil være kostnadfri, og kostnadene vil i mange tilfeller komme i form av arealbruk og forurensning. Forestillingen om at klimaproblemene kan løses uten verdikonflikter må vi kvitte oss med. (Bilde: Urangruve i Namibia - kilde IAEA)Jeg ble interessert i å se om kjernekraft kan være en løsning, eller en del av en løsning, og jeg har undersøkt saken. Dette ...

2019-12-20 19:32 To hvite tsjekkere

Krasna Hora La Blanca 2018 kr. 176Laget av fem druetyper, hvorav Riesling og Pinot Blanc utgjør hoveddelen. Grumsete. Litt kort, men frisk og gøy. Ufiltrert, som seg hør og bør, og bare 10% alkohol. 40% (Rieslingdelen?) har fått ti dagers skallkontakt, resten to dager. Som representanten for importøren sa: "Dette er en ta-med-i-parken-vin for insta-generasjonen."Milan Nestarec Forks and Knives 2017 kr. 279Tsjekkisk vin som er ganske grumsete på farge, med oransjevinduft. Ganske reduktiv (gummi og plast), men også blomsterpreget. Ganske skrinn og kort. Laget av 100% Müller-Thurgau. Skal være ma ...

2019-12-18 19:24 Virtuos på gummikylling - denne må du se helt ut!

2019-12-16 17:09 Elton John - Me (Selvbiografi)

Jeg er ingen stor fan av Elton John. Jeg liker selvsagt hans hits, men jeg tror aldri jeg har hørt et helt album. Men det er litt på siden av saken, for denne boka er strålende. Grunnen til det er i all hovedsak fortelleren - Reg Dwight selv, eller Elton John som han blir da han forstår at Reg Dwight aldri kan bli noen vellykket artist. Jeg går ut fra at boka har blitt til som de fleste av denne typen - det er intervju som "ghostwriteren" og/eller andre har gjennomført som så blir ført i pennen av den innleide skribenten. Men her er det objektets stemme som slår tydelig gjennom. Jeg kan ikke h ...

2019-12-14 17:34 Alle kan ha en dårlig dag

... helt uforskyldt.

2019-12-12 18:20 Gimme Shelter i enkelte bestanddeler

Overskriften er ikke helt riktig, men dette YouTube-klippet gir oss en sjanse til å høre enkelte deler av Rolling Stones beste stykke mye tydeligere. Det blir enklere å sette pris på, og forstå, det geniale.Ikke minst er det Merry Clayton, nygift og gravid korsanger på 20, som får ryggmargen til å svinge med fra ca. 2:47 og utover et stykke. Hun ble vekt midt på natten, kom inn i studio, og sang for alt det hun var verdt - og vel så det. Den sørgelige delen av dette kommer frem i dette intervjuet, men kanskje enda bedre i denne artikkelen fra 2013. 

2019-12-10 19:17 To gode rødvinskjøp

Ch. Roland la Garde Tradition 2015 kr. 180Dufter edelt treverk og skogsbær. Fin struktur, men også saftig. Dette er skikkelige saker, en flott vin, og siste tapning hørte jeg fra importøren. Mest Merlot med 80%, resten Cabernet Sauvignon. Meget godt kjøp, og inne på mange pol! Ch. Musar Aana 2016 kr. 270Dufter garrigue og urter, som man vel kan vente med mest Cinsault og Grenache (50% og 35%). Fast stil. Fiken i ettersmaken. Flott vin. God jul! 

2019-12-08 19:04 Noen vil aldri høre etter

2019-12-06 17:35 Rosa bobler fra Emilia-Romagna

Podere il Saliceto Falistra 2018 kr. 249Boblende Lambrusco fra flatlandsområdet ved Modena. Rosé, frisk duft, tørr, leskende og lang tørr ettersmak. Forfriskende vin i naturvin stil. Inne på tre pol, inklusive Laksevåg og Vindern. Podere il Saliceto Ring Adora brut nature 2016 kr. 298Lys, lys, lys rosa. Dufter autolyse, og den har fylde. Virkelig herlig i munnen. Lang, smattegod ettersmak. Svært intens vin, som ikke er inne på noe pol. Det er synd - for kundene. Laget på klassisk vis (champagnemetoden) men uten dosage. Også på druen Lambrusco. Begge vinene er gøy, men jeg vurderer faktisk å kj ...

2019-12-04 10:02 Ingen gratis lunsj

"Klimabrøl" er årets nyord. Selv har jeg også lyst til å brøle, og det er fordi miljøbevegelsen sliter med å bli voksen. Noe av det mest sentrale med å bli voksen, er å forstå at ting har konsekvenser og fremfor alt at ikke alt som er bra bare fører bra ting med seg. Eller for å si det mer direkte og dagsrelevant: Ikke alt som er nødvendig for å stoppe den globale oppvarmingen, og det før den går for langt, er uten negative konsekvenser for miljøet. I ett øyeblikk brøler man for klimaet, og hyller Greta Thunberg som sier vi MÅ gjøre MYE mer for å stoppe klimaendringene NÅ. Men når det betyr å ...

2019-12-02 19:51 Preisinger

Claus Preisinger Puszta Libre 2018 kr. 170Lys og frisk rødvin, ganske beaujolais i stilen og bør serveres litt avkjølt. Gøy vin, med halvt om halvt Zweigelt og St. Laurent. Pannonia Natur 2017 kr. 210Ganske lys rødvin. Frisk på duft, med en del søt lakris. Frisk, fruktig og solid i munnen. Den svir litt på tunga,  men ellers en interessant vin. Litt Merlot i blandingen, men den smaker mest av vinmakingen. Claus Preisinger Kalkundkiesel Weiss 2017 kr. 225Tåkete på fargen ("naturvin"). Dufter bakt sitrus og epleskall. Det som slår meg når jeg står og smaker vinen, er at denne ville passet som hå ...

2019-11-30 21:02 Kjellerviner i november

2007 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Bakt sitron på en mineralsk måte (sic). Regn på skifer. Elegant. Lavmælt suverenitet. Den beste Prüm-vinen denne kvelden, og den eneste av dem som ikke var skjemt av heftig svovel. Gjenkjøp? -  Ja (den var rimelig)2002 Vincent Dauvissat (René &Vincent) Chablis Grand Cru Les PreusesHeldigvis ikke oksidert! Har begynt å få et gyllent preg, men selve fargen forteller ikke om 17 år. Det gjør heller ikke duften - det er ikke sjøbunn å merke, og bare fantasien kan hjelpe til med honning. De fleste gikk for Puligny, men det er da også "reservek ...

2019-11-28 19:04 Allram

Allram, i Kamptal i Østerrike, har vært en av mine favorittprodusenter. Ikke for de store høydene i vinsammenheng, men for svært gode og pålitelige viner i det mer tilgjengelige skiktet. Nå har det vært en stund siden jeg fast kjøpte deres viner, men vel verdt å undersøke hvordan det står til.Allram Weissburgunder Papageno 2018 kr. 160Dufter pære, og litt banan. I munnen er det litt fedme, og fin frisk syre. Lang og tørr ettersmak. Sjarm med substans. Virkelig en god vin til prisen, og populær på mange mindre pol i Norge.Allram Renner Grüner Veltliner Erste Lage 2017 kr. 275Litt gyllen på farg ...

2019-11-26 16:31 La Chablisienne

På polsmaking i oktober fornyet jeg bekjentskapet med La Chablisienne. De har alltid hatt gode viner til gode priser, men jeg har gått lei av Chablis og har kjøpt lite av sorten i flere år. Men nå ble det en endring, og det skyldes en av disse vinene. La Chablisienne Petit Chablis Vibrant 2018 kr. 183På nesen er det mest grapefrukt og pære. Syren er meget merkbar i munnen, i en læskende stil. Sniff av flint kommer også. Grei vin til prisen, men ikke mer. Finnes på svært mange pol, så denne er nok i en "lav" kategori - selv om polet nettsider ikke gir informasjon om slikt lengre. Chablisienne h ...

2019-11-24 12:03 Get Brexit Done?

Ikke bare briter begynner å bli lei av alt snakket om, og alle utsettelsene av, Brexit. Det er de konservatives slagord, og det har den fordelen at Labours ganske kompliserte og kanskje ubegripelige posisjon på dette spørsmålet neppe kan formuleres som noe slagord.Men det vil bringe skuffelse. Selv om overgangsavtalen godkjennes og Storbritannia forlater EU formelt i slutten av januar, så gjenstår det meste av Brexit. Sjansene for å få gjennomført og godkjent en handelsavtale innen utløpet av overgangsperioden, som er slutten av 2020, er vel så nær null som det vel går an. Da er alternativet i ...

2019-11-22 17:43 Dominio del Águila

Jorge Monzón er en liten legende, som du kan lese mer om her. Her følger min omtale av tre av hans viner, og her er en lenke til eiendommens nettside. Jeg var nok mindre begeistret enn mange andre, men settingen er en stor smaking. Tross det var dette mitt første stopp, og mine sanser burde være fullt påskrudd. Dominio del Águila Pícaro Clarete 2016 kr. 350Lys antikkrosa. Slepen og mineralsk duft. I munnen intens men smidig. Frisk, men velintegrert, og med lang ettersmak. Meget god rosé, men prisen er stiv. 90% Tempranillo, og resten fordelt på tre andre druesorter. Dominio del Águila Pícaro V ...

2019-11-20 17:11 Mencia - Riberia Sacra

Siste runde av smakingen av viner fra Galicia i Spania. Nå til det kjøligste av områdene for rødvin, og det er Mencia som fortsatt er druesorten. Guímaro Ribeira Sacra Mencía 2016 kr. 206Ganske lys, og dufter av generell rødfrrukt. Merkbare tanniner. Den er ikke smidig nok i munnen til å vikariere for rimelige burgundere, og frukten er litt for flat. Men det er kritikk på et høyt nivå - vinen er god den. (Lenken går til 2018-årgangen som jeg ikke har smakt.)Castro Candaz A Bocade Demo 2016 kr. 360Et knepp mørkere enn vinen over, og duften går mer i retning gummi og tjære. Saftig stil, fin og l ...

2019-11-18 18:23 Mencia - Valdeorras

Valdeorras er en kjøligere region enn Bierzo - som ble dekket i det forrige innlegget i denne serien, og den første av disse vinene er et virkelig godt kjøp som jeg også har prøvd i heimen. Bare inne på to pol, dessverre. Gaba do Xil Mencia 2016 kr. 180Dufter ferske rosiner og friske røde frukter. Saftig, mye å smatte på, og en riktig forfriskende stil. Meget godt kjøp!Telmo Rodriguez As Caborcas 2012Her er det noe muffens. Riktig muffens. Trolig oksidert.Telmo Rodriguez As Caborcas 2016 kr. 480Rødfrukt og eleganse. Frisk, lett og fersk - men bli ikke lurt: Her er det mye substans og meget god ...

2019-11-16 11:29 Sutherland - Alchemy (anmeldelse)

Rory Sutherland er en britisk reklamemann helt på toppen av karriærestigen. I denne boka forklarer han hva det er som får oss til å gjøre ting, og hvorfor det er dumt å være fornuftig når alle andre er fornuftige. Han lykkes forbløffende godt. Mitt eksemplar ble lest med glede, og nå er det fullt av understrekninger og utropstegn. Man kan si at boka hører til i samme sjanger som Kahnemanns Thinking Fast, Thinking Slow - men den er mer lettlest (og lettbent). På sett og vis er begge bøkene menneskelig adferdspsykologi, og det er da også ett av mine ankepunkt mot det Sutherland skriver. Ikke det ...

2019-11-14 16:11 Arbeiderpartiet setter misunnelse over klima

Det internasjonale energibyrået, IEA, utpeker SUVer som verstinger i klimakampen. De er den nest største årsaken til at klimautslippene har økt de siste årene. Folk må rett og slett slutte å kjøpe store, tunge biler med store og tørste diesel- og bensinmotorer. Arbeiderpartiet, derimot, vil gjøre de store elektriske alternativene dyrere. Mens dette spiller godt inn i misunnelsessegmentet i velgerskaren, så vil det flytte flere over på de fossile alternativene og ødelegge for en positiv utvikling også blant de store bilene. Klimakampen er full av eksempler på at ryggmargsrefleksene slår ut fors ...

2019-11-12 04:03 Mencia - Bierzo

Da er vi over på de røde vinene fra Galicia helt nord-vest i Spania.Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques 2016 kr 200Dufter rødfrukt og urter. Frisk og fersk stil, med saftighet og brukbar lengde. Inne på tre pol i Oslo, og selvsagt BU. Lenken går til 2017-årgangen.Pétalos 2016 kr. 195Fin nese med rødfrukt og urter. Dypere, mer solid og mer tanniner enn vinen over. Dessverre bare å få på to pol i Oslo nå. Mengoba Flor de Brezo Bierzo Mencia 2013Røde plommer og sigarkasse. Litt spritzig i munnen. I munnen får jeg også tyttebær, og litt møkk. Den minst tanniske av disse, og totalt sett litt merkelig. ...

