Vinhøna

Annonselenke Mange har kanskje fortsatt mer fritid i disse dager, eventuelt planlegger late dager på norsk jord når sommerferien kommer etter hvert… Uansett, bruk tiden på å lære mer om Whisky da vel! Denne boken er helt ny i år og jeg likte denne...

Rosèvin på Bag in Box, da er det sommer! Vi ser på Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé! Om produsenten. Grunnlagt i 1989 av Larry Jacobs og Mike Dobrovic, når de første vinplantene ble satt i jorda på denne farmen, et lite stykke utenfor universitets- og...

Piknik, fjelltur, båttur… Chill Out Riesling er ypperlig å ta med på tur! (På tur hjem kan du ta å pante den) Chill Out er et merke som er kjent for å ha viner fra vidt forskjellige verdensdeler, produsenten skriver at de er perfekt...

Vi er endelig i sommermåneden juni, i dag ser vi på Imperiale Spumante Millesimato Bianco Extra Dry! Vinen kommer fra Domus Vini, et familiedrevet vinhus i Venetoregionen i Italia. Vedovato familien startet vinhuset for over hundre år siden og er nå på 3. generasjons...

Baglietti Prosecco Extra Dry og Baglietti Spumante Rosé kom på vinmonopolet i mai, to utrolig flotte flasker! Bak designet på de flotte flaskene står  Raimondo Sandri, og det må man si – de skiller seg virkelig ut! Vinhuset ligger i hjertet av Proseccoregionen i...

I morgen, den 11. juni, åpner ferieparadiset Saalbach i Østerrike igjen. Det passer derfor bra å dele inntrykkene jeg fikk da jeg besøkte denne flotte friluftsregionen i fjor: Østerrike og fjellområder som Saalbach har et rykte på seg for å være en flott skidestinasjon,...

Nøgne Ø kommer stadig med nyheter, vi skal se på noen av de. Men vi skal også se på noen gode gamle favoritter, er du fan av en eller flere av de bør du virkelig kjøpe inn noen, hvis ikke kan de forsvinne… Vi...

Hva med en rosa trio nå som vi endelig er inne i sommermåneden juni? Tre ulike rosèviner, tre ulike land. Vi ser på Dal Nostro Giardino Piemonte Rosato 2019, Dom. de Cantarelle Triplette Côtes de Provence og Ramón Bilbao Rosado 2019! Den første, den...

Annonselenker Det er endelig juni og jeg krysser fingrene for at vi får mer av det fine været vi så i pinsen, det fortjener vi! (Kjole finner du her) Det blir spennende å se hvordan sommeren blir feriemessig, vi velger å avvente å se....

La Galope Sauvignon Blanc 2019 er nok en nyhet på vinmonopolet! Sjekk den artige logoen! Pascal Debon er bergtatt av Sauvignon Blanc. I Gascogne oppdaget han Sauvignon Blanc fra Domaine de l`Herré med dens unike aromaer og dufter, og som kommer fra det eksepsjonelle...

Vi fortsetter vel med nyheter? Les Grès Chardonnay Viognier kom i mai! Om produsenten. Vinen kommer fra et fransk kooperativ; Les Vignobles Foncalieu består av 1200 selvstendige bønder som har samlet seg i et kooperativ for å sikre en jevnt høy kvalitet og konkurransedyktige...

Emiliana Adobe Rosé 2019 og Emiliana Adobe Rosé 2019 kom susende inn i basisutvalget på Vinmonopolet i mai, vi ser på disse lekre rosa godbitene: Om produsenten: Adobe Carmenere  er økologisk og kommer fra Emiliana Organic Vineyards, en av Chiles største økologiske og biodynamiske...

Maximin Riesling 2019 kom på vinmonopolet på årets mai-slipp, dette er et flott tysk vinhus jeg besøkte i fjor – og full artikkel om det kan du lese i neste Vin&brennevin! Vi ser på deres første BiB i Norge: Som nevnt var jeg innom...

Mud House Sauvignon Blanc Rosé 2019 og Mud House Sauvignon Blanc er to fine viner å titte på i juni, de er prisvennlige og passer til mye av den friske og lette sommermaten! Om vinhuset. Vinhuset ble etablert i 1996 og navnet Mud House...

I dag vil jeg vise dere to godbiter fra Sør-afrika, Seriti Chenin Blanc 2019 og Seriti Pinotage 2018! Produsenten er Boutinot, en produsent som bein i flere land, men med en felles rød tråd. Nøye selektering av vingårder for å få høykvalitetsdruer, medarbeidere med...

En liten liste denne måneden, helt ok etter monsterlisten i mai! Hvis dere setter pris på timene jeg bruker på både å skrive innlegg til dere hver dag, og/eller den månedlige tilbudslista så har jeg opprettet en doneringsknapp på høyre side av nettsiden, takk!...

Annonselenker Sommer | To Go Salat, Rosa, Sagaform | Multibolle, Rund, 1,6 L, Caribbean, Le Creuset | På grillen: rause smaker fra St. Lars | GEFU Salatslynge | GEFU Salatslynge | Nicolas Vahé Salatbestikk Akasie | Mettende salater | Ernst Skål Stengods Grå Ø22...

Det er ikke lyst og lett alt som skal drikkes på sommeren, regner med at mange bøtter nedpå med deilig og kraftig grillmat også. Da trenger vi kraftfulle rødviner! Witches Falls Winery ligger i Tamborine Mountain i utmarken av Gold Coast, her produserer de 3...

World Malbec Day var jo tilbake i April, den 17. nærmere bestemt. Men det er ikke for sent å dele hva jeg drakk den dagen (og uansett bør vi drikke mer Malbec året rundt for å være helt ærlig): Zorzal Terroir Único Malbec 2018!...

Annonselenke Husker dere påsketipset dere fikk med den italienske likøren Brancamenta? Her er enda en cocktail å teste med Brancamenta: El Lingüista! Cocktailen er ikke hvilken som helst cocktail heller, det er vinnercocktailen under Norwegian Bacardi Legacy 2018 og er lagd av Carl Wiman...

I dag ser vi på en klassiker, denne fungerer like godt til lam, som grillmat, en god biff og gryter. Være seg påske, sommer eller høst. Muga Reserva 2015: Om produsenten. Bodegas Muga ble i 1932 grunnlagt av Isaac Muga. Han startet med en...

I dag skulle jeg egentlig vært på Sicilia på en vintur, det er også mannen min sin bursdag – så han syns sikkert at det er greit at turen ble avlyst, jeg er noe ambivalent… Valg har man uansett ikke, men vi kan jo...

Testalonga Baby Bandito Keep on punching 2019 var en vin som ikke var meg bekjent før jeg smakte den nå i vår, egentlig litt rart siden jeg personlig er glad i Chenin Blanc! Om produsenten. Craig Hawkins har satset fullt på Testalonga. Der jordsmonnet...

L’Esprit de Chevalier Blanc 2017 kom på vinmonopolet i mars, og var et hyggelig nytt bekjentskap for min del. Vinen er produsert på 55% Sauvignon Blanc og 45% Sémilion. Modnet i ni måneder på franske eikefat og 12 måneder flaskemodning før salg, 13.5% alkohol....

En ørliten notis på Cocoon Zinfandel 2018 i dag! Vinen er produsert på 100% Zinfandel fra Lodi, California. Den har 13.5% alkohol og 4.5 gram restsukker per liter. Vinen har en nese med mørke bær, ganske aromatisk, mørk moden frukt og vanilje. Den er...

Flere vårlige viner på programmet i dag! Château Sainte Roseline ligger i Provence, ca. 30 minutter fra Saint-Tropez om du skulle være interessert i å besøke de. Det skal hvert fall jeg vurdere når jeg er i området, de kan skilte med nylig renoverte...

Allegrini Valpolicella 2019 og Allegrini Valpolicella Classico 2019 er to flotte alternativer når det kommer til røde viner nå på forsommeren, de er lyse og lette, men har likevel struktur og punch til å takle det meste i matveien. Les om vinhuset Allegrini i gårsdagens...

Jeg husker da denne vinen kom på markedet i Norge i 2014, en gledens dag for alle Allegrini/ripasso fans med studentlommebok (aka meg i 2014). Da var det 2012-årgang, i dag er det 2018, vi ser på Corte Giara Valpolicella Ripasso La Groletta 2018! Corte...

La Moussiére Sancerre 2017 er det lenge siden jeg har smakt! Den er perfekt nå det våres og aspargesen er i sesong. Mellot-familien, som står bak dagens vin, har en lang historie; de er nevnt så langt tilbake som i 1513 i de lokale arkivene,...

I dag skal vi se på en utrolig kul vin: Métaireau Cuvée One sur Lie 2018. Grand Mouton er en prisvinnende vingård drevet av Marie-Luce Métaireau og mannen, den ligger ypperlig plassert mellom to elver og gir gode forhold til vinplantene som blir behandlet organisk. I...

I dag ser vi på en klassiker fra en rimelig klassisk vinhus, jeg husker jeg så Fontanafredda logoen og stripene hele tiden da jeg var i Piemonte… Vi ser på Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo 2018! I hjertet av Piemonte, blant Langhe-åsene, finner vi Fontanafredda....

Annonselenker Håper alle får en fin 17. mai, selv om det definitivt blir en rar en. I fjor staset jeg meg opp i bunad og poserte med bestemor i hennes kliss like bunad som var 64 år eldre, vi koste oss på kafè med...

Annonselenker Visste du at champagne aldri har vært billigere enn nå i forhold til inntekt? På starten av 1900-tallet kostet en flaske champagne det samme som en fransk arbeider tjente på ett år… Vi ser på en musserende vin som ligger i basisutvalget og...

Du har fortsatt 2 dager å handle inn bobler til 17. mai på, Dunes & Greene Chardonnay Pinot Noir ligger for eksempel i basis kategori 4 og skal derfor være ganske lett og finne! Om produsenten. Dunes & Greene er et prosjekt ledet av...

Fontanafredda BollaCiao Alta Langa Brut var en nyhet for meg, tross at den er inne på mange pol da den ligger i kategori 6. Man kan ikke få med seg alt! Dette er uansett et fint alternativ til 17. mai som nærmer seg med...

I dag ser vi på en musserende vin fra den norsk-svenske vinkelneren Christer Berens, nemlig Christer Berens Organico Prosecco! Vinen er en 100% økologisk prosecco fra området Colli Eugiane rundt åsene i Venezia i Italia, som har fått sitt navn etter de dramatiske vulkanske fjelltoppene. Druene her vokser...

Skal man servere klassikere som røkelaks, laks, ørret, lyst kjøtt som kylling og kalkun evt. annen fingermat på 17. mai er Lanson Rose Label Brut et meget flott alternativ, denne er inne på mange vinmonopol! Om vinhuset. Lanson ble grunnlagt i 1760 av François...

Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 2018 og Delorme Crémant de Bourgogne Rosé Brut kommer nemlig kledd i en Limited edition med de norske fargene på flaskene. Perfekt til feiring av nasjonaldagen, enten den feires hjemme med få, storfamilien eller ute. Andrè...

(Tidligere publisert på nvkf.no) Det finnes veldig mange Champagnehus i Champagne, alle har hørt om Möet&Chandon, Bollinger og den gule enke. Men det er verd å se litt utenfor de trygge rammene også, for det er noen som skiller seg ut i mengden av...

Alberto Nani Prosecco Extra Dry er fin til 17. mai og resten av festdagene i mai. En liten økologisk perle fra en ganske nyetablert produsent i Veneto! Hos Alberto Nani er kvaliteten alltid førsteprioritet og Nani har sikret seg noen av de dyktigste bøndene...

Ikke glem britiske bobler til 17.mai, her er det mange gode alternativer! Blant annet Ambriel Classic Cuvée Brut! (Denne ble også satt ned 30 kroner 1.5) Om produsenten. På de solfylte sørvendte skråningene i West Sussex med utsikt over South Downs, produserer Redfold Vinyards...

Blir det en måned med bare musserende vin hos Vinhøna?? Vi får se, det er hvert fall snickers og twist at vi fortjener noen gode bobler i glasset etter marerittstarten på året. I dag ser vi på Leclerc Briant Brut Réserve, med nye eiere...

Den 1. april i år tok Alice Tétienne over som ny vinmaker hos det kjente Champagnehuset Henriot, det passer bra sånn rett før 17.mai, for disse to kan du trygt kjøpe inn til nasjonaldagsfeiring! Alice er ønolog, ansvarlig for vingårdsrelasjoner og er en del...

En musserende og en hvitvin skal vi se på i dag, begge fra australske Alpha Box & Dice! Alpha Box & Dice Zaptung 2016 og Alpha Box & Dice Wightmare 2016! Det innovative og moderne vinhuset er basert i McLaren Vale, South Australia, og...

Jeg tenker at vi fortsetter mai-måned med musserende vin jeg, vi trenger det etter den tunge starten på året ikke sant? Pierre Peters Cuvée de Reserve Grand Cru, Brut er en flott Champagne som ligger i basisutvalget! Vinen kommer fra et familieeid vinhus styrt...

Et lite innlegg om denne gullige musserende vinen på ettermiddagen i dag: Gold Rush er super til festdagene i mai, den har en god pris, kult design og drikkes lett i solveggen og som topping i cocktails (hva med frokostmimosa?). Det er vinfirmaet Les Grands Chais...

Ch. Grand Housteau Crémant de Bordeaux Brut ligger i basisutvalget kat. 3 og skal være rimelig grei å finne på de fleste pol. Dette er da altså en Crèmant fra Bordeaux, produsert på Muscadelle 30% og Sémillon 70%. Den har 11% alkohol og i...

Som vanlig den 1. mai er det en massiv liste med produkter på Vinmonopolet som skal ned i pris, selv i disse koronatider. Jeg har sittet lenge med lista, lagt på lenker, sjekket prisene – om de har blitt satt kunstig opp før i...

Annonselenker Historien om 17. mai | 17. mai Bergen | Jocko Dress Klessett, Svart/Hvit 128 | Jocko Sløyfe, Sølv S | Girlander med norske flagg | Norsk bilflagg 2-pakning | Crisp Champagne mini Crisp Champagne minitin candle | Villeroy & Boch La Divina Champagne...

Sandhi Santa Barbara Chardonnay 2018 er en vin jeg tror er kjent for mange. Det virker som om mange har fått øynene for denne godsaken, med god grunn! Vinen kommer fra den kjente sommelieren og vinmakeren Rajat Parr, han startet Sandhi-prosjektet i 2009. Det...

Amerikanske Folk Machine Central Coast Pinot Noir 2018 er en vin som har gått under radaren min tidligere, det kommer den ikke til å gjøre fremover! Om vinhuset. Vinhuset Hobo Wine er et familiedrevet firma fra California, de har fokus på å produsere viner...

Ramey Fort Ross Seaview Chardonnay 2016 er en nyhet på vinmonopolet, kom litt tidligere i år! Litt om mannen bak denne vinen: David Ramey var en av produsentene bak «New Wave Cali» vinene på 1990 tallet, etter å ha jobbet en tid hos Chateau Petrus...

Vi har sett på flere fine viner fra det New Zealandske vinhuset Vinultra tidligere, nå har jeg smakt to viner i «Insight» serien deres: Vinultra Insight Sauvignon Blanc og Vinultra Insight Pinot Noir! Om produsenten. Firmaet Vinultra ble etablert i 2002 av Fleur McCree...

Nau Mai Sauvignon Blanc er ganske ny på vinmonopolet, og en miljøvennlig Sauvignon Blanc som er lett å ta med seg er ikke å forakte nå i disse vårdager! Visste du forresten at salget av såkalt «pouch» har økt med 25%? Nau Mai betyr...

I dag ser vi på to fine viner fra Burgund, for meg ukjente før jeg smakte de. Hvis du er glad i viner fra det sørlige Burgund ville jeg absolutt tatt en liten titt på Dom. Guillot-Broux Beaumont 2014 og Guillot-Broux Mâcon Cruzilles Les...

(Tidligere publisert på nvkf.no) Vinmonopolet har satset mer på den spanske regionen Galicia i det siste, det gjør en sommelier og vinelsker nysgjerrig. Hva er det med denne regionen som er mer interessante enn andre akkurat nå? Undertegnede har både lest seg og opp...

Grand Mouton Louis Métaireau 2018 er en flott Loirevin nå som vi er ut i vårevja kommet! Om produsenten. Det er Marie-Luce Métaireau og mannen Jean-François Guilbaud som driver vinhuset i dag, etter at hun tok over etter faren. Beliggenheten kunne ikke vært bedre,...

Chateau Guiraud har en del dyre viner på vinmonopolet i form av det jeg vil kalle flytende gull a.k.a. Sauternes. Men de har også en hvitvin jeg liker godt som er meget sympatisk priset: Le G de Château Guiraud 2018, og den er ute...

Vi ser på litt vårlig vin i dag, spanske Hacienda Lopez de Haro Blanco Viura 2017 kan være fin til vårmaten. Om produsenten: Vinhuset i Rioja har vinmarker som er nesten 100 år gamle og kan skryte av å ha noen av de beste...

I dag skal vi se på en flott norsk-spansk vin; Casa Boquera 2017 er nemlig produsert av Katherine og Harald Schalde som i 2012 kjøpte seg en vingård i Yecla i Murcia i Spania. Det var en nedslitt og forlatt spansk gård ekteparet Schalde kjøpte seg...

Vi ser på Crudo Rosato og Crudo Catarratto Zibibbo 2019 i dag! Disse økologiske vinene kommer fra Italia, den hvite fra Sicilia og rosèvinen fra Puglia. Den hvite er produsert på den lokale druen Zibibbo (også kjent som muscat d’alexandrie) og Catarratto. Etiketten er utrolig...

Yealands Land Made Pinot Noir 2018 kom på polet i starten av mars, vi ser på denne New Zealandske godbiten. Om produsenten. Yealands Estate dyrker i dag druer på mer enn 1000 hektar. Det meste av produksjonen er fra vinmarken The Seaview, som ligger...

Il Leccio 2017 er også en nyhet fra mars, en liten perle av en rødvin. Om produsenten. Campo dei Lecci er en familieeid produsent i Bolgheri og produserer IGT- og DOC-viner av meget høy kvalitet fra druer som er dyrket kun i egne vinmarker....

Denne dama har faktisk bursdag i dag, og jeg regner med at bursdagen blir litt lik som påsken, litt rar men hyggelig. Uansett. Vi begynner med å se på marsnyheten Kleine Rust Pinotage Rose 2019! Om produsenten: Stellenrust er en av de første familiedrevne...

Santa Julia Brut sto å så fristende ut i kaldskapet på mitt lokale vinmonopol en dag jeg var innom, og siden jeg både fikk litt lyst på bobler den lørdags formiddagen og lommeboken tillot den sympatiske prisen plukket jeg den med meg! Om vinen. Dette...

Nøgne Ø fornekter seg ikke, de slipper nye og spennende godsaker jevnlig syns jeg. Blant annet Nøgne Ø Mudslide Chocolate Dream og Nøgne Ø Hop Soup, disse bør du sjekke ut når polet åpner igjen etter påske! Mudslide er en Imperial Milk Stout på 9%,...

Alfacinha Lisboa Tinto kom på vinmonopolet i januar om jeg ikke husker helt feil, jeg har bare ikke fått surret meg til å smake den enda! Vinen kommer fra Lisboa i Portugal og har følgende druesammensetning: Aragónez 20%, Touriga Nacional 60%, Castelão 20%. Den...

God påskeaften alle sammen! Hvis du skal innom Vinmonopolet i dag kan du se etter denne godbiten: Camillac Bordeaux 2016! Den er inne på nesten alle pol og har en super pris, sånn i tilfelle du har sprengt påskebudsjettet ditt! Om vinhuset. Cellier Vinicole...

Boscarelli De Ferrari 2018 er en Toscaner som vil passe fint til påskens kjøttretter, den ligger i testutvalget og er å finne på en god del pol. Husk at du også kan bestille den. Vinen har følgende druesammensetning: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5%,...

Reh Kendermann Riesling vom Kalkstein 2018; et lite bidrag innen lommebokvennlige rieslinger som jeg plukket opp på mitt lokale pol da den kom. Det er aldri dumt å ha liggende noen hverdagsrieslinger! Carl Reh har produsert kvalitetsvin siden 1920 og det er i dag...

Cecilia Beretta Valpolicella Superiore Ripasso 2017 er inne på mange vinmonopol og kan være fin å plukke med seg når butikkene åpner igjen. Om produsenten. Den lille eiendommen, Cecilia Beretta, ligger i hjertet av Valpolicella Classico, og den ble født på 1980-tallet. Som en...

Og vi som egentlig skulle cruise rundt i LA i påsken da gitt, jaja det er ikke så mye å gjøre med sånne verdensomspennende virusutbrudd. Her er noen smaker smakt på hytta! Ægir + Gipsy Hill Hygge Forrest Berry Sour har en fruktig nese...