2019-11-10 13:01 Albariño Rias Baixas Val do Salnes - del 2

Rodrigo Méndez Cies 2017 kr. 257Dufter pære og sitrus. Ligner mye på vinen under. Den er intens og lang, men svir litt i munnen. Produsenten er kjent for sine "mineralske jordsmonnsviner". Med andre ord: han sikter ikke på fruktighet. I tillegg til BU er det fire pol på det sentrale østlandet som har den i hyllene. Forjas del Salnés Leirana Albariño 2017 kr. 242Dufter gule plommer og hvite blomster. Fokusert, ren og intens i munnen. God lengde. Meget god vin. (Lenken går til 2018-årgangen.)Forjas del Salnés Leirana Finca Genoveva 2016 kr. 292Deler mye av smaksbildet med vinen over, som neppe k ...

2019-11-07 16:18 Ta ansvar!

Anniken Hauglie er meget kompetent, og en av de beste statsrådene i regjeringen. Det er i alle fall mitt inntrykk. Likevel er det best at hun går av som statsråd som følge av NAV-skandalen. Vi kan rett og slett ikke videreføre den Stoltenbergske parlamentarisme, der man sier "jeg tar ansvar" og fortsetter i sin posisjon som om ingen ting var skjedd. Som øverste ansvarlige, men slett ikke som (eneste) skyldige, bør Anniken Hauglie gå av. Hun hører til mitt parti, men det får så være. Kanskje er det ikke hennes skyld at mange urettmessig har blitt straffet og lidd overlast, men det institusjonel ...

2019-11-05 17:55 Albariño Rias Baixas Val do Salnes

Pazo de Barrantes 2016Et lite snev av røyk og gule plommer i frukten. Røykpreget fortsetter i munnen. God balanse. 2017-årgangen er inne nå,og koster 190 kroner. Pazo de Señorans Albariño 2017Klar og lys. Dufter lime. Klar og intens også i munnen, men den svir litt i ettersmaken. 2018 koster 199 kroner.Pazo Señoráns Selección de Añada Albariño 2009 kr. 430Her er vi på et annet nivå - ikke minst prismessig. Duft av lime og pærer, og gule frukter. Også litt smør her - kan de ha drevet med battonage? Fin fylde i munnen. Meget god vin, og det skulle da bare mangle. Albariño de Fefiñanes III Año 20 ...

2019-11-05 09:27 Ute av drift

Jeg har vært ute av drift en periode, og derfor ble ikke bloggen oppdatert de første dagene av november.Grunnen var funnet av restene av min kjære Nils Manfred (se bildet). Han forsvant 26. august - en varm sensommerdag. Vi har lett, sørget, håpet, og alt om og om igjen. 29. oktober ble restene av det gode, flotte lille dyret tilfeldigvis funnet i buskas ca. 50 meter fra huset. Jeg har vært knust. Det er jeg forsåvidt fremdeles, men man må jo samle seg og gå videre på et vis.Jeg sliter med å finne noen trøst. Han var bare 17 måneder, men hadde rukket å bli kjent med, og venn med, hele nabolage ...

2019-10-31 18:12 Kjellerviner i oktober

1996 Pol Roger Champagne Vintage BrutDet er ikke mye trykk i flasken lenger, uten at det gjør meg noe. Den har fått en gyllen farge med tiden. Duften er tørket aprikos, vellagret gouda, et snev av glassepler. I munnen er den fyldig og rik, uten at det går på bekostning av friskheten. Ettersmaken er lang. Dette er store greier. Hulk. Snufs. Dette var siste flasken min fra to kasser som jeg kjøpte. Den har vært "all over the place" i sin utvikling, men de siste ti årene har den vært på et meeeget godt sted. Skulle gjerne hatt en kasse til.Gjenkjøp? Kassevis! Om igjen. 2005 Domaine Marquis d'Ange ...

2019-10-29 19:40 Albariño Rias Baixas O Rosal

Her følger de første notatene fra en smaking i Vitis av viner fra Galicia. Det ble nok en dyrere smaking enn jeg hadde sett for meg, for mange av vinene var meget god valuta for pengene.Quinta de Couselo Rosal 2017Dufter pære og litt smør. Syrlig, men også smidig. Den henger lenge på syrene. God vin til prisen, men det er andre som er hakket bedre og som ikke koster så mye mer. Det er 2018 som listeføres nå. Terras Gauda O Rosal 2017Dufter pære og gresskarkjerner. I munnen frisk, smidig, og med noe mer sitrus enn på nesen. Lengre ettersmak enn vinen over. Jeg har kjøpt denne en del ganger side ...

2019-10-26 10:38 IMF roper varsko!

Det internasjonale pengefondet er bekymret. Svært bekymret. Så bekymret at det burde gi oss alle skrekken. Selv har jeg, omtrent siden finanskrisen i 2008, vært bekymret for utviklingen. Få av de grunnleggende problemene fra den gangen har blitt løst, og myndighetenes store mulighet - sette ned rentene og bruke lånte penger - har pågått for fullt i de fleste land. Det er vel faktisk en viktig grunn til at de finansielle systemene står og vipper på avgrunnen. Det som reddet oss i 2008 kan knekke oss i 2019. IMF nevner ikke grunnproblemet, som er at penger er gratis for tiden. Norge er et av få ...

2019-10-24 19:47 Produttori del Barbaresco - Siste del (2001 og 1997)

Siste del av Vitis-smakingen av viner fra Produttori kommer her. Vi har kommet oss litt tilbake i tid, og får sjansen til å danne oss et bilde av hvordan vinene blir med den lagringen de bør ha. De to første vinene under kom fra min kjeller. Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Montestefano 2001Denne hadde rykte på seg for å være den Cru'en fra Produttori som var den barskeste og den som krevde mest lagring. Den dufter røyk og våt ull, og er ganske smidig og lekker i munnen. Moden, med løv og underskog som melder seg på i smaken. Her er det tanniner, men de er slepne. Heldigvis har jeg ...

2019-10-22 18:46 Produttori del Barbaresco - del 5 (2007)

Da denne årgangen ble sluppet hadde jeg hoppet av Produttori-kjøret. Mine siste investeringer av vinmarksvinene ble gjort med 2004-årgangen. Vinene fra Produttori ble sterkt promotert av innflytelsesrike norske journalister, men jeg hadde opplevd at vinene etter tid i kjelleren ofte tok en veg jeg ikke likte. Nå, med litt alder, får vi se om jeg hadde gjort en tabbe. Produttori del Barbaresco Barbaresco Pora 2007Litt sur-syrlig duft med generell rødfrukt, epleskall og surmelk. I munnen tørrer den merkbart selv etter 12 år. Det helt klart den vinen jeg likte minst av disse 2007-erne.Produttori ...

2019-10-20 14:24 Produttori del Barbaresco - del 4

Produttori del Barbaresco Barbaresco Pajè 2014Litt sur duft med generell rødfrukt og litt sigarboks. Tørrer ganske kraftig. Sier ganske lite, men det kommer et drag med godtebutikk etter hvert. Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello 2014Litt syrlig duft med tyttebær og muligens (om man har lest seg opp på Barbaresco på forhånd) kirsebær. I munnen tørrer den selvsagt en god del på typisk Nebbiolovis. Det er mye struktur, men den er noe løsere i frukten enn vinen over. Produttori del Barbaresco Barbaresco Asili 2014Korket.

2019-10-18 18:17 Produttori del Barbaresco - del 3

Produttori del Barbaresco Barbaresco Muncagota 2014Lukter litt fersk svette. I munnen er det den vinen av 2014årgangen som tørrer mest så langt. Bortsett fra det, så forsvinner den litt i munnen. Det er rett og slett litt for lite stuffing - i alle fall kan det virke slik. Men alle disse vinene fra 2014 er jo altfor unge. Produttori del Barbaresco Barbaresco Montestefano 2014Parfymert på duft, og definitivt svært tøff i munnen. Den sier svært lite i munnen, og har ganske mye bunnfall. Merkelig vin, og jeg får ty til det alle vinkjenner sier når de ikke forstår vinen: den er i fase. (Til det ka ...

2019-10-16 20:11 Produttori del Barbaresco - del 2

Her fortsetter smaksnotatene fra Vitis-smakingen med de to sør-østligste vinmarkene som kooperativet lager vin fra. Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà 2014Dufter litt parfymert (tenk såpe) av kirsebær - men i en slepen utgave. Den utmerker seg i munnen, der den er syrlig men med svært god fylde og viskøsitet. En av de absolutt beste denne kvelden. Produttori del Barbaresco Barbaresco Muncagota 2014Her kunne jeg kopiert notatet over, for den ligner mye både på nesen og i munnen. Men den er fremfor alt mer tannisk, og har skarpere kanter. Munnfølelsen til Rabajà klarer den verken å matc ...

2019-10-14 19:57 Produttori del Barbaresco - del 1

Første del av smaksnotater fra en smaking i Vitis Bergensis i vår med vinmarksviner fra Produttori del Barbaresco fra årganger i vårt årtusen - og 1997. Hovedvekten på 2014, og det er der vi starter også. Prisene på disse var rundt 470 kroner da de ble sluppet. Dette er jo viner som skal lagres, og de er laget av 100% Nebbiolo. Notatene mine forutsetter derfor dette som bakteppe, og strukturen får ofte mest oppmerksomhet av meg. (Foto: Winedecoded.au) Her er det de to østligste vinmarkene som viser seg fram. Produttori del Barbaresco Barbaresco Pora 2014Litt parfymert på duft, og her er det og ...

2019-10-12 19:13 To røde på tampen*

Pardevalles Prieto Picudo Rosado 2018 kr. 175Få viner er mer sesongpreget enn rosévinene, og denne sesongen må nå sies å være på hell over.Her er det frisk rødfarge, og den er parfymert. Virkelig en festlig vin. Godt grep i munnen. Virkelig verdt å prøve. Johannes Zillinger Reflexion Sonnberg Zweigelt 2015 kr. 230Fin, ren duft. I munnen er den saftig, solid og lang - i en litt gjenkjennelig Bio-dynamisk stil, på grensen til naturvinaktig - men uten noe funk. Godt grep i munnen og ettersmaken. En virkelig interessant vin, som bare ett pol (Røa) har tatt inn. * - på tampen fordi disse er de sist ...

2019-10-10 19:37 Tre hvite med Burgund som tema

Erse Etna Bianco 2017 kr. 230Ganske burgundersk duft med fat, sitrus og nøtter. I munnen følger den godt opp med både friskhet og fylde. Grei pris til burgunder look-alike å være, men bare to pol har den i sine hyller. Men man kan alltid bestille. Mest Carricante (90%) og resten Catarratto. Lamy Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2016 kr. 560En favoritt hos meg som jeg har kjøpt i flere årganger, men nå har prisen blitt litt stiv. 2014 kjøpte jeg for ca. 120 kroner mindre. Vinen er helt etter oppskriften, med tydelig hasselnøtt på nesen. Fin balanse og god konsentrasjon. Henger lenge på syrene. Ka ...

2019-10-08 13:51 Papirhuset (Money Heist) (Netflix)

Denne spanske serien om innbrudd og gisseltaging i det spanske myntverket er noe av det beste jeg har sett på TV. I skrivende stund har jeg kommet litt ut i tredje sesong, og det jeg har sett så langt er nok til å foreta denne bedømmelsen. Den første sesongen har 13 episoder, den andre 9 (begge 2017) og den tredje 8 (2019). Aksjonen er planlagt ned til minste detalj og er svært utspekulert. Men selvsagt går ikke alt etter planen i krig og tjuveri. Det er mye spenning på action-nivå, men om det var alt ville jeg ikke bedømt serien som en av de beste jeg har sett. Det er samspillet og dramaet me ...

2019-10-06 17:59 To røde fra Heidi Schröck

Heidi Schröck Junge Löwen 2017 kr. 200Bildet har ikke noe annet med vinen å gjøre enn at det er en ung løve med. Vinen er litt uklar på duften - nesten litt uren. Men i munnen blir den klar, flott og tydelig. Frukten er herlig, og lengden er meget bra. Det er mest Blaufränkisch, og noe St. Lauren (15%). God vin til prisen, og dessverre er det bare ett pol som har den inne. Schröck er vel mest kjent for sine søte viner fra Rust, men kompetansen er påtagelig også på røde viner.Heidi Schröck Blaufränkisch Kulm 2016 kr. 240Plantet så tidlig som i 1955! Her er det rødfrukter og noe bjørnebær. Solid ...

2019-10-04 18:04 To søte østerrikere

Allram Gelber Muskateller Beerenauslese 2017 kr. 220 (1/2 fl.)Duft av grapefrukt. Dessverre er ikke vinen helt i balanse. Det er en slags spisshet i syren som slår gjennom i munnen, og det er ikke etter min smak. Det burde ikke være etter noen sin smak, faktisk. Syren ligger på 6,5 g/l mot ca. 150 g/l restsukker, så det er ikke der det ligger. Men syrens karakter er sterkt skjemmende etter min mening. Foretrekker deres Grüner Veltliner Eiswein. Lackner Tinnacher Morillon Beerenauslese 2009 kr. 330 (1/2 fl)Beerenauslese på Chardonnay (som de kaller Morillon i Østerrike) er ikke hverdagskost. På ...

2019-10-02 19:45 Ungdomskilden er funnet!

Ungdomskilden er funnet! Den ligger på en tennisbane i nærheten (?) av deg.En studie - en stor og omfattende studie i dette tilfellet med 9.000 deltagere over et tidsrom på 25 år - viser at tennis klart er den aktiviteten som øker livslengden mest. (Se nederst) Og nei - det er ikke fordi det er velstående folk med en sunn livsstil som spiller tennis. Studien kontrollerte for kjente faktorer som spiller inn som kjønn, alder, røyking, inntekt og utdanning. Men effekten vedvarte, og det gjorde at man kunne se på typen aktivitet folk drev med og hvilken innvirkning den hadde på levealder. Racketsp ...

2019-09-30 19:21 Kjellerviner i september

2005 Château Vieux BonneauDette var siste flasken av seks, og det er helt OK. Den er ikke ødelagt, og godt drikkendes. Men den har blitt gammel uten å utvikle noe interessant med alderen. God matvin, men den er balansert uten å være harmonisk. Ikke disharmonisk heller, men elementene har avfunnet seg med hverandre uten at de har blitt inspirert av hverandre. If you see what I mean? Dette er jo ikke noen "stor" vin, og på sett og vis er det interessant å se hva som skjer med alder i viner uten ambisjoner om å bli noe stort når de blir eldre.Gjenkjøp? - Jo, ja. Men må drikkes tidligere.2001 Prod ...

2019-09-27 22:19 UK Diktator for en Dag

The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland er i et utrolig kaos. (Tegningen: Ingram Pinn, FT.COM) Det var et flertall som i 2016 stemte for å forlate EU, men det har ikke latt seg gjøre å finne flertall i Parlamentet for hvordan dette skal skje. Mange fortjener å dele skylden for det, men faktum er at det heller ikke nå er flertall for noe som helst i Parlamentet - bortsett fra å hindre Boris fra å ta landet ut uten en avtale med EU. Hva ville jeg gjøre dersom jeg fikk uinskrenket makt over The UK for en dag? Jeg ville vært fristet til å sanksjonere Mays avtale med EU, og være fe ...

2019-09-25 17:25 Øk bøtene for bruk av mobiltelefon

Det er på tide at loven oppdateres, for straffene for "feil bruk av mobiltelefon" er helt urimelige i forhold til den fare slik bruk representerer. En omfattende britisk studie i simulator viser at økningen i reaksjonstid ved mobilbruk er  tre til fire ganger så høy som ved en promille på 0,8 men bøtenivået reflekterer på ingen måte dette. Trafikkfaren ved en telefonen som har blitt en meldingssentral som plinger og piper i ett bankende kjør er stor. Når jeg selv er ute og kjører, eller er passasjer, ser jeg av og til at bilen foran plutselig reduserer farten med 20-30 km/t og begynner å skjen ...

2019-09-23 18:19 The Vietnam War (Netflix)

Denne dokumentarserien er trolig den beste jeg har sett.  Kanskje også den lengste jeg har sett. Det er ti episoder som hver er på halvannen time, sånn omtrent. Og her gås det grundig til verks. Den ligger nå på Netflix.Det som gir serien liv, og som griper deg mer enn noe annet, er intervjuene. Ikke at andre elementer av serien ikke er gripende, men over så mange episoder og så lang tid blir man på et vis venner med de som går igjen om intervjuobjekter. Det er mange eks-soldater fra USA, selvsagt, men også Vietcong, Nord-Vietnamesere, sivile fra sør og nord, og naturlig nok pårørende. En anne ...

2019-09-21 20:29 To hvite fra Heidi Schröck

Heidi Schröck Weissburgunder 2018 kr. 220Frisk duft av røde epler og voks. Kanskje litt vel tungt parfymert på nesen, men frisk og fin i munnen. Ganske så krisp i avslutningen av smakskurven. Interessant vin, og inne på tre pol samt BU, så klart. Heidi Schröck Spätlese 2016 kr. 200 (1/2 fl)Heftig frisk duft, og i munnen er det også friskheten som manifesterer seg. Den er mest som en søtlig rabarbrakompott - og det er noe som jeg virkelig liker! Halvparten hver av Weissburgunder og Welchriesling. Skal du finne denne i et pol må du til Manglerud. 

2019-09-19 20:04 Britisk vidd

I serien om britisk humor - som tross Brexit ikke har forlatt øya ennå. 

2019-09-17 17:02 Chablis Grand Cru Les Clos

La Manufacture Benjamin Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 2014 kr. 730Så dyr er denne vinen at smaksnotatet får stå alene.* Chablis er på tur opp også prismessig. Det er ikke så lenge siden Chablis var betydelig greiere priset enn Chardonnay fra litt lengre sør - i sentralburgund, men ting er på gang. I Paris så jeg nettopp Grand Cru fra Dauvissat fra 2008 til nærmere 3000 kroner flasken. Den har fått noen år, så klart, men likevel er dette ganske drøyt. Særlig for en vin som godt kan være prematurt oksidert, som i alle fall jeg har erfart med mange fra denne adressen. Men hva smaker så dette ...

2019-09-15 10:17 Fra The Sunday Times

2019-09-14 19:40 Britiske ordspill

Den er ikke helt fersk lenger, men jeg må tilstå at jeg elsker ordspillene britiske aviser holder seg med. 

2019-09-12 18:37 Tre musserende

Ch. Rioublanc Crémant de Bordeaux Brut Nature NV kr. 200Dufter korn og sitrus. Smaken er mest modne stikkelsbær. Bra mousse, og virkelig tørr i munnen. Ettersmak er det ikke mye av, men dette er en flott og fin vin til aperitif og terrassen. Finnes på 11 pol på Østlandet - og i BU, selvsagt. 20% Colombard, og resten Sauvignon Blanc. I realiteten er dette en 2017-årgang. (Bildet: Vivino.com.)Gonet-Medeville Premier Cru Blanc de Noirs Brut NV kr. 370Et steg opp både i pris og kvalitet. Dufter sitrus og bitter røyk. Det siste kan jeg godt klare meg uten. Godt grep i munnen, og passe fylde. Skikke ...

2019-09-10 15:25 Pascal Clement

Pascal Clement Montagny 1er Cru Les Coères 2017 kr. 280Dufter parfymert grapefrukt. I munnen litt voks. Aromatikken er ikke helt i min gate, men den har intensitet og lengde. Fin vin. Inne på over 20 pol. Pascal Clement Puligny-Montrachet 2017 kr. 550Dufter bakt grapefrukt. I munnen er den elegant, harmonisk og middels fyldig. Meget god lengde. Kvalitetsvin. Inne på noen få pol. (Det står 2015 i polets lister, men det var altså 2017 jeg smakte)

2019-09-08 14:52 Vel anvendte 500 kroner

Dom. aux Moines Savennières-Roches aux Moines 2016 kr. 320Dufter modent korn. I munnen er det også korn og modent stikkelsbær. Kombinerer det elegante og det solide - med ettertrykk. Robuste saker. Intens og lang. Fortjenestefullt inne på 20+ pol tross at det er en BU-vin. Ch. Roland la Garde Tradition 2015 kr. 180Klar duft av rødfrukt. I munnen er den fast og solid. Svært solid. Og lengden er god, for her er det mye stoff. Frukten kommer klarere fram med mer tid i glasset. Et uslåelig kjøp til bare hundreogåtti kroner. 

2019-09-06 12:26 Not Exactly Hunky Dory

2019-09-04 19:20 Hvit bordeaux

Ch. Rioublanc 2018 kr. 160Dufter solbærblader. Slik er de 70% med Sauvignon Blanc markert til stede. Mer rund og fyldig enn den rimelige prisen skulle kunne antyde. Den biter også godt fra seg, og holder lenge i ettersmaken. Et meget godt kjøp som man finner på 20 pol. Også Lagunen i Bergen. Ch. Sainte-Luce Bellevue Les Aubelines 2017 kr. 250Svær aromatisk hvitvin fra Bordeaux. Noe nærmere enn orangevin siden den har gjæret på skallet i 4-5 dager, og fargen er noe dypere enn man ellers kunne ventet. Druene er også meget godt modne, og det blir en skikkelig munnfull. Litt av et beist av en vin ...

2019-09-02 08:50 Greta Thunberg til Kina!

Ikoniske Greta Thunberg landet i New York på onsdag. Hun seilte til New York der hun skal delta i på et klimatoppmøte i forbindelse med FNs hovedforsamling. Deretter skal hun til Sør-Amerika med buss og tog.Når hun en gang kommer hjem, er det på tide hun tar en tur til Kina og/eller India. Det er der CO2 produksjon virkelig er på gang. Verdens utslipp er høyere enn noen gang med 33,1 gigatonn i fjor, mens de i vestlige land går tydelig ned. Forklaringen er i all hovedsak India og Kina. Særlig Kina. Fossildelen i primærproduksjon i Kina står fast på 81%, der den har vært de siste tre tiårene.Ku ...

2019-08-31 22:21 Kjellerviner i august

2010 Produttori del Barbaresco BarbarescoDa har jeg akkurat passert halvveis i kassen jeg kjøpte av denne vinen, og jeg syns kvaliteten er bedre enn på de foregående - om enn ikke med noe syvmilsteg. Fortsatt ganske mørk. Duften er mest lakris og kirsebær, og under dette noe tobakk og jord. I munnen er den mellomfyldig, med god intensitet og fin balanse mellom frukt, tanniner og syre. En ypperlig matvin - selv om den har kompleksitet nok til å interessere enhver helt på egenhånd. Virkelig flott til å være på dette nivået.Gjenkjøp? - Ja. 2010 Domaine de la Solitude BlancDet er mye Semillon på d ...

2019-08-28 20:30 Vindmøller

Olje og energiministeren fra FrP lover "en radikalt lavere utbyggingstakt" av vindkraft. Dette er ekstremt dårlig nytt for Norge og for planeten Jorden. Det kan være godt nytt for valgkampen for FrP og de andre regjeringspartiene, men det er et svært dårlig og nærsynt utspill. (Bildet: Vindatlas fra Science Direct.)Kort sagt: 2018 var det varmeste året som noen gang er målt på Jorden. CO2 innholdet i atmosfæren er det høyeste på ca. 300.000 år (vi har prøver fra isbreer som viser dette). Klimakrisen er her og nå, og vi trenger løsninger. Med mindre vi skal tilbake til jernalderen (eller før), ...

2019-08-26 20:51 To dyre hvite burgundere

Da jeg for noen dager la ut smaksnotater på to burgundere satte jeg "rimelige" i anførselstegn. Det er ingen grunn til å gjøre det samme med "dyre."Louis Remy Meursault-Charmes 1er Cru 2013 kr. 900En virkelig heftig vin. Her er det mye som foregår. Syre, fylde og lengde - og også tegn på modning. Bortsett fra det siste, så er alle knapper skrudd opp til "11! i Spinal Tap stil. Kanskje alt vil roe seg ned med tiden, og finne en harmoni. Men hvem våger vel å lagre hvite burgundere til nesten tusenlappen? Pernot Belicard Meursault Premier Cru Perrières 2016 kr. 1020Det er et lite grønnskjær på fa ...

2019-08-24 13:06 To "rimelige" hvite burgundere

Pernot Belicard Bourgogne Chardonnay 2016 kr. 280Grei vin som er relativt myk og fyldig. For dyr, selvsagt. Det gjelder jo det meste som kommer fra Burgund. Ch. de Puligny-Montrachet Bourgogne Clos du Chateau 2016 kr. 370Aromatisk vin, med hvite blomster, god fylde og grep. Litt utypisk hvit regionalburgunder, men kvaliteten er bra. Likevel er det stivt med 370 spenn for en regionalburgunder. 

2019-08-22 18:54 To champagner

Jacquesson Cuvée no 741 kr. 480Sitrus, finslige toner på nesen men mest sitrus. I munnen er den fast og rik. God vin, men dette blir for sitrusdominert for min smak. Halvparten Chardonnay, og resten fordelt på de to Pinotene. En BU-vin som er inne på 17 pol.Legras St. Vincent 2008 kr. 860Rik, fyldig og lang. Saltmineralsk. Blanc de Blancs i Dom Perignon-stil. Solid. Lang og intens. Sitter svært lenge i munnen. Flott vin til en stiv pris. 

2019-08-20 19:52 Sør for Burgund og Nord for Lyon

Louis Jadot Beaujolais Villages 2018 kr. 160Ganske mørk på farge. Dufter fint av knuste røde bær. Frukt også i munnen, men det blir litt for lite substans i denne vinen. Prisen er grei, men produktet leverer ikke noe mye mer enn fin duft og alkohol. Inne på mange mindre pol. Robert-Denogent Mâcon-Villages Les Sardines 2017 kr. 300Frisk og salinsk nese. Fin fylde og god syre. I munnen kommer det florale og parfymerte mest fram. Ganske særegen duft og smak. Og særegen er også etiketten med sardinene. (Se bildet) Robert-Denogent Pouilly-Fuissé La Croix 2016 kr. 380Floral duft. Myk og harmonisk i ...

2019-08-18 21:29 Hvordan blir en No Deal Brexit?