Cruzado Garnacha 2018 ligger i basisutvalget og er inne på mange pol, denne godbiten bør du teste ut når Vinmonopolet åpner igjen, kan nesten garantere suksess! Om vinhuset. Garnacha-druen har sin opprinnelse i Aragón i Spania, hvor den sannsynligvis ble spredt i Middelhavsområdet fra...

Dette må være årets påsketips, enten du skal på skitur eller sitter hjemme: Brancamenta i kakaoen! Denne italienske likøren med mintsmak er super å «krydre» kakaoen med, prøv det og takk meg senere! Som originalen Fernet Branca har den over 30 ulike urter og...

I disse dager byttes Ch. Bel-Air Lagrave 1988 med1986-årgangen, og jeg skal garantere deg at 400 kroner for denne godbiten på 34 år er verdt det! Det er Seguin-Bacquey familien som har eid denne 9 hektar store vingården i mer enn 150 år, de dyrker...

Vi må se på flere nyheter! Emiliana Adobe Carmenere 2018 kom seilende inn nå på marsslippet (denne ligger i basis kategori 1 og er å finne på alle pol): Om produsenten: Adobe Carmenere  er økologisk og kommer fra Emiliana Organic Vineyards, en av Chiles...

Castelforte Valpolicella Ripasso 2016 (i overgang til 2017 nå) er et prisvennlig til påskevinen, denne finner du i nesten alle butikker i landet så den kan plukkes opp i dag eller i morgen om du vil! Om produsenten. Castelforte er en del av Cantine...

Umani Ronchi Tajano Rosso Piceno 2018 er en økologisk godbit du med fordel kan plukke med deg på polet til påske, den er nå ute i ny årgang og den er spesialprodusert for det norske markedet. Vinen er fra vinhuset Umani Ronchi i Italia, nærmere...

Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon 2019 er ute i ny årgang og et utrolig flott design! Som en venninne sa da hun så de to vinkartongene jeg hadde tatt med til en hyggelig aften; «Lindeman`s ja, det er jo to trygge valg som alltid fungerer»,...

Ripasso er en klassisk påskevin, passer både til kraftigere kjøtt, ost og sjokolade, her snakker vi kinderegg! Valpolicella Classico Superiore Acinatico Ripasso 2017 er et supert alternativ og ikke en av de mange daffe ripassoene man kan dumpe borti! Stefano er familieoverhodet for familiebedriften med 4 hektar vinmarker...

De siste 200 årene har M. Chapoutier produsert vin i Frankrike (og nå også Australia), siden 1808 har familien med stor respekt for naturen lagd Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage og Luberon. Côtes du Rhône vinmarken deres er en av de eldste i...

Vi hadde en lignende situasjon i går mellom en boksvin og en flaske, tror vi bare sier ja takk begge deler til disse med en gang jeg. Vi ser på Faustino I Gran Reserva 2008 og Faustino Tempranillo, hvert til sitt bruk! Bodegas Faustino...

I dag skal vi se på en ny årgang av en vin fra legenden Bibi Graetz, den norsk-italienske artisten som nå driver Azienda Agricola Testamatta, nemlig Casamatta Rosso 2018 Det er selvfølgelig han som har lagd den nydelige etiketten på flasken, meget iøynefallende! Bibi, som blir...

Matua Marlborough Sauvignon Blanc 2019 er en super vin å ta med på påskefjellet, med disse klimaforandringene blir det mer å mer aktuelt med hvite, lette og ledige viner til påske i motsetning til de tyngre røde vi trengte da det var kaldt og...

Eller kanskje ja takk begge deler til Torres Coronas 2017 og Gran Coronas Reserva 2015? Disse spanske godsakene kommer fra vinprodusenten Miguel Torres, et ikke så ukjent navn om du har snust på spansk vin tidligere. Bodega Torres har jo enorme vinmarker i mange...

Hvit påske? Ch. Bonnet 2018 fra Andrè Lurton har vært en storselger på vinmonopolet i mange år og regnet som en klassisk hvitvin, den ligger i kategori 5 så denne finnes på mange pol. Om produsenten. Andrè Lurton overtok vingården Château Bonnet på 30...

Bennati Soave ligger i testutvalget, det vil si at den testes på markedet og at hvis du liker den så bør du kjøpe inn flere av den slik at vinmonopolet ser at det er marked for den. Bennati drives i dag av 4.generasjon i...

Le Vigneron 2018 er en fransk BiB som ligger i Basis og er inne på de aller fleste pol om du har lyst til å sjekke den ut til påske. Denne vinen kommer fra appellasjonen Atlantique i Bordeaux. Druene kommer fra lokale dyrkere som...

Hvis du skal unne deg en liten rakker av en rødvin i påsken vil jeg anbefale Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2015 fra Toscanas største økologiske vinprodusent Col d’Orcia! Col d’Orcia betyr åsen over elven Orcia, elven markerer den sørvestlige grensen til Brunello di Montalcino...

Et lite notat på Hiruzta Txakolina 2019 i dag, Txakolina er en vintype jeg liker godt for de som har fulgt med i timen! Txakolina finnes i tre ulike DO (Denominación de Origen): Bizkaiko Txakolina i øst, Arabako Txakolina i vest og den meste...

I dag skal vi se på tre litt mørke og dystre viner fra Australia; først 19 Crimes The Banished Dark Red 2018 og 19 Crimes Chardonnay som er inspirert av hvordan Australia ble kolonisert, med fanger fra Storbritannia, og er ute i ny årgang. Mens...

Les Fumées Blanches Rosé 2019 og Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2019 er vårlige og flotte både på design og smak! Om produsenten. Etter drøye 25 år i vinverdens toppskikt er François Lurton fremdeles like aktuell. Vin som sysselsetting var kanskje selvsagt med tanke...

Rioja er klassisk påskevin, men jeg syns vi skal se på La Mancha og spesielt Pablo Claro Cabernet Sauvignon Graciano Special Selection 2016 også! Om produsenten. Dominio de Punctum er et spansk vinhus lokalisert i Las Pedroñeras, i vinregionen La Mancha (DO). De produserer...

Da var det tid for månedens tilbudsliste igjen! Vi begynner med et massivt salg på Leitz… Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Ehrenfels Riesling Trocken Før: 970,- Nå: 750,- (-220) Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Trocken 2012 Før: 970,- Nå: 750,- (-220) Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels...

Annonselenker Påske | Donald | Påske-quiz | Påske-sudoku | Silikomart Easy Choc Konfektform Påske | Fortielsen | Knit At Home Felting Wool Ullgarn 50 g | Knit At Home Felting Wool Ullgarn 50 g | Knit At Home Felting Wool Ullgarn 50 g |...

I går så vi på en fin Barbera, i dag ser vi på F.lli. Giacosa Langhe Nebbiolo Leunin 2018 fra samme område, men med en helt annen stil og drue. Om produsenten. Giacosa Fratelli er nok et kjent navn for mange, både navnet og...

Pintia 2014 er et prosjekt fra det legendariske vinhuset Vega Sicilia, og kanskje en vin du bør ta en titt på i disse kjedelige Coronadager. For mange er jo Vega Sicilia alt for dyre viner, den billigste koster jo 1300 kroner på vinmonopolet, noe...

En av grunnene til at jeg liker Barbera godt er vinene er så versatile og passer til så mye forskjellig, være seg klassisk påskemat som lam og svin, lyst kjøtt eller italienske klassikere som pizza og pasta. La Ca’ Növa Barbera d’Alba 2017 er...

Viña Tondonia Reserva 2007 er en deilig godbit fra Rioja med litt alder, supert nå det nærmer seg påske. Om produsenten. Eiendommen ble grunnlagt i 1872 av Don Rafael Lòpez de Heredia y Landeta i Haro i hjertet av distriktet La Rioja Alta. I...

Côtes du Rhône hører med rundt påsketider, det er et klassisk valg til påskelammet, gryter og andre godsaker. Séminaire Côtes du Rhône 2019 er et fint alternativ, den passer godt til maten og har en flott pris! Om produsenten. Domaine du Sèminare ligger sør...

Campolieti Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2017 er en ypperlig vin om du ønsker deg litt nord-italienske dråper til påske, god pris og passer til deilige kjøttretter og ostefat. Om produsenten. Vinhuset ble etablert i 1909 i Valgatara di Marano i hjertet av Valpolicella Classico...

Man tenker kanskje ikke rødvin fra Provence når man skal planlegge påskevin, men Ch. Salettes Bandol 2015 er absolutt en vin å ta med i beregningen. Om produsenten. Château Salettes ligger mellom Marseille og Toulon ved middelalderlandsbyen La Cadière D`Azur, ca 200 meter over...

I går så vi blant annet på en fin gran reserva fra Cune, Contino Reserva 2015 er fra samme vinhus men en annen linje! Om produsenten. (Les gjerne mer om Cune i gårsdagens innlegg) Contino ble grunnlagt i 1973 av CVNe eierne, nærmere bestemt...

Louis Max Beaujolais Grande Cuvée Rouge kom på vinmonopolet i fjor høst, en ganske elegant boks om en skal dømme på utseende. Historien bak vinhuset begynner på 1800-tallet da Louis Max forlater sitt hjemland Georgia og bosetter seg i Burgund, i 1859 er Maison...

Har sagt det før og jeg sier det igjen, Rioja er et must til påskens mat! Cune Gran Reserva 2012 er i tillegg et meget bra kjøp! Om produsenten. Compania del Norte spana (CVN), ble etablert i landsbyen aro i Rioja Alta i 1879....

Vistalba Corte C 2015 var en nyhet for meg, og jeg sier det hver gang jeg drikker en god argentiner – hvorfor drikker vi ikke mer argentinsk? Bodega Vistalba ble grunnlagt av Carlos Pulenta i Menoza, Argentina. Vinhuset ble bygd mellom 2001 og 2004,...

Argentinsk Chardonnay som passer til påskemiddagene med lyst kjøtt anyone? Verum Patagonia Chardonnay er super til det formålet! Om produsenten. Vinhuset Bod. del Río Elorza drives av María Victoria, med datteren María Belén,og sønnene Juan Antonio, Pedro José og Elías. Selve vinhuset ble etablert...

Hvis du skal velge deg en flott vin til påske er Bod. Vitulia Hacienda Ribera del Duero 2014 er godt valg, denne perlen av en vin er deilig til en fin biffmiddag, ostekveld eller alene. Bodegas Vitulia er en familiedrevet vingård lokalisert i Aranda...

Proseccosalget i Norge har jo steget enormt siste årene, det er ikke så rart, prosecooen er noe søtere (og billigere) enn sin bror champagne, den er også mer passende for den søtladne norske ganen enn sin søster cava selv om den ofte kan være...