Kaos er på veg i Storbritannia - eller er det det? No Deal Brexit (NDB) ble kontant avvist som en mulighet under valgkampen om Brexit i 2016, men nå er det visst den eneste typen Brexit som er aktuell. Og dersom ikke noe uventet skjer, så forlater Storbritannia EU 31. oktober. Hva skjer da? Hvordan vil det gå? Det er dette jeg ønsker å drøfte her.Det vi helt sikkert må vente oss, er  to sider av debatten som vil forsøke å gi hverandre skylden for det som går galt. Boris og regjeringen vil gi EU skylden for at det ikke ble noen avtale, og for alt som går galt etterpå. Det er EU og Irland som få ...

2019-08-16 18:12 Riesling fra Tyskland

Gysler Klangwerk Vum Helle Riesling Trocken 2017 kr. 300Rik og moden duft. Stor kraft og intensitet i munnen. Fyldig, men også med friskhet i rikt monn. Konsentrert og lang. En spydkaster av en vin. Alle knapper står på 10 - ikke 11. Seks pol har den inne. Det er et godt valg.Kloster Eberbach Crescentia Steinberger Riesling Trocken 2012 kr. 450Intens duft med mest symaskinolje. Fin fylde i munnen, god syre og intensitet. Mellomlang ettersmak. 

2019-08-14 18:04 The Good Place (Netflix)

Du dør. Heldigvis viser det seg at du har havnet på det hyggelige stedet. Ikke der de blir torturert, og hyler og bærer seg. Men det er et "men": Det har skjedd en feil, og du skulle egentlig til det andre stedet.Dette er utgangspunktet for The Good Place, en komedie på Netflix.Eleanor heter den feilplasserte, spilt av Kristen Bell. Hun er ikke bare et dårlig menneske, hun er svært egoistisk og usympatisk. Men ikke bare - da hadde ikke dette fungert som komedie. Den andre hovedpersonen er Michael - en "ånd" som har tatt menneskelig form for å se til at den verdenen han har skapt for disse som ...

2019-08-12 19:34 Rosé

Rosé-sesongen er på hell, så her iler jeg til med to smaksnotater før de er like relevante som julepynt i mai.Heidi Schröck Rosé Biscaya 2017 kr. 170Lys lakserosa. Dufter nyper og villjordbær. Utmerker seg med mye fylde og frukt. Inne på mange pol tross at det er en BU-vin. Ypperlig!Domaine Clair-Daü Rosédu Marsannay 2018 kr. 225Egentlig en Jadot-produksjon dette her, men den kom ikke opp da jeg søkte på Jadot og Rosé. Blek lakserosa. På nesen er det nype og sitrus. Rimelig bra grep i munnen, og meget god fylde. Syren tar over regien i slutten av smakskurven og holder grepet lenge. Meget god, ...

2019-08-10 16:43 Labour vil ha No Deal

Mange har lurt på hvorfor Labour ikke har gjort noe for å lage en allianse mot Boris og No Deal Brexit (NDB). De har hatt mange muligheter, og vært påfallende passive. Svaret er vel at de ønsker NDB. Så enkelt er det. Det som er helt klart er at det ikke er konservative som styrer det konservative partiet, og det er heller ikke sosialdemokrater som styrer i Labour. (Bildet: Newsthump.com)Her i landet ser vi Labour som et litt rødere Arbeiderparti. Dette er feil. Under Corbyn og McDonnell er de et litt rødere Rødt, og NDB er en begivenhet som får leninister til å sikle. Det er fordi forholdene ...

2019-08-08 19:15 Bompenger

Jeg er tilhenger av bompenger. Ikke alle forekomster, og ikke på alle prisnivå, men rent generelt er jeg ikke mot bompenger. Egenandeler har kommet for å bli. I vinter forutså jeg at bompenger kom til å bli en stor sak i Bergensvalget. (Jeg har vitner.) Men man trengte ikke være synsk for å forstå det. Flere enn før ville få regning i posten, og de som betalte fra før ville måtte betale mer. Det er alltid eksplosivt når man ikke opplever å få noe mer igjen.De nye bomstasjonene i Bergen var også spredd utover på en annen måte enn de som sto fra før. De gamle bomstasjonene kunne forstås ut fra å ...

2019-08-06 19:55 Schloss Johannisberg 2

Schloss Johannisberger Rotlack Riesling Kabinett Feinherb 2017 kr. 245Gammel kjenning, dette, fra den tiden man kunne få den på Tax-Free for litt over hundrelappen. Those were the days! Fremdeles har den syre og sukker i bedre harmoni enn i noen annen vin jeg vet om. Det er en helt egen stille intensitet i denne vinen. Kanskje jeg burde kjøpe den tross prisen... Inne på fem pol. Schloss Johannisberg Silberlack Riesling Trocken GG 2016 kr. 450Først og fremst mild og harmonisk. Ganske stum på nesen, men det merkes litt bakt sitrus. For et år siden var 2015-årgangen betydelig mer meddelsom. Utove ...

2019-08-04 19:24 Schloss Johannisberger 1

Schloss Johannisberg Gelblack Riesling Trocken 2018 kr. 195Dufter voks og blomster. Når den kommer i munnen er det mest grapefrukt som melder seg. Godt med fylde og frukt - og syren er jo alltid med fra denne kanten. En herlig og litt annerledes tysk riesling. Inne på 16 pol. Schloss Johannisberg Bronzelack Riesling Trocken 2017 kr. 255Så hva får man for 60 kroner mer? En vin som er ett år eldre, selvsagt, men ut over det? Denne er mye syrligere. Ganske så intens, men også velkalibrert. Ettersmaken her bygger på seg - og blir helt enorm. Så, ja, det er nesten fysisk målbart det man får for sek ...

2019-08-02 20:21 Still selv!

Snart skal jeg ut i valgkamp for Høyre for niende gang. I min ungdom var det for SV - i 1977, 1979, 1981, og 1983. (Bildet er fra Speakers Corner i Hyde Park, London.)Alltid skjer det samme - en treffer folkedypet på en måte som gjør at man begynner å tvile litt på om demokratiet er en god idé (jo - det er det. Alternativene er mye verre!). Ofte får man høre klaging på politikerne. Idioter som ikke skjønner noen ting, osv., osv. osv.Mitt svar er alltid det samme (og som oftest klarer jeg å la være å legge til den svovelstinkende bannskapen jeg har på tungespissen): Men så still selv da! Kom de ...

2019-07-31 22:31 Kjellervin i juli

Juli er feriemåned, og da blir det lite beiting på kjelleren - så lite at det knapt merkes. Jeg tror ikke jeg har vært nede i en enkelt flaske før i denne serien med kjellerviner. 2011 Weingut Keller Nierstein Riesling TrockenSvært lys på farge.Dufter sitrus, litt diesel, og mye malingspann. Syrlig og litt endimensjonal i munnen. Grei nok, men kjedelig og enstonig. Betalte 289 kroner i 2012. Gjenkjøp? - Nei. 

2019-07-30 08:02 Hans Tetlie Skilleås (1906 – 1979): En annerledes emigrant (del 4)

Dette er fjerde innlegg om fars fetter Hans Skilleås som emigrerte til Sør-Afrika. Det første sto her 7. juli, det andre 22. juli og det forrige 27. juli. Hans hadde mange venner i skaggabygda i samme aldersgruppe som han selv, herunder brødrene Kvalstad, og selvsagt fettere og kusiner. Jeg husker Kari Risnes fortalte at han brukte å passere barna i familien Mørkved i Trondheim dem på veg til NTH, og at han alltid tok seg tid til å leke og tøyse med dem. Både gjennom henne, og andre som fortalte om den Hans de kjente, fikk jeg inntrykk av en blid og jovial mann. Men Conrad Baudin sa at han kun ...

2019-07-27 07:55 Hans Tetlie Skilleås (1906 – 1979): En annerledes emigrant (del 3)

Dette er tredje innlegg om fars fetter Hans Skilleås som emigrerte til Sør-Afrika. Det første sto her 17. juli og det andre 22. juli. Sønnen Narve Norman Skilleås var norsk statsborger og avtjente verneplikten i Norge, visstnok i Østfold. Hans håpet at han ville finne en norsk jente mens han var i landet, men Hans spøkte med Olai og sa at Narve var så skjeggete og fæl at ingen ville ha han. Narve var kjemiker, og utviklet etter hvert alkoholisme. Joy Marais, som var gift med Narve en periode, forteller at forholdet mellom far og sønn var svært dårlig og at dette var hovedårsaken til at han fly ...

2019-07-22 07:46 Hans Tetlie Skilleås (1906 – 1979): En annerledes emigrant (del 2)

Dette er andre innlegg om fars fetter Hans Skilleås som emigrerte til Sør-Afrika. Det første sto her 17. juli. I Westville i Durban, Natal, bodde de. Hans var sjef for margarinfabrikken, men tjente etter det Joy Marais fortalte store penger på børsen i Sør-Afrika. Han sluttet som leder for fabrikken og levde av å være investor, og dette var en formue som hans sønn, Narve – som døde barnløs i 1991 – også i all hovedsak levde av. I 1956 bygde de hus i 26, Martin Crescent i Westville. Naboen Conrad Baudin, som Hans også var gudfar for, forteller at det var et hus helt ulikt noe annet de hadde set ...

2019-07-17 07:36 Hans Tetlie Skilleås (1906 – 1979): En annerledes emigrant (del 1)

Dette er første innlegg om fars fetter Hans Skilleås som emigrerte til Sør-Afrika.Hans var sønn av Nikolai Olsen Skilleås (1869 - 1958) og Marie Tetlie (1870 –1910). Han var født i Trondheim 24.1.1906, og hadde fire søsken. Etter at hans mor døde da han var seks år tilbragte han mye tid på Skilleås. Her bodde han1) som fostersønn hos farmoren Margrete Skilleås (f. Vannebo), og han kom oppover i alle ferier selv etter at han flyttet til faren i Trondheim. Særlig glad var han i å være i Nordfjellet, og han deltok i gårdsdrift og seterdrift, og kan derfor regnes som Overhalling av flere grunner e ...

2019-07-13 16:29 Clos des Papes

En vertikal med Clos des Papes med såpass alder som dette, er sannelig ikke å forakte. I hvert fall ikke i teorien. Praksisen følger under. Notatene er fra april 2018. Prøver meg med stjerner her - fem er maks (*****). Chateauneuf du Pape Clos des Papes 2000Dufter rugbrød (Pumpernickel), buljong og hostesaft. Ikke så god, nei. Knekker sammen i glasset. Fiaskovin. *Chateauneuf du Pape Clos des Papes 1998Mye bedre enn vinen over, heldigvis. Fin og frisk, men har en syrlighet som ikke er helt integrert. ***Chateauneuf du Pape Clos des Papes 1995Her er utfordringen er sur ekstraduft med sigarkasse ...

2019-07-09 16:16 Sør-Rhône

Ch. Rayas Pignan 2004Lys på farge, og klart lysest av disse. Nydelig nese med friske røde bær. Både myk og frisk, men med tid i glasset blir det et overtydelig preg av geranium.*Frisk og lekker i munnen også, og har visse likhetstrekk med en burgunder. Men så var det dette med geraniumen. Ch. de Fonsalette Côtes du Rhône 2004Litt mørkere, og litt dypere på duft, enn vinen over. Aromabildet er litt diffust. Merkbare tanniner tar tak i munnhulen. Fin vin, men den kunne vært klarere på duft. Ch. Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 2001Dufter litt hegg, rosiner og andre tørkede frukter. Lekker og elega ...

2019-07-05 18:25 For vindkraft!

Vi må erstatte all kraft produsert med fossile energikilder. En grunn er aksellererende klimaendringer som allerede begynner å anta katastrofale proporsjoner. En annen grunn er at det er en begrenset mengde fossile energikilder. Før eller siden går vi tom. Kjente oljereserver (som mange insidere mener er grovt overdrevne), for eksempel, er tomme om femti år med dagens forbruk. Bildene over sirkuleres blant vindkraftmotstandere på internett. Trolig til inspirasjon. Men hva er alternativet? Vannkraft kan ikke gi så mye mer i Norge, og i andre land er potensialet minimalt. Vindkraft er raskt og r ...

2019-07-01 16:05 Sommerferie

Juli er feriemåned også for denne bloggeren. Nå blir det færre oppdateringer, men noen skal det bli.I august regner jeg med å være tilbake med normal frekvens: annenhver dag. 

2019-06-30 23:40 Kjellerviner i juni - del 2

2012 Francois Carillon Puligny-MontrachetDette ble en hvit burgunder litt på det jevne. Flere av de røde fra denne årgangen i Burgund har vært preget av en noe svak struktur (mens andre ikke har hatt denne defekten). Her mangler det forsåvidt ikke syre, men den blir litt borte gjennom smakskurven. Duft og smak helt etter læreboka, men selv for en landsbyvin møter ikke dette helt forventningene.Gjenkjøp? - Nei. Winnica Turnau Riesling 2017Min første polske vin noen sinne. Kjøpt på flyplassen i Warszawa etter råd fra en polsk venn som kjenner til polsk vinproduksjon og anbefalte Turnau generelt. ...

2019-06-28 19:12 Chateauneuf-de-Pape 2007

Chateauneuf-du-Pape Clos du Mont Olivet 2007Dufter store sultana-rosiner. I munnen er den frisk og lett. Ikke så mye substans, men god å drikke. Tanninene er myke og føyelige. Står i kontrast til områdets rykte som produsent av store, tunge og fruktige viner. Chateauneuf-du-Pape Fortia Cuvee Baron 2007Dufter litt varm murstein. I munnen frisk og rødfruktdominert. Balansert og harmonisk vin. (Smakt vinteren 2018 - da også Fortia 1983ble smakt.) Fortia innhentet oss, kan man si.

2019-06-26 18:45 Ch. Beaucastel 2009

Coudolet de Beaucastel 2009Dette er jo klassifisert som Côte de Rhône. Dufter tyttebærgrøt. I munnen er den fruktig og frisk med et spekter av røde frukter og bær - men mest tyttebær. Litt kort i ettersmaken, men svært høy kvalitet for å være CdR. (I skrivende øyeblikk er det noen pol som har 2015 inne, mens 2014 fortsatt kan bestilles.)Château de Beaucastel Chateauneuf-de-Pape 2009Første nese er rosiner og svisker. Deretter kommer det en kompleks duft med mye friskhet i andre nese. I munnen fyldig og frisk. God lengde. Beaucastel er det eneste jeg kjøper for lagring fra denne delen av verden, ...

2019-06-24 17:42 Gigondas

Gigondas 2009 Ch. de Saint CosmeDufter først bjørkløv - noe som vel må klassifiseres som "vegetalt". Etter hvert blir det mer generell rødfrukt. I munnen er det lite å hente - den gir ikke noe særlig av noe, og ettersmaken er kort. Man merker litt tørring, men den dør fort i munnen. Svært skuffende vin. Den gir for mye på nesen til å være rammet av "snik-kork", så dette er bare dårlig. Gigondas Confidentiel 2007 MontiriusFargen er mørkesvart - litt som ny årgangsportvin. Duften er litt guffen, mener jeg. Litt sigarkasse, er vel det mest høflige jeg kan si. I munnen er den OK, men det er ikke s ...

2019-06-22 17:19 Chateauneauf du Pape 2012

Dom. du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2012Passe dyp farge. Lær og rødfrukt på duft, og kanskje noe brett også. Mangler noe fylde, men tanninene er merkbare. OK vin.Dom. Marcoux Chateauneuf-du-Pape 2012Passe dyp farge. Friskere og rødere frukt enn vinen over. Litt tobakk og sigarkasse på duft. Tanninene er også heftigere. Alkoholen på 15% merkes litt, og ettersmaken er for kort til en vin på dette nivået.(Vinene ble smakt vinteren 2018)

2019-06-20 16:26 Gratien Champagne

Alfred Gratien Brut Classique NV kr. 380Dufter glassepler og grapefrukt. God fylde, men ikke særlig utviklet. Fin tørrhet i ettersmaken. Her hadde det vært greit med noen år på langs. Etter det jeg forstår er det 2014 som er basevin. Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2009 kr. 500Her er mine notater korthugde med presise: Slank, sitrus, finslig, tørr og elegant. Bra! Syv pol har den i sine hyller. Alfred Gratien Brut 2005 kr. 640Flott vin fra en underkjent årgang. I munnen moden og rik (relativt sett), intens og lang. Ettersmaken er lang med bakt sitrus. Den har ligget 10 år på bunnfallet und ...

2019-03-31 22:25 Kjellerviner i mars

2012 Domaine Rossignol Trapet Beaune 1er Cru TeuronsFin duft med jordbær, jord og fioler. Litt parfymepreg. I munnen er den velintegrert, men kunne med fordel ha hatt en mer merkbar struktur. Ikke så juicy som bedre årganger, og heller ikke har den rammeverket som storhet bygger på. Men absolutt et hyggelig bekjentskap.Gjenkjøp? - Ja. 2013 François Chidaine Montlouis-sur-Loire Clos du BreuilDuft av våt hund og sitronpai. I munnen er den først litt spiss i syren, men med økende temperatur og luft blir den bedre balansert og henimot harmonisk. Dette er en nydelig vin, og et røverkjøp i Paris i 2 ...

2019-03-29 16:01 Natur og klima

For tiden demonstreres og skolestreikes det mot at klimautfordringene ikke takles fort nok, og mot kobbergruve og fjordeponi i Finnmark. Samtidig vokser det fram en opinion mot utbygging av vindkraft mange steder i landet.Bare så det er sagt: Det er på tide at man lager en samlet plan for vindkraftutbygging her i landet. Det er klart at vindmøller og turbiner legger beslag på store områder, og så langt har dette skjedd stykkevis og delt. Inngrepene må være forholdsmessige. Men når det er sagt, så er det også på tide at vi innser at det grønne skiftet vil bety inngrep i naturen, og at omlegging ...

2019-03-27 17:14 Burgund 2016 - Flight 5

Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Vigne de l'Enfant Jesus 2016 kr. 893 Jesusbarnet, årgang 2010, er kanskje den beste vinen jeg noen gang har smakt som ung. Vinen, altså, ikke jeg. Forventningene var derfor store til denne årgangen også. Klar bringebær på nesen, og kanskje litt ost? Elegant i munnen, men det melder seg en undertone av noe ikke helt rent. Men senere måtte jeg korrigere meg selv: jo, dette henger meget godt og sømløst sammen. Ikke på noe vis så fanatastisk som 2010 var for seks år siden Jadot Corton Greves Grand Cru 2016 kr. 920Lekker, elegant, harmonisk og intens. Flott vin!B ...

2019-03-25 20:56 Burgund 2016 - Flight 4

Jadot Volnay Clos de la Barre 1er Cru 2016 kr. 680Litt stum på nesen. Elegant og strukturert. Harmoni, men svært så lavmælt for tiden. Med tid i glasset blir det litt mer jordbærpreg på nesen. På fem spesialpol.Pousse d’Or Volnay Clos de 60 Ouvrees 1er Cru 2016 kr. 963Igjen lager denne produsenten den mørkeste vinen i flighten. Det er neppe tilfeldig. Heftig maserasjon, tipper jeg. Solid vin, men også elegant i munnen. På frukten er det jordbær som dominerer. På tre spesialpol er det noen få flasker. Chevillon Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2016 Klar og ren duft her, men lite man kan sett ...

2019-03-23 19:15 Sarkasme

2019-03-21 17:49 Burgund 2016 - Flight 3

Pousse d’Or Santenay Clos des Tavannes 1er Cru 2016 kr. 609Dyp i fargen - her er det vel mye ekstrakt. Dufter mest av jordbær og vanilje. Ved andre gangs dufting kom det også varm asfalt. I munnen er den konsentrert, saftig og bærpreget. En solid vin, men kanskje vel solid for en rød burgunder. Prisen er dessverre altfor solid, men den er å få på noen av spesialpolene ennå. Camille Giroud Santenay Clos Rousseau 1er Cru 2016 kr. 461Det samme gjelder denne vinen, og her er prisen mer til å leve med. Kontrasten med vinen over, fra samme kommune, stopper ikke der. Lysest på farge av alle tre i den ...

2019-03-19 17:24 Burgund 2016 Flight 2

Her er flere notater fra en smaking jeg ledet 3. mars. Nå er vi over på de røde vinene.Lumpp Givry a Vigne Rouge 2016 kr. 385Litt diffus duft med bringebær. I munnen er den fruktig, søt og relativt lite strukturert. Typisk lettdrikkelig vin, men det er vanskelig å hevde at den er verdt prisen. To pol har den inne, inklusive Aker Brygge. Dom. Nudant Aloxe-Corton Les Valozieres 2016 kr. 417 Duft av rødfrukt og fioler. I munnen er den frisk, strukturert og litt streng. Den gir ikke så mye for tiden. Det er vanskelig å vite om den letter på sløret med tiden, men jeg velger å tro det. Men det er og ...

2019-03-17 10:58 Rullende design - del 8

Etter to og et halvt år tar jeg opp igjen serien med rullende design. Peugeot 504 ble i 1969 - året jeg begynte på skolen - årets bil i Europa. Den ble produsert fra 1968 til 1983 i Europa, og i Afrika helt til 2006. Nigeria var landet der den holdt ut lengst, og den ble kjent som Afrikas arbeidshest. Etter femti år pluss er det på tide å gi den en liten hyllest. Far hadde en 504 på prøve da den var ganske ny, men det ble ikke noe kjøp. En viktig grunn var nok at nærmeste forhandler og verksted var på Verdal - tolv mil unna. Men jeg husker godt at vi kjørte i litt kjølig vårvær med soltaket op ...

2019-03-15 08:30 100 år siden farmor døde

Min farmor Johanna Marie Skilleås (f. Hammer) døde på denne dagen, 15. mars, for 100 år siden. Hun ble bare 41 år gammel. Min far, Svein Johan, var bare tre og et halvt år da hun døde, og fortalte at han bare hadde ett difust minne om sin mor. Hun døde fra mann og seks barn på mellom 17 og tre og et halvt år, og dødsårsaken var tuberkulose. Hun var nok også svekket av Spanskesyken som hadde herjet også i Overhalla den vinteren. Onkel Olai fortalte at "alle hadde hatt den". (Bildet over: Farmor med sin førstefødte, Olai, på tomta av nystu på Skilleås i 1903.)Det må være fryktelig å dø fra små b ...

2019-03-13 17:37 Hvite burgundere 2016

Dette er første innlegg i serien fra en smaking som jeg ledet i Vitis 3. mars. Vinene er hentet fra spesialpolslippet i februar. Lumpp Givry Blanc Premier Cru 2016Floral på duft. Syrlig - faktisk litt vel spiss i syren, men når temperaturen øker i glasset blir dette preget litt lettere å leve med. Ettersmaken er litt bitter, og etter min mening er dette den svakeste vinen i dette feltet. Bouzereau Bourgogne Blanc 2016 kr. 342Dufter blomster, litt steinstøv og lim. Mer integrert enn vinen over. Det er ikke noe stort trykk i smaksbildet, men det er en lavmælt og kompetent vin. Den vinner ikke no ...

2019-03-11 16:36 Luther - sesong 5

De fire første sesongene av Luther er på Netflix, og den første sesongen omtalte jeg har på bloggen i 2011. Der fikk jeg fram at karakteren er larger than life, og at han er i politiet men ikke av politiet. Inkarnert av Idris Elba, blir dette aldri et sekund kjedelig. Her i femte runde er karakteren forlengst etablert, og det er intens spenning hele veien. Luther får i oppdrag å oppspore en tilsynelatende ansiktsløs morder som slår til på gaten i London, og som vanlig vet vi som seere mer enn Luther og politiet. Det baller etter hvert på seg, og fortiden innhenter Luther på så mange vis. Det e ...

2019-03-08 20:22 Oregon Pinot Noir

Cristom EileenVineyard Pinot Noir 2014 kr. 602Litt duffus duft av modne bringebær. God intensitet og lengde. Frisk, intens og meget god vin. I skrivende stund er det 26 flasker igjen i landet, og derav en igjen på Valken. Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir 2013En årgangs forskjell fra vinen over. Her er det filoler og edelt treverk, samt noe vanilje. Kjølig frukt, lekker og lett, men den har ikke intensiteten og fruktigheten til den ett år yngre vinen over. Jadot Résonance Vineyard Pinot Noir 2013Ja, det er Jadot fra Beaune i Frankrike som lager vin i Oregon. Her har vi spiss syrlig rødfrukt p ...

2019-03-06 17:10 California Pinot Noir 2013

Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2013Klar og fin rødfrukt på nesen. Elegant og finstemt også i munnen, men det som mangler er dybde og intensitet i smaksbildet. Det bør man kunne forlange av en vin som i 2015-årgangen koster 600 kroner. Occidental Sonoma Coast Pinot Noir 2013Denne vinen er tvert om diffus og tilbakeholden på nesen. I munnen begynner den også litt diffus, men etter hvert avdekkes betydelig større dybde og en tilbakeholdt intensitet i smaksbildet. På mange vis speilbildet av vinen over. Occidental Elizabeth Headlands Pinot Noir 2013Ikke så ulik vinen over - og det er jo samme pro ...

2019-03-04 17:09 Little Drummer Girl (TV-serie)

Le Carré i TV-format har en stolt historie. Alec Guinness som George Smiley i BBC-serien "Tinker Tailor Soldier Spy" fra 1979 er min absolutte favoritt, og den ser jeg med jevne mellomrom. Ikke fordi Guinness er den eneste virkelig store skuespilleren jeg har truffet (i en bokhandel i Charing Cross Road), og heller ikke fordi adressen til et safe house er rundt hjørnet fra et hus jeg har frekventert i Kensington, men fordi serien er nydelig spilt og det beste eksemplet jeg vet om på sydende spenning under e (stort sett) rolig overflate. (Her er Geoffrey Burgeons "Nunc Dimittis" som er er på ru ...