Annonselenker Det går fort mot påske, på tide å sikre seg påskekrimmen! De laveste prisene finner du som regel på Adlibris, der handler hvert fall jeg mesteparten av bøkene mine. Hvilket påskemysterium skal du lese i påsken?

Annonselenke Selv er jeg ute å reiser i påsken, men det som er så positivt med lydbøker er at de er så lette å ta med overalt… Jeg har Storytel med meg både til Karibien og USA i påsken (supert om en blir virusfast...

Taurasi er en spennende appellasjon, jeg lurer egentlig litt på hvorfor jeg ikke drikker det oftere. Feudi di San Gregorio Taurasi 2013 er også ypperlig til mye av maten jeg liker nå på vinteren og når det nærmer seg påske, som lam, gryter, oster… Om...

Famiglia Marrone Dolcetto d’Alba 2018 kan gjerne bestilles til påske, gjør det gjerne med en gang via nettsidene til Vinmonopolet så er du sikret! Denne friske Dolcettoen kommer fra et vinhus jeg besøkte i Piemonte i 2018! Om produsenten. Vinhusets historie begynte med Pietro...

Seghesio Sonoma Zinfandel 2017 kom nylig i ny årgang, en flott vin til kraftige godsaker som spareribs og hamburger. Om produsenten. Seghesio Family Vineyards ble grunnlagt i 1895, altså før både forbudstiden, den store depresjonen på 30-tallet og to verdenskriger og det skal en...

Barahonda Summum Monastrell 2015 er en vin jeg absolutt kan anbefale nå det nærmer seg påske, en utrolig flott vin til rødt kjøtt, gryter og oster! Om produsenten: Det var Pedro Candela som i sin tid startet vinhuset i 1850, og siden da har...

Travaglini Gattinara 2016 er også ute i ny årgang, regner med at denne spesielle flasken er kjent for mange? Historien bak er at Giancarlo Travaglini i 1958 ville lage en flaske til vinen sin som også var kunst, den ble designet til å være elegant på...

Fairview Goats do Roam 2019 er ute i ny årgang, og passer egentlig godt inn i disse dager hvor vi veksler litt mellom tyngre vintermat og litt lettere vårmat. Om produsenten. Fairview ble etablert i 1699 i Paarl i hjertet av Western Cape provinsen. Vingården...

Champy Bourgogne Chardonnay Signature 2015 er et flott alternativ om du skal ha en litt finere hvitvin i påsken, deilig alene men også deilig til fisk, sjømat og lyst kjøtt. Om vinhuset. Maison Champy er ikke bare et lite vinhus fra Burgund, det er det...

Giacosa Fratelli Piemonte Barbera kom på polet i mars og ligger i testutvalget. Om produsenten. Giacosa Fratelli er nok et kjent navn for mange, både navnet og logoen har vært sett i Norge i en årrekke. På 1990-tallet begynte de å kjøpe opp parseller...

Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles er en vin du bør kjøpe inn om du virkelig skal kose deg med en god hvitvin i påsken! Om produsenten. Burgund strekker seg fra Beaujolais i sør til Chablis i nord og er et av verdens mest...

Rioja + påskelammet = sant! Vi ser på Viña Arana Gran Reserva 2012 og Viña Arana Reserva 2010! Om produsenten. Fem familier fra Rioja og Baskerland, en kvinnelig president og en fransk vinmaker. Grunnlaget for La Rioja Alta og deres aller første Reserva var...

Disse vinene er supre å ta med på påskefjellet, de må bestilles på vinmonopolet så husk å bestille de i god tid! Bree Rosé Pinot Noir fra Tyskland og Bree White Chardonnay fra Frankrike. I BREE-serien er det lagt vekt på at designet skal...

Var Riesling to go 2018 fjorårets kuleste miljøvennlige nyhet? I think so! Fortsatt aktuell i disse dager, supre å ta med på påskefjellet. Dette er Norges første vin på aluminiumsboks med pantemerking i fulldistribusjon via Vinmonopolet. Produsentene har også et ansvar for miljøet, så...

Det er ikke bare på vinfronten det kommer nyheter, også ølkategorien fylles jevnlig på med nyheter! Vi ser på noen av de: Northern Monk x Wylam Dancing In The Mooblight Double Hopped Double IPA er akkurat det den sier den er, tørrhumlet i flere...

Det må være Roxy Wines Barbara Vino Rosso! Pressemelding låt som følger: Vi har lenge drømt om å få lage en 3 liters boks med et fint skimotiv og endelig har vi funnet en god samarbeidspartner i italia, Piemonte så nå har det blitt...

Det trenger ikke å være så dyrt alltid, noen ganger det greit med rimelige alternativer som sitter godt, er fine til mat og generell hverdagskos. Og litt ekstra kos i hverdag trenger vi i disse dager eller? Vi ser på Vinetti de Fiorini Maremma...

Vi ser på noen nye årganger fransk rosè fra Pierre Chavin, våren nærmer seg med stormskritt (har det egentlig vært vinter??) og man vil gjerne ha litt lette og ledige viner. Om produsenten. Pierre Chavin er en fransk vinprodusent og vinhandler, det er to...

Vi bare pøser på med litt flere nyheter, Aragonesas Aragus Ecológico 2018 kom på polet tidligere i år! Om produsenten. Den spanske vinprodusenten Bodegas Aragonesas lager både røde og hvite viner i Campo de Borja. Bodegas Aragonesas ble grunnlagt i 1984. Tradisjonene de følger...

Audentia Chardonnay er også en nyhet på vinmonopolet, fra samme vinhus som vi så på i går! I går så vi på Sauvignon Blanc`en til Murviedrio, i dag er det Chardonnayen vi ser på! Den har 12% alkohol og 4 gram sukker. Gå gjerne...

Viner på aluboks begynner å bli mer og mer populært, og det er jo både miljøvennlig og praktisk når man skal ha med seg drikke, så hvorfor ikke! Underwood The Bubbles, Underwood Pinot Noir og Underwood Pinot Gris er 3 praktiske bokser å ta...

Murviedro Colleción Sauvignon Blanc kom på vinmonopolet i januar og er perfekt til vinterens grønnsaksretter. Prøv til asparges. Om vinhuset. Bodegas Murviedro ble grunnlagt i 1927 i Valencia, Spania. Murviedros filosofi er basert på moderne produksjon av vin i kombinasjon med druer fra tradisjonelle...

Marqués de Cáceres Cristina Garnacha er den kjente spanske vinprodusenten Marqués de Cáceres sin første bag-in-Box, den kom på vinmonopolet tidligere i år! Om vinhuset. Enrique Forner var en av drivkreftene for å bringe Rioja inn i den moderne vinverden. Han tilegnet seg det meste av...

Påsken kommer straks og siden det er påskevær ute tenkte jeg at jeg skulle gi et lite tips til noen nye cocktailpakker man kan ta med seg på fjellet! Dette er de 3 nyeste smakene: NIO Daiquiri, NIO Gin Sour og NIO Whiskey Sour!...

Lux Brut Sparkling Wine er en spansk musserende vin som kom på vinmonopolet i november i fjor, det er altså ikke en Cava da den blant annet har Gewurztraminer i blenden. Produsenten er Jess van Weert, en av Belgias fremste kokker. Han har produsert...

For de som ikke har fått det med seg så har jeg blitt den nye redaktøren i Vin&Brennevin. Jeg skal selvfølgelig fortsette å skrive om smått og stort her inne, men jeg håper at dere også vil lese magasinet! De som kjenner bladet fra...

Et lite notat på den bulgarske vinen Leva Chardonnay Muscat 2017 som mitt lokale pol hadde tatt inn da den kom i fjor (nysgjerrig som jeg var måtte jeg selvfølgelig smake den): Vinen er produsert på 50% Chardonnay og 50% Muscat fra vinstokker som...

Pedregosa Reserva Clos De Blancs Brut Nature 2015 dukket opp på mitt lokale vinmonopol, og den måtte jeg selvfølgelig smake. Castelo de Pedregosa ble grunnlagt i 1993 av Bartolomé Pedregosa og María del Carmen Castelo. Produsenten holder til i Sant Sadurní d’Anoia, i hjertet...

Kort liste denne måneden, men noe er det da! I Clivi Brazan Friulano 2015  før: 289,- Nå: 199,- (-99) Balgera 450 Rosso di Valtellina 2015 Før: 289,- Nå: 199,- (-99) Ch. Vrai Caillou Blanc Før: 364,- Nå: 298,- (-66) LaSelva Maremma Toscana Før: 170,-...

Annonselenker De kalde lekene | Donald Duck; vinter-pocket | Vinterkänga Baby, Svart, Kuoma | Kvit bok mørk vinter | Handvärmare, Melange Grey, BOZZ | Lovikka 100g | Lovikka 100g | Lovikka 100g | Vinter & Bloom Teppe Cuddly, Ivory | Don Donna Oversized Scarf,...

Bardos Verdejo 2018 er den hvite varianten av Romànticavinen vi så på i høst i fjor. Bardos er en del av vingruppen Grupo Vintae som holder til i den spanske vinregionen Ribera del Duero (DO). De satser på vinhus som driver tradisjonelt og som...

Centine 2017 fra det kjente vinhuset Banfi er ute i ny årgang, den må vi se på. Hvis en «gåggler» litt finner man fort ut at denne årgangen av Centine har fått gode omtaler, både James Suckling og Wine Spectator gir 90 poeng. Vinen...

Santiago 1541 Gran Reserva Syrah 2018 kom på polet i januar, et spennende bekjentskap for min del. Produsenten er Talagante International Brands og Rafael Urrejola er leder for all vinproduksjon og er ansvarlig for å sikre kvaliteten på alle vinene. Han er også sjefsvinmaker hos...

Gnarly Head 1924 Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon er en ny vin fra vår kjente og kjære Gnarly Head, en Limited edition lagret på Bourbonfat! Gnarly Head 1924-linjen er laget for å ære den første vinmarken som ble etablert i 1924. Det var forbudstid i...

Atlantis Albariño 2018 kommer fra selskapet Vintae som jeg har skrevet litt om tidligere, fokuset til Atlantislinjen er 4 ulike viner fra 5 ulike D.O., med tydelig preg av Atlanterhavet… Spennende! Kaldt klima, konstant regn og vin… Dette kjennetegner atlanterhavsklimaet. Jeg har smakt en...

I august besøkte jeg en perle av en restaurant i München: Pfistermühle! Restauranten ligger midt i sentrum (Platzl) i byens eldste mølle! De har tatt vare på det flotte eksteriøret og all renovasjon av interiøret er gjort for hånd. Restauranten ligger i en kjeller...