2019-03-02 10:48 California Pinot Noir

2013 Kistler Russian River Valley Pinot NoirHøytonet rødfrukt. Lett i munnen. Ligner svært mye på Bourgogne Rouge, men den er tynn og lapp i ettersmaken. Ikke så vellykket. 2013 Lioco Sonoma Coast Pinot Noir LagunaDuft av fioler og rødfrukt. Lekker og fin.  Fint integrert i munnen, men løfter seg ikke så høyt. Den er best på nesen, litt skuffende i munnen, men den sitter godt i ettersmaken. 2015 årgangen er inne nå til 474. 2013 Kutch McDougall Ranch Pinot NoirDufter av generell rødfrukt. I munnen er den ikke så god - det er et "off" preg i første omgang. Også litt kort i ettersmaken. 2015 årg ...

2019-02-28 22:00 Kjellerviner i februar - del II

Cordero di Montezemolo Barolo Bricco Gattera 2011Mørk til Nebbiolo å være. På duft er det mest kirsebær og noe møbelpolish. I munnen smidig og fruktig - særlig til Nebbiolo å være. God intensitet, og merkbare men myke tanniner. Meget god lengde. Svært god matvin. Stilen virker ganske modernistisk. Jeg tipper det er barrique heller enn botti, men jeg har ingen aksjer i akkurat den striden. En ny produsent for meg, men et meget hyggelig bekjentskap.Gjenkjøp? - Det var en gave, men jeg kjøper gjerne dette.2011 Jean-Yves Devevey Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Les Champs Perdrix BlancDette har væ ...

2019-02-25 18:14 Anderson Valley Pinot Noir

2012 Copain Kiser En Haut Pinot Noir (Anderson Valley)Dufter litt kirsebær, men mest fat og vanilje (uten at disse blir for dominerende). Sødmefull, men syrlig. I munnen er den ganske hard og kantete, og såpass alkoholisk at det svir litt.2014 Knez Anderson Valley Pinot Noir kr. 369Ligner en del på vinen over, uten at det skulle overraske noen. Men den er mer steinete og solid på duft - litt mer knust kirsebærstein. I munnen er den også mer enhetlig og sammenskrudd. Den scorer mer på friskhet enn på fylde.Her var det klart den siste vinen som utmerket seg. En på alle vis bedre vin, og fortsatt ...

2019-02-23 14:23 Scherrer Pinot Noir

2012 Scherrer Russian River Pinot NoirLitt kjemisk duft, men så en mer generell kjølig duft av rødfrukt. Så blir det kokos. Mye kokos. I munnen ganske alkoholisk, og heller ikke så godt integrert. Skuffende vin. Nå er 2013 årgangen å få til 449 kroner, men den får være for meg. 2012 Scherrer Sonoma County Pinot Noir Litt diffus duft, og duften er svak. I munnen er den grei, og elementene er fint integrert. Best i avslutningen av smakskurven, men den lever ikke opp til prisen. (2013 er til salgs nå for 389 kroner)2010 Scherrer Sonoma County Pinot NoirRødfrukt og edelt treverk dufter det. Fin i ...

2019-02-21 12:36 Anti-anti Aesthetics

Tirsdag 26. februar kl. 16:15, på seminarrom P på Sydneshaugen Skole, holder jeg et innlegg med tittelen "Anti-anti Aesthetics." Det er Estetisk lesesirkel ved UiB som arrangerer, og tema deres i vår er Anti-aesthetics - derav min tittel.Jeg vil imøtegå kritikken både fra anti-estetikken og fra den naive romatikken, og forsvare det syn at esteiske opplevelser er en egen og meningsfull kategori, og at kunnskap og ferdigheter typisk er nødvendige elementer. Innlegget er på ca. 45 minutter, og med en påfølgende diskusjon. 

2019-02-19 17:26 Baga og Garnacha

Gaznata Viñas Viejas 2017 kr. 155Dette er en vin som finnes på de fleste pol (kat. 3), og til en grei pris. Men er det valuta for pengene? Den dufter mystisk av pære - ganske uvanlig for en rødvin. I munnen er den frisk og saftig, med et fint bitt rett før ettersmaken. Grei pris, men ganske pussig. Kanskje var pæreduften en flaskefeil, men kanskje ikke. Laget på betong med 25% hele klaser. Filipa Pato FP Baga 2017 kr. 175Egenartet aroma med mest urter men også litt røde bær. I munnen frisk, lett og saftig. Dette er noe helt annet enn de portugisiske vinene jeg "vokste opp med" for 30 år siden. ...

2019-02-17 21:43 Kjellerviner i februar - del I

2005 Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne RougeJeg må ta med viner som på ett eller annet vis ikke er verdig så mye omtale - så som når de er korket. Denne var korket!Gjenkjøp? - Selvsagt ikke!2008 Dönnhoff Dellchen Riesling GGFor å ta det viktigste først: Herlig vin! Fortsatt lys og fin på fargen. Duften starter med flint over bakt sitron. Videre utover forsvinner flinten, og dufter av honning, fersken og mer frisk sitron tar over. Det er lag på lag, og vinen fortjener absolutt betegnelsene kompleks og harmonisk. Den er smidig i munnen, og eksepsjonelt lang i ettersmaken. Det verste er at j ...

2019-02-15 20:25 Fotpynt

2019-02-13 18:34 Ekskursjon med estetikkstudenter

Fredag 8. februar var jeg med en gruppe av estetikkstudentene mine på Kirsten Keegans utstilling "The Urgent, Slow Gaze" på Hordaland Kunstsenter. Studentene tar Estetikk 218/318 med meg, og det er viktig for oss å knytte den filosofiske estetikken til konkrete eksempler. Fra høyre på bildet: Jeg, kunstneren Anthony Morton (Sør-Afrika) og Kirsten Keegan (Canada). Og noen av studentene som tar kurset. 

2019-02-11 19:13 Sphere itself

2019-02-09 18:31 To overliggere

Dominio do Bibei Lalama 2014 kr. 23090% Mencia og resten Grenache. Rubinrød. Dufter lakris og mørke bær. Mye stoff og substans, men også frisk og lett. Flott vin fra Galicia i Spania, som også er på kategori 5 polene. Blankbottle 69.9999 (2016) kr. 500 (magnum)Dufter pepper og hostesaft, og litt hengt kjøtt. Så det er ikke direkte overraskende at Syrah er druen her. Vinen fremstår som solid, det er mye stoff. Tanninene er grove, men ikke så brutale, men stilen er meget maskulin. Fra Paarl i Sør-Afrika, men vineriet har adresse Somerset West ved False Bay. 70% er fermentert som hele klaser. (Fi ...

2019-02-07 09:58 Høyre må være gjenkjennelig

Lærdommen fra valgnederlaget i 2005, som var Høyres dårligste stortingsvalg noen gang, var at ingen stemmer på et parti ut fra takknemlighet. Et parti som går til valg må vise tydelig hvorfor en stemme til partiet gjør en forskjell, og en forskjell som er ønsket, for akkurat deg som velger. Under perioden i regjering fra 2001 forvitret partiarbeidet, og vi skulle alle sitte stille i båden og ikke forstyrre regjeringen med utspill eller politikk som ikke var opplest og vedtatt som regjeringens politikk. I 2001 ble alle høyrefolk møkk lei av "skatt og skole", men ingen lurte på hva partiet sto f ...

2019-02-05 17:57 To tyske

Villa Wolf Pinot Noir 2016 kr. 150Lys på fargen - faktisk litt bruning (neppe noe godt tegn). Lett i munnen, som man kan forvente, og duft av jordbær. Her er det lite substans, men hva kan man vente til denne prisen? Grei nok, men ikke noe mer enn det. Dr. Loosen Graacher Domprobst Riesling GG 2016 kr. 300Frisk nese med mest sitron. I munnen er balansen fin, og også her er det sitrus som dominerer smaksbildet. Tørr Riesling fra Mosel høres surt og brutalt ut, men denne her virker nesten litt for snill. Det er dog mulig at temperaturen på vinen som ble servert var litt over det ideelle. (Bildet ...

2019-02-03 11:37 Er vettet borte?

De som har lest litt på bloggen min av det som står utenom smaksnotater vet at jeg er ekstremt moderat. Moderasjonen er det eneste jeg overdriver, og tar helt ut i det ekstreme.Jeg stiller meg derfor stadig mer undrende til den offentlige debatten. Det er fra før velkjent at det å være uenig er ensbetydende med å være rasende. Før het det en "tabloid vinkling", men nå er det visst mainstream. Man kan ikke ytre seg tvilende eller mildt negativ til noe før man i følge media eller sosiale media "raser". I sin nyttårstale uttalte Statsministeren at vi bør få flere barn her i landet. Konteksten er ...

2019-02-01 10:13 Kunst og vin (og filosofi)

I går kveld var jeg igjen i Kunstgarasjen. Sammen med Ove Svendsen og Heidi Jæger sto jeg for programmet da Bergen Næringsråds Nettverk for unge profesjonelle hadde sin kick-off samling. Det er krevende å si noe fornuftig om billedkunst knyttet opp mot viner, men jeg øste av min kunnskap (kremt, host) og knyttet vinene og kunsten til sanser (at vi også hører musserende viner, og kan skille dem fra hverandre bare basert på hørselen), hvordan kreativitet hos vinmakere og kunstnere kan sammenlignes, hvordan det som står på etiketten kan trekke en videre sammenheng inn i opplevelsen av vinen - og ...

2019-01-31 21:51 Kjellerviner i januar

2011 Domaine Huet Vouvray Sec Clos du BourgDufter våt ull og limekompott. Ikke at jeg noen gang har spist sistnevnte rett, eller observert at den i det hele tatt finnes, men det må være slik den dufter. Klar og tydelig syre, men med økende temperatur blir dette meget bra og passe fyldig. Her kan man godt være generøs med tempereringen, og heller kjøre den tett opp mot gammeldags romtemperatur for å få mer frukt og fylde inn i ligningen. For syren er markant. Flott vin til smaksrik fiskerett.Gjenkjøp? - Helt klart!2012 Lucien Muzard Santenay 1er Cru Clos de TavannesDet er første gang jeg smaker ...

2019-01-29 19:43 Beaujolais

Laurent Perrachon Saint Amour La Gagere 2017 kr. 225Dufter intenst av rødfrukt, først og fremst jordbær og tyttebær. Saftig og deilig i munnen som Grand Cru Beaujolais skal være. Smakskurven avbrytes litt for tidlig. Ikke dramatisk tidlig, men litt skuffende tidlig. Mye Saint Amour (bildet) er dårlig fordi den ikke behøver å være god for å selge (tenk Valentindagen og det faktum at denne Cru'en kan selges en måned før de andre på grunn av 14. februar), men dette er en lekker vin. Jean-Paul BrunSaint-Amour 2017 kr. 270Mørk farge, herlig duft av morellstein. Lekker, saftig og fast i munnen. Flot ...

2019-01-27 11:14 Drømmesamfunn?

Jeg hadde mareritt her forleden. Når man våkner i aller av en drøm, så er det ikke alt som er klart og tydelig. Men her sto kjernen klart for meg, og det er først og fremst realismen som i etterkant har grepet mitt sinn. (NB: Illustrasjonen har ikke noe direkte med saken å gjøre)Jeg var  journalist på besøk i et alternativt samfunn. Det lå i drømmen nær Trondheim, uten at det har noe med saken å gjøre egentlig. Samfunnet opererte utenfor storsamfunnet, men var ganske omfattende både i utstrekning og medlemstall. Slik sett omtrent som Amish i USA, men den indre orden lignet mer på et religiøst ...

2019-01-24 19:11 Bruk komma!

2019-01-22 09:02 Lykke til!

Nå har ikke den nye regjeringen kommet ut på Slottsplassen ennå, men jeg vil gjerne få sagt at jeg ønsker Erna lykke til! Man skal alltid være forsiktig med hva man ønsker seg, for det kan hende man får det. Den forrige lederen av en firepartiregjering var en bonde fra Trøndelag. Vi fra den trønderske landsbygda, født før 1970, har erfaring med å bære staur. Det har ikke Erna, men hun har pågangsmot og sinnsro. Det kan hun få bruk for. (Foto: Oppland Arbeiderblad.)

2019-01-21 18:28 Chablis Grand Cru

Samuel Billaud Chablis Grand Cru Bougros 2016 kr. 800Dufter sitrus og voks. I munnen er den klar og fokusert. Den virker lett som en ballettdanser, men med styrke og smidighet i overflod. Den har dybde og fokus, og fremstår som en lovende vin. Men også Chablis har beveget seg opp i en prisklasse som svir. Dom. Long-Depaquit Chablis Grand Cru Moutonne 2015 kr. 1000Det svir ikke mindre her. En tusenlapp for Chablis Grand Cru. Det er ikke så lenge siden det kostet ca. 400 kroner for en Grand Cru fra en av de beste produsentene. Nå har de gått over i luksussegmentet og holder selskap med Armanidre ...

2019-01-19 14:17 Fransk Chardonnay 2016

Albert Bichot Macon-Lugny Les Charmes 2016 kr. 250Dufter moden grapefrukt og hvite blomster. Grei fylde, og fin syre i munnen. Det er også syrene den henger på i ettersmaken. Meget god vin til prisen! Dessverre bare tatt inn på ett pol, men det er jo bare å bestille. Dom. Long-Depaquit Chablis Premier Cru Montmains 2016 kr. 400Dufter og smaker sitrussyrlig - ikke så langt fra sitronterte. Fylden er grei. Det som er verdt å bemerke er at det er lite annet enn navnet på etiketten som sier meg at dette er en vin fra Chablis. Og de er litt synd.Av disse to er det klart den første vinen som er best ...

2019-01-17 19:25 Hirsch California Pinot Noir

Hirsch Pinot Noir East Ridge 2016 kr. 820Slank stil på denne vinen - slankere enn de to jeg omtalte for noen dager siden. I munnen er den virkelig intens og tørr på en klar og tydelig måte. Dette er minimalisme med stil - men prisen er maksimalisme uten særlig stil. Hirsch Raschen Ridge Pinot Noir 2014 kr. 800Fyldigere enn vinen over, og på frukten er det her tydelig bringebær. Intens vin som fremviser mer fatpreg enn vinen over. Gode greier, men stiv pris.Hirsch Block 8 Pinot Noir 2016 kr. 830Dufter fioler og fat. Svært saftig vin. Den mest fullstendige og mest tilfredsstillende av disse fem ...

2019-01-15 09:30 Labour og Brexit

Det har åpenbart vært en god idé for Labour å sitte stille og se på at de konservative maler seg i stykker over Brexit. Men det er ikke til gavn for landet de så gjerne vil styre. Labour har hatt to år på seg til å komme opp med et forslag til hvordan UK skal gå ut av EU, og de har presentert absolutt null og nix. Det er en skandale, og det er bare den enda større skandalen som heter The Conservatives som har gjort at den ikke har kommet i fokus. Når sluttspillet for overgangsavtalen nå er i gang så vet vi hva som er Labours alternativ: politisk spill, og ingenting annet. De har ikke noe annet ...

2019-01-13 20:49 Utmelding av Røde Kors

Røde Kors har statutter. Der står det klart og tydelig:"For å kunne bevare alles tillit skal Røde Kors ved konflikter ikke ta parti eller på noe tidspunkt la seg engasjere i uoverensstemmelser av politisk, etnisk, religiøs eller ideologisk karakter." (Uthevelsen er ikke min)Deres Generalsekretær i Norge, pensjonert Generalløytnant Robert Mood, har åpenbart ikke fått med seg det. Han skriver et politisk innlegg i Morgenbladet  som man kan være enig eller ikke enig med. Men det er det som er poenget. Man skal ikke, på vegne av Røde Kors og uten noe vedtak, bruke sin posisjon til å fremme politis ...

2019-01-12 09:22 Bloggen blir kommers

Klikk for å se og lese større bilde. (Fra Sniffpetrol.com)

2019-01-10 20:04 Slow Horses (krim)

Her går det ikke fort i starten, og det kan være lett å gi opp. Jeg holdt ut og det er jeg glad for. Denne boka ble begynnelsen på en serie, der den sjette boka kommer i løpet av dette året. Vi befinner oss i London, men veldig langt fra James Bond og hans like. Vi er i etterretningens personalmessige søppelbøtte der anti-heltene er svært så anti. Men det tar seg veldig opp.Vi får en grundig innføring i karakterene som befolker Slough House, the "slow horses" som de blir omtalt av etterretningen forøvrig. Hit blir tjenestens fiaskoer flyttet for at de skal forstå at de er ubrukelige og si opp, ...

2019-01-08 19:08 Great again?

2019-01-06 21:34 To californiske Pinot Noir fra Hirsch

Hirsch Vineyards San Andreas Fault 2016 kr. 516Pinot Noir fra Sonoma Coast. Den er ganske stum - både på nesen og i munnen. Minner litt om burgunder, men smaksprøven var ganske liten. Vinen er dyr, men gjerrig representant for importøren bidrar ikke til å øke sympatien for produktet. Jeg hadde i hvert fall ikke våget å betale så dyrt for en vin som ikke sier meg så mye, og som jeg ikke har erfaring med. Hirsch Pinot Noir West Ridge 2016 kr. 800Myk i alt sitt vesen. I munnen har den et ganske så ferskt preg. Men her merker man også godt tanninene. Alt i alt en meget lekker vin, en flott pinot. ...

2019-01-04 17:08 Corbyn i nummer 10 Downing Street

Jo nærmere vi kommer Brexit, jo mer rotete ser det ut til å bli i britisk politikk. Ett av de mulige utfallene av situasjonen i parlamentet, er et nyvalg. Det er det Labour satser på framfor noe, og det er slettes ikke umulig at Labour vil vinne det valget. (Tegningen: mogusrus.org) Norske media ville da snakket om "det britiske arbeiderpartiet," som forsåvidt er rett siden det er britisk og heter Labour. Men partiet under Corbyn har en ganske annen politikk enn vårt hjemlige Arbeiderparti (DNA). Labour er mer som Rødt i Norge, enn Arbeiderpartiet i Norge. Corbyn i nr. 10 ville være en aldri s ...

2019-01-02 16:25 To umake

Jeg prøver så godt jeg kan å finne interessante viner å sette sammen i disse innleggene, men av og til blir det et umake par igjen. Dette er ett av dem. Massican Annia 2016 kr. 350Duften går i retning nøtter og lyng. Frisk i munnen, men mangler noe på fylden mener jeg. Det er ikke så lett å vurdere en vin som denne, for hva er målestokken? Den kommer fra Napa, California, og er laget av 60% Ribolla Gialla, 31% Friuliano og 9% Chardonnay. Den skal i alle fall ha for interessant druemiks, men prisen blir for stiv til at det er aktuelt å eksperimentere med innkjøp. Pol Roger Brut Vintage 2009 kr. ...

2018-12-31 22:30 Kjellerviner desember - del III

Mange andre måneder klager jeg over at jeg ikke får beitet i vinkjelleren, men desember måned er ikke kandidat for denne vanlige klagesangen. Med det tredje innlegget veier det litt opp for de andre og tørrere månedene. Mange av vinene ble drukket på evenementet med flaskene på bildet. Etter min mening var det Bollinger 96 og Chasse-Spleen 96 som toppet et meget sterkt felt. Wiston Estate Cuvée Rosé NVSvært lys rosa. God mousse, men kunne vært litt fyldigere. Likevel, til aperitif denne romjulskvelden passet den fint. Den ble servert blindt, og alle gikk til Champagne. Duften er mest i retning ...

2018-12-31 17:33 Ikke så ille

Gode nyheter, og stødig utvikling, når ikke så ofte opp i nyhetskampen. 

2018-12-29 19:10 Solution

2018-12-28 22:50 Kjellerviner i desember - del II

2002 Lanson Champagne Gold Label BrutGifteringgyllen. Dyp duft med tørket aprikos som hovedelement, men røyk, sitrus og ørlige autolyse også. Moussen er fortsatt med. Meget tilfredsstillende champagne, og slanten smaker fortsatt godt etter to dager i kjøleskapet.Gjenkjøp? - Ja. Jeg kjøper av hver årgang (nesten). Antoine Sunier Morgon 2017 kr. 260Jeg skal ikke lure noen til å tro at denne var så lenge i kjelleren, men den må med siden den var så god. Og nesten utsolgt. Herlig nese med lyng og skogsbær, og i munnen er den frisk og fruktigheten er robust, lang og herlig. En skikkelig flott beauj ...

2018-12-26 12:58 Året 2019

Selv om jeg har noen riktige spådommer på samvittigheten, så er jeg ikke synsk. Men siden så mange andre oppsummerer 2018 og spår (mer eller mindre forsiktig) om 2019, så våger jeg meg utpå. Det er mer vågestykket enn stoffmangelen som driver meg.Jeg har veddet på at  året 2019 blir dårlig på børsen. Jeg solgte ut det meste av det jeg hadde i aksjefond i oktober, og har sett børsene stupe etter det. Det jeg hadde igjen har jeg også vridd over til utlandet, og redusert eksponeringen mot Oslo Børs. Så langt ser det ut til å slå til. Selv om veddemål mot børsen ofte slår feil, traff jeg rett med ...

2018-12-23 19:06 Veganisme

2018-12-21 16:12 Riesling Kabinett

Leitz Rüdesheim Berg Kaisersteinfels Riesling Kabinett 2016 kr. 256Floral duft. I munnen er den klar og ren. God balanse. Den bærer sødmen med stil! God vin, men må nok dessverre bestilles. (Bildet - vinmarken Berg Kaisersteinfels i Rüdesheim)Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett 2016Grei vin, men sammenlignet med vinen over er det mer sødme her, og syren er ikke like godt integrert. Man sparer seg valget mellom de to, for denne vinen ser ikke ut til å være å få tak i her i landet. Derfor litt pussig at den ble vist på vinmessen. 

2018-12-19 14:19 Høyres krav for å gå i regjering

Har du fått med deg hva som er Høyres stortingsgruppes krav for at Høyre skal gå i regjering med KrF, Venstre og FrP? Ikke jeg heller. Hold ikke pusten mens du venter. De tre andre partienes stortingsgrupper har sagt ja til å forhandle videre om en regjering med fire partier, og stiller krav til hva man skal få igjen for det. Men det er tyst fra Høyre. De tre andre partiene har krav om tydelige seire, og områder der det vil smerte å gi noe særlig. Men det er tyst fra Høyre. Jeg frykter partiet er i ferd med å gjøre seg til regjeringssamarbeidets minste felles multiplum. En slags dørmatte parti ...

2018-12-18 19:57 Riesling, tørr og tysk

Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese Trocken 2017 kr. 178Her er det frukt, fylde og intensitet. Frisk og klar i munnen. Meget god vin. Men den må finne seg i å komme i skyggen av vinen under. Men den har den fordelen, kommersielt sett, at den er å få på svært mange pol landet rundt. Mosbacheren er utsolgt forlengst.Mosbacher Riesling Forster Ungeheuer GG 2016Mineraler, sitrus og mint - i flere lag. Smaken mer som sitrusterte. Intens og lang. Herlig. Flott. Topp!Jeg fatter ikke hvorfor vi fikk smake denne godbiten på vinmessen jeg deltok på, men det er bare å takke og bukke. Min erf ...

2018-12-16 20:18 Kjellerviner i desember - del I

2011 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru ClavoillonVirkelig flott og uten pox. Dufter hvite blomster, litt fat, og sitrus. Harmonisk, frisk men fyldig. Mangler det fulle aromatiske spekteret til en fullmoden hvit burgunder, men med pox'en som utfordring er det bedre å ta den i tide. Herlig vin.Gjenkjøp? - Ja. 2005 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-PapeDyp farge, dufter friske frukter, lær, urter og mye annet. Sødmefull, brettfri og lekker vin med god lengde. Er på et fint sted i utviklingen nå, men holder i massevis.Gjenkjøp? - Ja. 2010 Produttori del Barbaresco BarbarescoKlar rødfa ...

2018-12-14 08:44 Hvit burgund

Girardin Bourgogne Chardonnay Terroir Noble 2015 kr. 215Dufter flint og sitrus. Fin fylde, og slepen lang ettersmak. En del fyldigere enn årgang 2014. Kategori 3, så den er å få på de fleste pol i landet. Dom. Michelot Meursault 2016 kr. 330Dufter sitrus (lime), smør og hasselnøtter i en tradisjonell stil for en Meursault. I munnen er den først og fremst syrlig og frisk, mens lengden ikke imponerer. Den vil trolig legge på seg med noen år i kjelleren - men hvem tør vel lagre hvit burgund? 

2018-12-11 19:05 Political jokes

2018-12-09 19:19 To amerikanere fra California

Folk Machine Central Coast Pinot Noir 2017 kr. 250Her er frukten klar og framoverlent (fruit forward på norsk). Vinen er litt kort, men likevel gøy. Ikke minst gøy er det med vin fra Central Valley ganske langt nord langs elven Sacramento, men gøyest er nok etiketten. Stolpman Estate Grown Syrah 2014 kr. 360Denne vinen er svært så tydelig også, og svært tydelig Syrah. Jeg vet den er amerikansk, men den dufter likevel eucalyptus. Men også jod og svart pepper. Fyldig vin, men til tross for ikke så unormale 14% alkohol, gjør alkoholen mye av seg. Den blir litt varm i munnen. Denne er det nok grei ...

2018-12-07 19:01 To røde franske

Dom. la Florane Á Fleur de Pampre Visan Rouge 2016 kr. 170Duft av mint - mer i retning menthol. Fin balanse i munnen, og ettersmaken er grei. Interessant vin fra det sørlige Rhône, men jeg lurer på om den kanskje muligens er litt syresvak? 70% Grenache, 20% Syrah og resten Cinsault. Fabien Jouves Tu Vin Plus aux Soirées 2017 kr. 213Dufter fruktig av norske fjellbær. Også når den kommer i munnen er den svært tydelig og fruktig, noe som overrasker noe gitt at det er 100% Malbec her. Stilen er saftig og fruit forward, uten det tanniske preget gammeldags Malbec gjerne bød på. Om man skal trekke fo ...

2018-12-05 16:22 Negativ frihet er positiv

For 11 år siden skrev jeg en kronikk i Aftenposten som het "Negativ frihet er mest positiv," og forleden fikk jeg tre og et halvt tusen fra Kopinor for den. Årsaken var at den ble brukt i vår i eksamen på "Historie og filosofi 2," og dermed lest og brukt av 892 elever. Det å få penger før jul er jo fint, men finest er det å få nesten 900 nye lesere. Klikk på lenken over, så blir det kanskje flere. 