Murviedro Vallejo Avenas Chardonnay er en nyhet som virkelig overrasket meg positivt, en utrolig spennende vin! Om produsenten. Bodegas Murviedro ble grunnlagt i 1927. Murviedros filosofi er basert på moderne produksjon av vin i kombinasjon med druer fra tradisjonelle vinmarker. Resultatet blir vin av...

Ramiro II Cava Brut er en rykende fersk nyhet på vinmonopolet, jeg syns Cava er et spennende tema – litt undervurdert om du vil! Det finnes mange gode kjøp der ute! Om produsenten. Grandes Vinos y Viñedos er en samling av flere kooperativer, de...

(tidligere publisert på nvkf.no) De fleste har hørt om Mosel, den vakre Moseldalen i Tyskland sies det, men vinmessig har Mosel også noen interessante sidedaler. For eksempel Saar! Jeg ble kjent med denne vinregionen i August da jeg besøkte vinfestivalen SaarRieslingSommer, og det var...

Vi kjører på med flere januarnyheter, Murviedro Arts de Luna Cava Brut er også en fersking! Om produsenten. Bodegas Murviedro ble grunnlagt i 1927. Murviedros filosofi er basert på moderne produksjon av vin i kombinasjon med druer fra tradisjonelle vinmarker. Resultatet blir vin av...

Signos de Origen Carmenere 2017 er en av januarnyhetene, og nok et bevis på at man bør se til Chile litt oftere… Om vinhuset. Viñedos Emiliana er et chilensk vinhus som kun produserer økologiske og biodynamiske viner, de har mange forskjellige vinlinjer hvor Signos...

Jeg har mellomlandet mange ganger i München, men ikke før i fjor tok jeg meg litt bedre tid til å bli kjent med byen. Hotellet jeg lå på var Leonardo Royal Hotel Munich, selv om jeg var litt skeptisk på at det lå litt...

Schloss Bockfliess Riesling Kies 2018 sto alene og skinte mot meg på mitt lokale vinmonopol i januar, de andre hadde visstnok blitt revet bort… Jeg tok ansvar og reddet den, det angrer jeg ikke på! Nå har den visstnok kommet inn igjen, denne østerrikske...

Annonselenker To høyaktuelle bøker om hvordan lage billig og god mat, mer i vinden kommer man vel ikke! Forfatteren av Middag for 25 kroner, Marie Thrane, har en master i Folkehelsevitenskap. Hun er opptatt av å vise hvordan du kan spise bærekraftig og sunt,...

For de som har fulgt med en stund så har dere sikkert fått med dere at jeg har skrevet flere årganger om Le Naturel, den sulfittfrie spanjolen. Nå har jeg endelig smakt Le Naturel Blanco 2019, den hvite utgaven som er ute i fersk...

Annonselenker Årets mammutsalg er i gang igjen! Pass på å forhåndsbestill bøkene så du er sikker på å få de! Noen godbiter på salget: Norsk øl; en guide til norske bryggerier nedsatt 250,- Vinen nedsatt 169,- Akevitt året rundt nedsatt 230,- Vin; Smak og...

Lo-Fi Chardonnay 2016 er en av tilbudsvinene jeg (faktisk) fikk tak i tidligere i år, jeg kjøpte en og tenkte jeg skulle kjøpe flere om den var verd det. Lo-Fi er et amerikansk vinhus, to venner gikk sammen for å starte en produksjon av...

Vi ser på flere nyheter! Via Terra Selection Garnatxa Negra er en vin fra Catalonia produsert på druen Garnatxa (Garnacha), jeg syns det har kommet mange spennende viner fra dette området nå, det er tydelig at de røde vinene får mer og mer oppmerksomhet!...

Mange har blitt glad i «traktorvinen» Ch. Cheylus Côtes du Rhone 2018 fra Rhône som ligger i basisutvalget, og med sin bror med lastebiletiketten, Vignobles & Compagnie Camionette Pays des Bouches du Rhône 2017 har de vært manges go-to kjøp når det kommer til det...

Jeg har fått love til å lodde ut 2 billetter til Lillehammer vinfestival, jeg er jo en «Innlending» som det heter nå og håper selvfølgelig at flest mulig tar turen til denne flotte byen og festivalen. Datoen er 2. mai, 16.00-20.00. Det er 20...

Annonselenke Rumpetaske er visst inn igjen, og supert er det! Det er jo genialt når man ikke har lommer, eller for stor iphone, eller begge deler… Jeg kjøpte denne fra Michael Kors, den har fine detaljer, sitter godt og prisen syns jeg er meget...

Berthier L’Instant Sauvignon Blanc 2018 er ute i ny årgang! I 1983 etablerte Jean Marie Berthier seg i landsbyen Sainte-Gemme-en Sancerre hvor han sammen med sin kone bygget opp sin vinproduksjon, Domaine des Clairneaux fra bunnen av. I 1988 overtok han Montbenoit vinmarken i...

Annonselenker Her er noen bøker å starte med! Gin and Tonic: The Complete Guide for th | Gin Glorious Gin | Gin Galore | The Gin Dictionary | Sipsmith: Sip | Gin Cocktails: The Perfect Secret Santa Present | Gin | The World Atlas...

En litt regntung dag i august tok jeg og sønnen min turen til München Zoo, vi ankom fra Østerrike så vi hadde ikke hele dagen men vi var kjempeglade for at vi dro da parken stengte! Vi er i godt humør tross regnet! Dyrehagen...

Chardonnay og Zinfandel er klassiske amerikanske druer, selv om den hvite druen har sitt opphav i Frankrike og den røde i Italia under navnet Primitivo. Ofte må man også litt opp i pris for å få de virkelig gode utgavene av disse vinene. Den...

Da var månedens tilbudsliste ute! Bouchard Pommard 1er Cru Les Charmots 2016 Før: 770,- Nå: 530,- (-240) Olav II XO Før: 967,- Nå: 736,- (-231) (Her har prisen økt jevnlig de siste tre årene, den er nå tilbake «til start» da den kom i...

Annonselenker   Taklampe Missy, B: 45 D: 45 H: 53 cm, Natur/hvit, Globen Lighting | Bordlampe Sarah, B: 34 D: 34 H: 50 cm, Børstet messing/hvit, Globen Lighting | Vegglampe Shelfie, B: 14 D: 45 H: 30 cm, Hvit/hvit, Globen Lighting | Bordlampe Nora,...

Til vinterens retter av røkelaks, spekemat, kylling, svin og kalkun. Bobler er det også i den, jeg er jo en forkjemper for helårsbobler! Vi ser på Lords MCC Rosé! Om produsenten. Lord`s Winery holder til i McGregor valley i Sør-Afrika, det ble etablert i...

Julen er over, men kulda er fortsatt satt inn (dårlig forsøk på humor). Da er det deilig med en rødvinscocktail foran ovnen, det syns hvert fall musemor! Dette er Red Rover: (glasset finner du her) Du trenger: 9 cl rødvin 3 cl mørk rom...

Louis Metaireau Grand Mouton Extra Brut var en musserende vin jeg ikke hadde smakt da jeg small til med den til rømmegrøt, en kombinasjon jeg absolutt kan stå inne for. Husk spekemat også. Om produsenten. Det er Marie-Luce Métaireau og mannen Jean-François Guilbaud som...

Annonselenke Stewart Brewing Skeleton Blues American Wheat Beer var en av marsnyhetene mitt lokale pol valgte å ta inn i fjor, og det er jeg glad for ett år etter! Dette ble både mannen min og jeg skikkelig glad i og det har blitt...

La Jara Treviso Prosecco Dry 2018 er en lommebokvennlig musserende italiener nå i januar! Om produsenten. Vingården La Jara ligger 5 mil utenfor Venezia, midt i hjertet av proseccoland! De har 50 hektar vinmark, det meste økologisk. «Jara» betyr grus og det er det...

  Vi feirer 20.dag jul med to flotte Champagner fra det kjente vinhuset Drappier! Om produsenten. Kjellerne til Drappier ble bygd av munker i 1152, så her er det dype røtter i sving… I 1808 ble vinhuset organisert som det Drappier vi kjenner i...

I julen koblet jeg skikkelig av, vi fikk til en super balanse av hjemmekos med viner fra kjelleren, to musserende brunsjer, bøker og kryssord, langrennsformiddag med familien, noen turer på treningssenteret, quizkveld med venner, pokeraften med andre venner, deilige måltider både i heimen og...

Da jeg var i Luxemburg i fjor bodde jeg på et kurbad for første gang, se for deg et sted hvor rike folk trakk seg tilbake for 100 år siden; med en stor park å til å ta spaserturer i og nyte naturen, statuer,...

Ukens fredagscocktail er Dark `n Stormy, denne gangen lagd med Ægirs RedHead Gingerbeer som er litt mindre søt enn mange andre ingefærøl. Anbefales! Du fyller et glass med isbiter / en stor iskule, heller over 4 cl mørk rom, 1 cl limejuice og topper...

Skal du til Verbier i sveits er det ett hotell du må ligge på. W hotel Verbier! Jeg har ligget på mange hotell, i Europa, Asia og Sør-Amerika, fra Airbnb til 5* luksus, det skal en del til å imponere meg. Jeg ble imponert...

Annonselenke Jeg holdt nesten på å glemme å tipse dere om denne boken jeg leste i julen; Hvitekrist; om Olav Haraldsson og hans tid av Tore Skeie! Dette er vikinghistorie på sitt mest fascinerende, og at bøkene til Skeie har gått under min radar...

Disse fikk jeg egentlig til jul, men da det var bare 5 dager til jul da jeg skulle skrive om de og den ene ikke var inne på noen pol fant jeg ut at jeg skulle spare den til i dag. Vi vil vel...

I dag skal vi se på Aurelio Settimo Langhe Nebbiolo 2015, og litt på produsenten bak som av flere blir kalt Barolos råeste dame! Om produsenten. Barolo produsenten Aurelio Settimo etablerte seg i Piemonte i 1943 ved byen La Morra som ligger i hjertet av Barolo. Her...

Like fort som den kom, var den borte igjen… Bra at jeg og mannen hadde en liten misforståelse den fredags morgenen den ble lansert, og kjøpte dobbelt så mye som vi egentlig skulle ha da! 7200 nummererte flasker, revet fra vinmonopolets nettsider på noen...

Solo Craft Gin er en av varene som ble satt ned kraftig i pris på septembersalget på vinmonopolet, den ble satt ned hele 250 kroner til 350,-! Jeg fikk tak i en flaske og i skrivende stund er det fortsatt flasker igjen. Det som...

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva kom susende inn på vinmonopolet i november, den passer ypperlig nå som de fleste sikkert er dritt lei alt som heter julemat, og kanskje heller kunne tenke seg en spennende meksikansk rett i stedet! Vinen er en ny variant...

Det er Marchese Antinori som står bak vinen La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano 2014 (dette er årgangen som er tilgjengelig nå), men vinhuset reklamerer ikke stort med det kjente navnet sitt på vinen. Familien som begynte å produsere vin allerede i 1385, lager...

Håper alle har hatt en fredfull og flott jul! Her er månedens tilbudsliste, den er lang (over 6000 produkter prisjusteres) og jeg har brukt en del romjulstimer på den. Det virker som om det er enkelte som har operert med en falskt høy pris...

Annonselenker House Doctor DIY Taklampe Glasskuler | Pulltex Isbøtte Sølv | Kenwood Prospero Kjøkkenmaskin Sølv | Kähler Omaggio Vase 125 mm Sølv | Peugeot Palace Pepperkvern 10 cm Beis/Sølv | Peugeot Palace Saltkvern 10 cm Beis/Sølv | Joseph Joseph Index Compact Skjærebrett Sett Sølv/Fargede...

Annonselenker Vi tar en titt på oppturer og nedturer hos Vinhøna i 2019! Årets tur er litt vanskelig å velge. Jeg ble jo invitert til Anteprime Toscane i Italia og reiste rundt i Toscana en hel uke og smakte vin med nesten 200 andre...

Annonselenker Jeg så at VG skrev en artikkel om årets beste bøker litt tidligere i desember å tenkte at jeg også skulle skrive litt om dette, jeg er selv en lesehest og tar gjerne i mot boktips! Fint å titte på nå en har...

Det er dagen før dagen, og mange planlegger sikkert festlighetene i morgen. Jeg har tre musserende vintips til dere, 3 totalt ulike viner. Hvis de ikke er inne på ditt lokale pol kan du jo ta å bestille den/dem hvis du er innom, fin...

I 1969 plantet brødrene Bill og Ross Spence de første Sauvignon Blanc buskene i New Zealand, de hadde ingen penger og leide et tinnskur til å produsere vin i. Begge studerte vindyrking på 60-tallet og det var der fasinasjonen for Sauvignon Blanc begynte, de produserte...

Yellowglen Pink er en australsk musserende vin, vi må ikke glemme at det produseres musserende vin også i den Nye Verden når vi leter etter boblende alternativer som passer godt til jentefesten, sommerfest osv. Yellowglen er en av de mest kjente produsentene av musserende...

Viña Maipo Mi Pueblo Cabernet Sauvignon 2018 ligger i kategori 1, og skal derfor finnes på alle vinmonopol. I tillegg er den godt priset og en fin allrounder til de siste julemåltidene! Jeg har skrevet om flere av vinene til Viña Maipo og vinhuset...

Barone Montalto Passivento 2017 er inne på nesten alle vinmonopol, så denne får du tak i om du skulle få lyst på denne i dag. Om produsenten. Barone Montalto dyrker Nero d’Avola-druen med stor suksess i den vestlige Belice-dalens grusholdige jord. Vingårdene ligger på...

Vi ser på to rimelige viner fra Down under; Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon 2019 og Lindeman’s Bin 65 Chardonnay 2019, begge er inne på de fleste vinmonopol OG kommer i BiB. Lindemans Bin-serie er en linje med viner som skal nytes unge og...

Vi feirer at vinmonopolet er åpent igjen et par dager! Denne er inne på mange pol: Barbera Appassimento du, det var en premiere for meg. Vi ser på Ricossa Barbera Appassimento 2018: Om produsenten. Vinhuset Ricossa, en del av vinkonsernet MGM Mondo del Vino,...

Hei og hå i romjula! Trenger du en hvitvin som finnes på de fleste pol og er en billig allrounder? Mezzacorona Pinot Grigio 2018 er tingen! Gruppo Mezzacorona var et av de første vin co-operativene som ble organisert i Italia og ble etablert i 1904....

(Tidligere publisert på nvkf.no) Det italienske vinhuset Ellena Giuseppe er et godt eksempel på at man kan gjøre en snuoperasjon til det bedre, fra kooperativ til kvalitetsvinhus. Det er i dag unge Matteo Ellena som driver vinhuset på 5 hektar vinmark i La Morra...

Hva med litt romjulsgløgg? Heisser Hirsch Glühwein og Heisser Hirsch Glühwein Weiss er supre alternativer om du ikke gidder å røre sammen gløgg/glüwein selv! Ikke minst praktisk å ta med seg på hytta osv. Disse finnes på mange vinmonopol, bruk butikkvelgeren for å finne din...

(Tidligere publisert på nvkf.no) I løpet av vinmessen Dècouvertes en Vallèe du Rhône reiser man fra messe til messe fra nord i Rhônedalen til sør, og selv om man lærer mye av å snakke med alle vinmakere, vinhuseiere og representanter på stand er det...

God jul alle lesere, jeg håper dere alle sammen får en hyggelig juleaften og jul. Jeg kommer til å dele innlegg hver dag ut året, litt langtlesning og litt tips til hva du kan kjøpe på vinmonopolet i romjulen. Håper alle unner seg noe...

Har du ikke kjøpt inn portvin enda? Fortvil ikke, Kopke Fine Ruby finnes på veldig mange pol Norge over. Grunnlagt i 1638 av Christiano Kopke og hans sønn Nicolau Kopke som kom til Portugal som representanter for Hanseatene, har portvinshuset i dag blitt internasjonalt kjent....

La Luna e I Falò Barbera d’Asti 2015 er en deilig italiensk godbit fra et vinhus jeg liker godt, nemlig Vite Colte! Vite Colte er en italiensk vingård som ligger i Barolo, i hjertet av Langhe. Med sine 500 hektar med vinmarker dyrket av...

Ca’Rugate Soave Classico San Michele 2018 er ute i ny årgang og nytt og fint design! Om produsenten. Historien til dette vinhuset begynte på starten av 1900tallet da Tessari-familen begynte å selge egenprodusert vin fra osteriaen de leide i Presina. Amedeo Tessari som var...

Sangre de Toro Garnacha er en nyhet på vinmonopolet, akkurat i tide til jul! Finnes på mange vinmonopol! Om produsenten. Denne spanske godsaken kommer fra vinprodusenten Miguel Torres, et ikke så ukjent navn om du har snust på spansk vin tidligere. Bodega Torres har...

Vi ser på to Chablis til julematen, en Petit Chablis og en Chablis: Brocard Chablis Pierre de Prehy 2018 og Jean-Marc Brocard Petit Chablis 2018! Begge fins på mange vinmonopol Norge rundt. Om produsenten. Jean-Marc Brocard ble født i 1946 i Chaudenay-le-Château i Côte d’Or....

Et ørlite notat på Reodor Felgens Flåklypa Spesial Adventsakevitt i dag! Akevitten har en mild og fin nese, lett krydret, hint av karve og appelsinskall. Den er mild og lett også på smak, integrerte fattoner som ligger lenge i munnen. Lett å drikke, lett...

Zuccardi Tito 2016 var en nyhet for meg, og en påminnelse om at en bør drikke argentinsk oftere… En ingeniør fra nord-Argentina ville vise at et vanningssystem basert på sementrør som ble brukt i California også kunne fungere i det karrige ørkenlandskapet i Mendoza....

En god «gammel» favoritt fra Sicilia er ute i ny årgang, vi ser på Planeta Etna Rosso 2017! Denne passer til rødt kjøtt, men også kul til torsk og svin! Inne på mange pol. Jeg vil gjerne repetere at vinhuset ble etablert i 1995 og at...

Vi tar med noen siste juleøl på tampen av året… Little Brother Du glitrende god dag er en juleøl i Klosterstil på 7% fra norske Little Brother. Det har en krydret nese med brunt sukker, litt jordlige toner, mørk malt og tørket frukt. Det...

Annonselenker En julegave du har glemt å kjøpe? Det finnes plenty å få tak i enda! Gavekort på Adlibris! Det hadde jeg satt pris på, jeg er en storforbruker av bøker! Det er også vintersalg der nå, så mottakeren får mye for pengene! Gavekort...

I dag skal vi se på en mørk og sjarmerende chilener: Viña Maipo Limited Edition Syrah 2016! Den har akkurat kommet i ny årgang og har fått mange gode skussmål siden vi så på 2013-årgangen, jeg håper mange vil unne seg en slik en i...

Barahonda står bak «oransjevinen» som er populær både her i huset (se gårsdagens innlegg) og i det ganske land, men de har flere godbiter…. Bod. Barahonda Monastrell-Syrah 2016, Bod. Barahonda Monastrell-Merlot 2017  og Barahonda Summum Monastrell 2015. Det var Pedro Candela som i sin tid...

Jeg har smakt mange av Ole Martin Alfsens viner, alle har innfridd, derfor er det moro å smake enda en vin fra kokken! Her er OMA Langhe Nebbiolo 2017, ute i ny ågang siden sist jeg smakte den. Giovanni Rosso har spesialisert seg på vindruen...

Mange går nok til Portugal når julens sterkvin skal velges, og hva passer ikke bedre til konfekten enn en dyp, mørkerød, søt og forførende portvin? Men sterkvinen kan faktisk komme fra andre land også, Australia har for eksempel lang erfaring med sterkvinsproduksjon. Et godt...

Giovanni Rosso Barbera d’Alba Donna Margherita 2018 har vært en husfavoritt i mange år, den passer veldig godt til julematen (spesielt ribbe)! Det er også denne flotte produsenten i Serralunga i Italia selveste Ole Martin Alfsen samarbeider med når han lager de nydelige rødvinene...

Nok en vin som kom på polet helt i siste liten til jul, en ny vin i The Wanted Serien: The Wanted Cab 2016! Som Zinfandelen vi har sett på tidligere er dette en vin produsert i Sør-Italia, 100% Cabernet Sauvignon. 40% av vinen...

Liker dere når jeg samler sammen flere ulike typer innenfor samme tema? I stedet for et innlegg per produkt? Gi meg gjerne en tilbakemelding. Her har dere hvert fall 4 forskjellige bobler til jul og nyttår! Lotherus Sider er Lothepus egen sider. Dette var...

«Bold is a journey that leads you down the unexplored, unchartered terrains of Goa. It offers you a slice of its best-kept secrets, unravelling the mysteries, bit by little bit. This expression of ours invites you to leave the trail, tread the path less...

Disse anbefales til filmen Bad Santa! Jeg har jo skrevet om flere Bad Santa produkter tidligere og jeg syns at designet er utrolig kult, morsom er også tekstene på flaskene. Fin både på eget julebord og i gave til andre! Bad Santa Juleakevitt  er den...