2018-12-03 16:58 Roger Daltrey

Roger Daltrey er en del av min oppvekst som vokalist i The Who. Dessverre underkjent av mange, men helt klart en sentral figur i gruppens suksess. De prøvde seg uten Daltrey en kort periode både tidlig (før de slo helt gjennom) og sent (da Roger sa klart fra at det var han eller Kenny Jones, og det ble Jones) - men det ble aldri noen suksess. Townshend har sagt at The Who var tre geni og en vokalist, og det utsagnet yter på ingen måte Daltrey noen rettferdighet. Denne selvbiografien er en av flere fra rockelegender som jeg har lest og skrevet om de siste årene, som den til Keith Richards og de ...

2018-12-01 21:07 Diesel dreper

For et par år siden skrev jeg et innlegg her der jeg begrunnet hvorfor alle burde ønske utslippsfrie biler velkomne selv om de ikke trodde på menneskeskapte temperaturøkninger på jorden. Den forurensede luften vi puster inn i bymessige strøk, også her i landet, tar livet av folk i stor skala.Giftig luft tar livet av syv millioner på verdensbasis årlig, og det er mer enn HIV, tuberkulose og malaria til sammen. Over 90% av verdens befolkning bor i områder der luftforurensningen er over anbefalte grenser. Små partikler er de verste for helsen, og svært mange av disse morderne slippes ut av motori ...

2018-11-30 22:27 Kjellerviner i november

2010 Wiston EstateWinery South Downs Blanc de BlancsLys. Frisk sitrusduft, men lite eller ingenting av det man ellers kan forvente fra en vin laget på tradisjonelt champagnevis. Moussen er ganske laber, og i siste del av smakskurven setter det inn med en svært så skarp syre som fortsetter inn i ettersmaken. Den mangler fylde, duft fra autolyse, rikhet, og i det hele tatt frukt og forsoning. I stedet får man en vin som er for monoman, og preget av batterisyre. Jeg var positivt innstilt etter gode erfaringer med Nyetimber og Ridgeview, men dette ble for brutalt. Gjenkjøp? - Nei. 1985 Château Sou ...

2018-11-27 18:43 To Beaujolais

Laurent Perrachon Morgon Corcelette 2017 kr. 185Litt nedtonet fruktighet, men det går i krekling og tyttebær på duften. Ikke noen utpreget saftig og myk beaujolais, men heller ikke av den mest tanniske og lagringskrevende typen. Grei vin til prisen. (Bildet: Cellartracker.)Ch. des Jacques Moulin-a-Vent (Jadot) 2013 kr. 240Dufter mest jordbær og vanilje, men det må anføres at dette var den siste slanten og kanskje litt varmere enn det som er optimalt. I munnen er den smidig og lekker, og det slår meg at dette ikke er av de mest strukturerte vinene fra denne kommunen. Det er lite trolig at den v ...

2018-11-25 13:07 To franske

Girardin Bourgogne Chardonnay Terroir Noble 2014 kr. 215Dufter flint og sitrus, og i munnen er den både fyldig og lang. Den har fylt seg ut en god del siden sist jeg smakte den, men nå er det straks slutt på denne årgangen. Lenken over går til 2015. Den er oppgitt å være i butikkategori 3, men den er bare inne på 20 pol. Her er det noe som ikke stemmer. E. Michel Premier Cru Extra Brut kr. 300Dufter mest grapefrukt, og i munnen er den ekstra tørr - som dosage-angivelsen tyder på. Den er apetittvekkende frisk, men også litt kort i ettersmaken. Mest som aperitif å regne. Den er inne på kategori ...

2018-11-23 19:47 To røde burgundere

Joseph Drouhin Santenay 2014 kr. 239Dette er en lys og lett vin. Mitt smaksnotat er ganske kort: "lett, lett, lett". Men jeg har også notert meg at den også er lekker, men først og fremst lett og neppe verdt prisen. Dom. de Bellene Côte de Nuits-Villages VV 2016 kr. 310Duftprofilen har vanilje og jordbær, men en dybde som mangler i de Bourgogne Rouge'ene jeg skrev om forleden. Litt krydder kan man kanskje også få seg til å oppfatte, med litt velvilje. I munnen er den noe rundere enn de før omtalte, og den har en tydelig fasthet. Faktisk også noe fylde i siste fase før ettersmaken. 

2018-11-21 21:14

Roche De Bellene Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2016 kr. 190Lett vin, med mest jordbær og vanilje. Virker litt substansløs, og den har lite for seg. Ligg unna! Maison Roche de Bellene er Nicolas Potels negociantbusiness. De fleste av vinene fra denne porteføljen er det absolutt grunn til å legge merke til, men ikke denne. Polkategori 6. Dom. de Bellene Bourgogne Maison Dieu Pinot Noir VV 2016 kr. 260Dette var noe helt annet - ikke bare vinen og prisen, men også opphavet. Domaine de Bellene kommer fra marker som er eid av Nicolas Potel. Også her er det mest jordbær og litt vanilje, men he ...

2018-11-19 11:11 Brexit Britain

Britiske Brexit-tilhengere har aldri klart å gjøre rede for hva de vil ha - ut over en totalt urealistisk Brexit der man får alle fordelene med EU og ingen ulemper. At EU vil sørge for at Brexit blir såpass lite attraktivt at ingen andre land vil finne på å gå ut, kommer visst som en overraskelse på denne gjengen med ofre for egne fantasier. Denne lederartikkelen i The Guardian er av de bedre fra den kanten. Bildet over (dobbelklikk for større utgave) viser Brexit Britain som legosett, mens jeg tidligere postet en av Matts geniale tegninger av Brexit som brettspill. PS: "Unicorn sold separatel ...

2018-11-17 15:23 Mer Krasna Hora

Krásna Hora Cuvée Bernety 2014 kr. 224Dette er en tsjekkisk Bordeaux-blanding med 40% Cabernet Sauvignon og 60% Merlot. Spesiell vin, absolutt god, men ikke helt i henhold til det man venter fra en slik blanding. Rødfrukt på nesen, men også et litt utviklet preg med skogsbunn. Interessant, og inne på to pol i Bergen og tre i Oslo. Krásná Hora Pinot Noir Barrel Selection 2016 kr. 310Denne vinen er ikke noe mindre spesiell. Solid bygget til PN å være. Frukten fremstår som i overkant parfymert/kjemisk for min smak, og det til tross for spontangjæring og lavsvovelregime. Utbyttet er 32 hl/ha. Den ...

2018-11-15 11:21 Brexitavtale for UK

Så har Storbritannia fått en brexitavtale. Hurra. I går fikk May tilslutning fra hele regjeringen, men det varte bare til i dag da de første trakk seg fra regjeringen. Fremst av dem, Brexitministeren Raab. Nøkkelen til det hele, og til det som kommer til å skje de neste dagene, finner vi i en setning Theresa May uttalte på trappen til Nr. 10 Downing Street: "I firmly believe that the draft withdrawal agreement is the best that could be negotiated". Det er trolig helt rett. Problemet er tilhengerne av brexit, og de totalt urealistiske forventningene de har solgt til det britiske folk. Nå forsøk ...

2018-11-13 18:20 To hvite utenom allfarvei

La Cappuccina San Brizio Garganega 2016 kr. 180Fatlagret Garganega fra Veneto. Duft av voks, gule og eksotiske frukter. I munnen er den ganske myk og litt lav i syrene. Et interessant alternativ til syrekjøret fra Tyskland, kanskje? Krásná Hora Gewürztraminer 2017 kr. 229Tjekkisk Gewürztraminer! Svært aromatisk, med roser og skifer! I munnen overrasker den med å være knastørr og faktisk litt tannisk. Spesiell vin, ja. * - "Allfarvei" for hvitvin i Norge er Tyskland og Frankrike. 

2018-11-11 10:11 100 år siden freden

Norge deltok ikke i første verdenskrig, men våre sjøfolk seilte gjennom krigen og ofte med livet som innsats.En av disse var min grandonkel Olaf Bolling (til venstre på bildet over fra 1925). Han jobbet for Nordenfjeldske Dampskipsselskap i Trondheim, og seilte med jernmalm blant annet til tyske havner. Norge var nøytralt, må vite. Omtrent halve den norske handelsflåten ble senket under krigen, og ca. 2.000 sjøfolk omkom. To ganger ble han torpedert, og hans sønn Rolf Kristian viste meg og min mor splinter som var blitt operert ut av kroppen hans. Skipene klarte seg til havn, men ikke uten sto ...

2018-11-10 17:55 Tjekkisk Pinot Noir

Krásná Hora Blanc de Noir 2016 kr. 218Dufter klart og tydelig som Pinot Noir, og munnfølelsen sier også rødvin med merkbare tanniner. I munnen er den bærsyrlige friskheten fint balansert av fin fylde. (Bildet: Fine Wine Gazette)Krásná Hora Pinot Noir 2017 kr. 219Litt grumsete på fargen. Ufiltrert, vil jeg tro. Florlett, lekker og fin. Virkelig lett på tå, denne vinen. Ironisk nok framstår den hvite utgaven av Pinot Noir som mer maskulin. Mens ingen pol har tatt inn albino-broren over, har tre pol tatt inn denne. Inklusive Bergen Storsenter. (Krasna Hora betyr "vakkert fjell", etter det jeg for ...

2018-11-08 17:54 Languedoc

2015 La Chapelle de Bébian Rouge La Chapelle de BébianKlar og relativt lys rødvin. Dufter modne jordbær, litt tyttebær, og tørre urter. I munnen er den saftig og delikat. Tanninene er mest å merke framme i munnen. Drueblandingen er trolig halvparten Grenache, 40% Syrah og resten Cinsault. Avkastningen er lav, og jeg betalte 246 kroner. God vin, som har en viss sentimental value siden jeg har feriert i området (rundt Pezenas) de siste ti årene. (Foto: Andrew Jefford)2015 Faugères Silon (Mas Onesime)Mellomrød på farge, og bærpreget fruktig duft med tyttebær som dominerende element, og med urter ...

2018-11-06 18:06 Cormoran Strike (DVD)

Denne TV-serien er basert på romaner skrevet av Harry Potter-forfatter J.K. Rowling (under pseudonymet Robert Galbraith). Romanene, større en murstein, kjenner jeg ikke selv, men pålitelige kilder skryter av dem. Det sier seg selv at det som kommer på skjermen er nedskalert og forenklet, men det er bra likevel. Nå har jeg sett de tre små-seriene - til sammen syv episoder - som til nå er laget (en fjerde serie med fire episoder er nettopp planlagt) og konklusjonen finner du nederst i innlegget.Strike har flere trekk fra andre privatdetektiver vi kjenner til, og som vi vel begynner å bli lei av. ...

2018-11-04 15:22 Eldre Jadot

1998 Louis Jadot Ch. des Jacques Moulin-a-Vent Jeg var heldig og kom bortom rette stand i rette øyeblikk, og fikk med meg denne vinen som forlengst har forduftet fra listene. Det samme gjelder vinen under. Så dobbelt heldig var jeg.Dette er en herlig vin fra en av de mer langringssterke appellasjonene i Beaujolais. Jeg har vært oppe ved møllen, og det er et karrig jordsmonn med en flott eksponering. Både på nese og i munn er den preget av kjøttkraft og litt sopp. I munnen er den lett og ledig, men også med dybde og flere lag. Den gjør seg faktisk bedre i munnen enn på nesen i dette stadiet. 20 ...

2018-11-02 08:54 Holdningsteppet i Europa

OK, jeg innrømmer det gjerne. Tittelen var kanskje ikke  så god, men fenomenet jeg vil fokusere på følger nesten helt det gamle jernteppet. Fenomenet er et skarpt skille mellom øst og vest når det gjelder sosiale holdninger. Bildet viser bare ett slikt spørsmål - om holdninger til homoekteskap (eller "samkjønnede ekteskap" for å være mer politisk korrekt), men fargene endrer seg lite når andre spørsmål som holdninger til andre kulturer, innvandring, predestinasjon, tro på gud, kvinners rettigheter osv. stilles. Russere og grekere er de som er mest overbevist om sin egen kulturs overlegenhet, f ...

2018-10-31 22:35 Kjellerviner i oktober

2010 Zilliken (Forstmeister Geltz) Saarburger Rausch Riesling “Diabas”Dufter modent korn og sitrus, harmonisk og elegant i munnen, god fylde, og lang ettersmak. En vin man går til som en oase i ørkenen, og den svarer så mildt på alle spørsmål og utfordringer at man bare gir seg over. Nå er det visst 2012-årgangen som er inne av denne vinen. Hvis jeg ikke hadde altfor mye vin skulle jeg bestilt den.Gjenkjøp? - Javisst!2004 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric EmileLitt dypere på fargen enn som ungdom. Duften har en god del petroleum og sitrus, men likevel uten å bikke over på noe vis. I munnen er d ...

Personvern: Fortsetter du på denne siden, godtar du bruk av cookies, og at vi samler nødvendig informasjon om deg, dine preferanser, og besøket ditt her. Les mer. Det er greit.