En litt artig nyhet til jul er Kurt Nilsens Juleaquavit, for å spore litt av syns jeg det var utrolig artig at Kurt hadde blitt bestefar som 41-åring… Helt til jeg regnet meg frem til at sønnen min er 19 år når jeg er...

I dag viser jeg deg en trio som får deg gjennom julemiddagen fra start til slutt, tre viner som jeg vil påstå er tre meget gode kjøp! De er ikke bare fine til sine bruksområder, de har også et kjempeflott juledesign i disse dager!...

b.io Chardonnay er en italiensk nyhet som virkelig tar miljøet på alvor, de har nemlig utviklet et håndtak som brytes helt ned, i motsetning til de vanlige plasthåndtakene, som den første produsenten i verden! Også er vinen god også da, så det er en...

Hva med å bli kjent med denne spennende trioen fra Libanon til jul? Ikke bare er de veldig interessante i seg selv, de er også som skapt til norsk julemat som ribbe, pinnekjøtt og andre kjøttretter. I tillegg er eieren en dame! Dette er...

Annonselenke En litt juleinspirert cocktail nå i desember, Mandababy har både mandarinjuice og bourbon i god harmoni. (Glassene finner du her) Du trenger: 5 cl bourbon 1 cl cointreau 5 cl mandarinjuice 1 cl sitronjuice Rist med is og server i fine glass. Den...

Dom. des Fonds Fleurie 2015 kommer fra et rimelig nytt vinhus, faktisk ble det etablert i 2010! Om produsenten. Det Andrè Berrod og hans sønn Florent som driver vinhuset i Fleurie nord i Beaujolais-regionen. Vingården har 17 hektar med vinmark og selv om vinplantene...

Jeg syns det er rart at det ikke er flere vinmonopol som har Rotari Rosé Brut 2012 på lager, jeg har fulgt de musserende vinene fra Rotari i mange år og de holder seg både på pris og kvalitet. Navnet Rotari kommer for øvrig...

Refill Vodka er et litt kult produkt, både praktisk og miljøvennlig! Super å ta med seg på juleferie! Dette er en polsk vodka, 50 cl, som kommer i en praktisk innpakning. Enten man er på hyttetur, fisketur, utdrikningslag eller lignende er denne lett å ta...

Hellstrøm Gløgg er som navnet tilsier en gløgg fra stjernekokken Hellstrøm, det er en økologisk produsert gløgg lagd av kvalitetsdruer fra Italia! Produsenten er Snälleröds som holder til i Ljungbyhed i Skåne. Snälleröds er en herregård fra 1792, hvor familien Berntson i dag bor....

I dag skal vi se på en spennende rosa musserende vin fra Bordeaux, en spesielt tilpasset en slunken lommebok! Ch. Grand Housteau Crémant de Bordeaux Rosé Brut har pyntet seg til jul! Vinen er produsert på Cabernet Sauvignon, kongen av Bordeaux. Vinen er frisk og...

Rekk opp hånda den som elsker Sauternes! Jeg elsker dette flytende gullet det er så sjelden man kan (bør) unne seg, heldigvis er desembermåneden den ultimate måneden for denne dessertvinen. Vi ser på Petit Guiraud Gold Christmas 2015, en 1. Grand Cru classé Sauternes i...

Western Cellars Cabernet Sauvignon kommer i nytt design, pris og sukkerredusert juice i januar, et ekte kinderegg der altså! (Bildet jeg har er det nye designet) Jeg må si jeg liker både designet, prisen og sukkerinnholdet, innbydende! Cabernet Sauvignon druene kommer fra sentralkysten av...

Castillo Perelada 5 Fincas Reserva 2015 kom på polet i November, og jeg syns det var veldig spennende med en rødvin fra Catalonia! Det er  Javier Suque Mateu og hans vingård Castillo Perelada som står bak vinen, druesammensetningen er også interessant… Druene brukt i...

Italiensk hører julen til, særlig veneto, i dag ser vi på flotte L’Arco Arcum 2015 som kom i mars! Hvis en er litt interessert i språk er det kanskje ikke overraskende at L`Arco-navnet kommer fra Arch – altså en steinbue. Arco di Giove er...

Vi ser på noen nyheter og andre godsaker på ølfronten nå i desember! To fra svenske Brekeriet, de har jeg hatt på radaren min i flere år da de har en del kule øl. Bryggeriet består av de tre brødrene Ek, samt to tilkomne...

I dag ser vi på tre flotte nyheter, 3 italienske musserende viner du absolutt bør ta en titt på nå i festsesongen! Reale Matteo Spumante Brut, Lorenzo Spumante Brut og Morena Spumante Rosato! Om produsenten. Vinhuset er gammelt. Skikkelig gammelt. Det er i dag...

Wow tenkte jeg da jeg så prisen til Ch. Soudars 2005, ikke ofte en får en Bordeax på 14 år til 300 kroner! Om produsenten. Navnet Ch. Soudars har ingen sammenheng med det franske ordet soudard, som betyr soldat, men er gammel walisisk og...

Giovanni Viberti Barolo Buon Padre 2015 er en fin liten godbit til julens deilige kjøttretter, bare husk å gi den nok luft før du drikker den! Om produsenten. På begynnelsen av 1900-tallet kjøpte Cavalier Antonio Viberti vertshuset «Buon Padre» med tilhørede vinmark i byen...

Monte del Frá Cà del Magro Custoza Superiore 2017 kom akkurat ut i ny årgang (som fikk hele 3 glass av Gambero Rosso), og jeg har smakt den italienske godbiten! Om produsenten. Monte del Frà er en 85 hektar stor vingård i Venetoregionen i...

Annonselenke Det er noe classy med å servere en aperitiff som start på en hyggelig aften, og nå i desember regner jeg med at folk planlegger opp til flere trivelige kvelder. Her er en egenkreert cocktail basert på tyttebær og akevitt! (Dette er egentlig...

I dag skal vi se på 3 flotte italienere til julen, alle tre kommer nå i gaveesker, perfekt om du har tenkt å gi bort en flaske til jul, vertinnegave, til de ansatt osv. Santa Sofia Valpolicella Classico 2018, Santa Sofia Ripasso Valpolicella Superiore...

Foncalieu Puy Chéri Syrah Rosé er en nyhet på vinmonopolet, og de som leser bloggen vet jo at jeg syns at rosèvin er helårsvin, så da ser vi på denne franske BiB`en da! Om produsenten. Les Vignobles Foncalieu består av 1200 selvstendige bønder som...

Det blir en del riesling i november og desember altså, det er naturlig til maten som spises i denne perioden. I dag ser vi på en som jeg ikke hadde kjennskap til tidligere; Wageck Kalkstein Riesling Trocken 2018! Om produsenten. Weingut Wageck er en...

Kokken OMA, Ole Martin Alfsen, har kommet med enda flere godsaker når det kommer til drikke; OMA Piemonte Rosso, OMA Juleøl, OMA Dubbel og OMA Pale Ale! Ole Martin har jo mange produkter på markedet nå, og jeg har enda til gode å bli...

Annonselenker Er det ikke deilig å kunne si ja takk begge deler? Jeg har smakt La Goya Manzanilla Pasada og Pedro Ximénez Monteagvdo (ny i november)! Bodega Delgado Zuleta er den eldste vinprodusenten i regionen Marco de Jerez i Spania, og startet sin aktivitet i...

Nyheten Nissedram ble allerede kåret som vinner i årets akevittest i VG og seks på terningen omtrent før butikken hadde begynt å ta inn julevarer, denne akevitten, som er ekstra fatmodnet, er et must å smake til jul! Jeg syns også designet er koselig,...

Juleøl må vi ha (pluss noen andre øltyper for å renske kjeftamanget)! Ægirs jul feirer både julehøgtid og 10-årsjubileum for Ægir Bryggeri. Ølet har 4.7% alkohol og selges derfor på matbutikker. Ølet har en fin og maltrik aroma, litt brød, karamell og krydder. Ølet...

annonselenke Jeg lovde jo at vi skulle ha en fin julekonkurranse for å feire at det har kommet til flere tusen nye lesere nå i høst, og nå er tiden inne! For å vinne må du like Facebooksiden og den aktuelle posten jeg har...

Årets siste salg! Vi starter selvfølgelig med produktene som er mest nedsatt i pris, denne måneden er det en argentiner som starter ballet med godt over 500-lappen! Magdalena Toso Før: 999,- Nå: 440,- (-559) Taylor’s Very Old Single Harvest Port 1968 Før: 2495,- Nå:...

Annonselenker Sagaform Winter Julegavespill | Kähler Omaggio Julekuler 3-pk Sølv | Fyrklövern Fyrkløvern Åsas Nissejul Hjerteskål 18 cm | Rosendahl Karen Blixen Julekrans Forgylt | Le Creuset Hjerteramekin med Lokk 0,25 l Rød | Georg Jensen 2019 Juledekorasjon Hjerte Palladiumplattert | Design House Stockholm...

annonselenker Det nærmer seg unektelig jul, og julegaver kan være vanskelig… Jeg har samlet en masse julegavetips til vinelskeren, her er det noe for de fleste! Vinbøker fra Adlibris: Vin til folket; jorden rundt på 15 druer | Italiensk vin | Naturvin | Verdt...

Neida, hva med en pils og tre IPA i stedet? Kanskje noen ikke har fylt opp adventskalendere sine enda heller? Noen nyheter og noen «gode gamle»: Ego Tåke Double IPA er som navnet tilsier en DIPA fra ett av mine norske favorittbryggerier Ego, de har...

Det er siste fredagen i november, den siste fredagen før den store og travle julemåneden desember. Alle hjerter gleder seg, men jammen er det godt å slappe av med en god vin også. Ch. Pont de Brion Blanc 2017 er et veldig godt forslag til...

Annonselenke Da var det den siste fredagen i november, den siste fredagen før vi går inn i julemåneden desember! Da vil jeg gjerne komme en passende cocktailanbefaling, en selvkreert Calvakos! (Glass som tåler og holder på varme finner du her) Du fyller et glass...

Annonselenker Jada, jeg vet at alle er drittlei Black Week, Days, Friday og fandens oldemor, men nå er det snart over! Jeg er 100% ferdig med julegavene i år og skal kose meg glugg i hjel de neste 3 ukene mot jul. Her er...

Louis Jadot Beaujolais Villages 2018 kom nylig i ny årgang, vi ser på denne nord-burgundske godbiten! Om produsenten. Historien om dette vinhuset starter i 1826 når familien Jadot kjøpte vinmarken Beaune 1er Cru, Clos des Ursules. Maison Louis Jadot, en av Burgunds mest anerkjente og største...

Riesling, en vin en ikke kommer utenom i jula, den passer nemlig til alt fra ribbe med surkål til pinnekjøtt og pølser. Bad Santa Juleriesling 2018 er en super vin, ikke bare passer den godt, den er også dekorativ å sette frem på bordet....

Jeg smakte Steinberger Riesling 2017 tidligere i år, og den anbefalte jeg sterkt til asiatisk, krydret mat og sushi! Og nå i november er vinen ute i ny og fersk 18-årgang og den passer til samme mat, pluss julemat! Først litt historie, det var...

For tidlig å begynne å se på nyttårschampagne? Absolutt ikke, husk at vinene du må bestille på polet tar ekstra lang tid å komme frem i desember. Cristian Senez Brut Millesime 2002 er både et godt valg å skåle det nye året inn med,...

Etter at jeg smakte på og skrev om den flotte franske dessertvinen før i dag, fikk jeg lyst til å teste noen cocktails med den også. Slik sett blir den mer versatil å kjøpe inn til jul, eventuelt kan man jo servere en ratafia-aperitiff...

Førjul og jul = dessertdrikke. Det blir jo litt dessert og kos i desember blir det ikke? Chopin Ratafia Champenois Pinot noir 2016 passer til både konfektesken, desserter, ost og ikke minst klassikeren pepperkake med blåmuggost. Om produsenten. Julien Chopin er hovedsakelig en Champagneprodusent,...

Annonselenker Dette med Black Friday og Black Week osv. har jo tatt helt av, men det får man ikke gjort noe med, så det er bare å kaste seg på… Her er de beste tilbudene innenfor mine (og forhåpentligvis deres) interesser. Bunnløst Sjampanjeglass, det...

Naked on Roller Skates 2018 er en vin som er litt vanskelig å gå forbi på vinmonopolet, Some Young Punks har så utrolig fine etiketter på vinene sine! Denne er nå ute i ny årgang: Some Young Punks ble startet av Col McBryde, Jen Gardner...

annonselenke Rom er undervurdert som avec, folk tenker som regel på Cognac til kaffen eller en whiskey. Men det er ingen grunn til å ikke vurdere en rom! Jeg har smakt litt forskjellig nå som det nærmer juletider, håper dere lar dere inspirere! Banks...

I dag er det 1 måned til juleaften og vi går offisielt over på jule- og nyttårsprodukter her hos Vinhøna. Vi starter festen med Gilde Juleaquavit 2019! I 1986 søker sivilingeniør Halvor Heuch jobb som destillatør hos Arcus, han var da – som nå...

Det har heldigvis skjedd ting på den alkoholfrie fronten når det kommer til øl og vin siden sist jeg gikk gravid, nå er det faktisk drikke en kan kose seg med. UnVined serien fra Jacob`s Creek er et godt eksempel, vi ser på Jacob’s...

Sauska Tokaji Furmint 2017 er en høstnyhet fra Ungarn, den andre av to som kom på septemberslippet. Jeg ville lagt på 20 kroner å valgt denne om jeg måtte velge mellom de to, for denne var likandes… Om produsenten. Sauska er et familiedrevet vinhus...

I går var den store Beaujolais Nouveau-dagen, vi ser på Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau 2019 og Joseph Drouhin Beaujolais-Villages Nouveau 2019! Historien sier at Beaujolais Nouveau har røtter tilbake til starten av 1900-tallet da de første vinene ble sendt ned elven Saône til restaurantene...

En liten post om to franske gin`er i dag; Osmoz Classic Gin og Osmoz Citrus Gin! Denne gin`en kommer fra Château de Montifaud, et relativt kjent Cognachus. Moro at også de kaster seg på gin-trenden, de kan jo allerede å destillere – og har...

Både de to vinene og vinhuset var premiere hos meg, hvordan disse kunne gått under radaren min skjønner jeg ikke… Vi ser på Wynns Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013 og Wynns The Gables Coonawara Cabernet Sauvignon! Om produsenten. Wynns er den ledende vinprodusenten i Coonawarra...

I går tipset jeg jo både om ølkalender og litt øl, men du trenger sikkert ENDA flere tips på hva du skal fylle kalenderen med (og ikke bare øl)…. Og det får du selvfølgelig!! Brewdog, god gammel favorittprodusent. Brewdog ble etablert i 2007 oger...

Lurton Le Petit Pas Rouge er en rødvin fra kjente François Lurton, meget prisvennlig er den også! Om produsenten. Etter drøye 25 år i vinverdens toppskikt er François Lurton fremdeles like aktuell. Vin som sysselsetting var kanskje selvsagt med tanke på pappa André –...

Ref. julekalenderen jeg skrev om tidligere i dag så må vi nesten se på litt forskjellige øl, kanskje du blir inspirert til å putte noen av disse i kalenderen? ‘ Brett-Elle Oude Geuze er en belgisk surøl som både kommer i en størrelse og...

Annonselenker For 2 år siden lagde jeg og mannen hver sin julekalender med øl, den gangen kjøpte vi beholderne på vinmonopolet, men de forsvant (reklame, oppfordring til å drikke mer osv. som visstnok ikke var i tråd med vinmonopolets holdninger). Men nå har de...

Rancho Alexander Russian River Pinot Noir 2018 kom på vinmonopolet i september, jeg er veldig svak for amerikansk Pinot Noir så jeg lot meg ikke be to ganger om å smake denne… Jeg finner dessverre ikke så mye om produsenten på nett, litt uvanlig...

Chanin Santa Rita Hills Pinot Noir 2017 kom på basis i juli og har vel utelukkende høstet lovord siden… Jeg gledet meg derfor til å smake denne Californiske godbiten! Om produsenten. Det er Gavin Chanin som står bak denne vinen, han startet egen vingård...

Ch. Lalaudey Moulis en Médoc Cru Bourgeois 2016  nyhet på VMP, og av en eller annen grunn har ikke jeg så mye erfaring med Bordeaux… Rieslinger, Chianti, Rioja… Her har jeg smakt 1000-vis, men Bordeaux er jeg dårlig på gitt (da snakker jeg erfaring...

Torres Vigno Carignan 2016 er en chilensk liten godbit, perfekt nå på mørkere og kaldere kvelder. Om produsenten. Vinprodusenten er Miguel Torres, et ikke så ukjent navn om du har snust på spansk vin tidligere. Bodega Torres har jo enorme vinmarker i mange områder...

Jeg har sikkert sagt det før, men jeg er mektig imponert over tyske pinot noirer, det har virkelig seilet frem som en av mine favoritter av type vin de siste årene. Matthias Gaul Pinot Noir 2017 var en premiere for meg for en liten...

Ch. de Lacarelle Beaujolais-Villages var en ny vin for min del, årgangen var 2014 og jeg syns det var litt spennende å smake en Beaujolais med såpass alder. Om produsenten. Slottet Château de Lacarelle er et av de eldste i Beaujolais. Vinmarkene er på...

Joseph Drouhin Saint-Aubin Premier Cru er en novembernyhet fra det velrenomerte vinhuset Joseph Drouhin, og det er alltid en glede å smake! Om produsenten. Les her for å lese mer om produsenten. I dag drives Drouhin av Robert Drouhin sine fire barn, født mellom...

La Venne er en rødvin fra hjertet av rosèvin: Provence! La oss se om de også klarer å produsere dypt røde viner i denne franske regionen! Om produsenten. Vingården drives av det unge paret Anne Seminel og Dimitri Théodosiou, som regnes som ‘up and...

Har dere sett denne kule flaska? Montresor Amarone della Valpolicella kommer i et ganske kult design, heldigvis er også innholdet ganske kult! Om produsenten. Montresorfamilien har sine røtter fra Loire-dalen i Frankrike. Historien forteller at Greve Claude de Montresor hadde flere historiske viktige verv...

I dag ser vi på en elegant og moderne Rioja`ner, vi har fått sett på flere ulike viner fra regionen i høst, det er moro! Sierra de Toloño 2018:  Om vinprodusenten. Høyt oppe ved foten av fjellene Sierra de Toloño, i Rioja Alavesa, har...

Det er sjelden jeg drikker lambrusco, alt for sjelden… Moretto Semprebon Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 2018 og Moretto Monovitigno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 2018 kom på vinmonopolet nå i november og minte meg på vintypen jeg så ofte glemmer. Om produsenten. Fattoria Moretto ligger...

Privo LaSelva Rosso kom på vinmonopolet i september og er en ny italiensk rødvin uten tilsatt sulfitter. Om produsenten. LaSelva ble «født» i 1980 i det sørlige Toscana. Det som er unikt er gården har drevet organisk/økologisk helt siden da, og ikke bare druer...

Annonselenker Som overskriften sier så er Lillet en fransk aromatisert vin man kan bruke på mange måter som jeg skal illustrere lenger nede i innlegget. Men hva er egentlig denne mystiske vinen for noe? Det er en slags hvitvin, det vil si 85% prosent av...

Icardi Pafoj Langhe Rosso og Icardi Rousori Dolcetto d’Alba kom susende inn på VP i september, og jeg har sett på de to økologiske italienerne! Om vinhuset. Vinhuset ble etablert i 1914, nær landsbyen Castiglione Tinella. Her ligger det idyllisk til mellom Langhe and...

Annonselenker Jeg var så heldig å få smake en fantastisk gin her om dagen, en London Dry Gin – fra Norge! (Husk å bruke riktig glass for å få mest mulig ut av aromaopplevelsen, jeg bruker disse glassene til å smake på brennevin og kan...

Annonselenker Jeg skjønner ikke bæra av hva singles day er for å være helt ærlig… Men da jeg sjekket om mine favorittglass til rødvin, Spiegelau Authentis Vinglass Borgogne, var på salg var de jammen det! (Jeg knuste nemlig ett i helga, det er sjelden...

Neida, ikke handleposer eller søppelposer, VINposer! Vi ser på Pardon my French Cabernet Sauvignon og Hans Baer Dry Riesling 2018! Det er ikke til å unngå at flere og flere produsenter tapper vinene sine på miljøvennlige poser og bokser, bra for miljøet og enklere...

Tapas for mamas and papas, da trenger du en digg Cava som ikke koster skjorta, for eksempel Sangre de Toro Brut! Om produsenten. Denne spanske godsaken kommer fra vinprodusenten Miguel Torres, et ikke så ukjent navn om du har snust på spansk vin tidligere....

Jeg var veldig usikker på hva jeg skulle forvente da jeg smakte Dom. Des Grottes Un Petit Coin de Paradis PetNat, basert på hva jeg hadde lest serverte jeg den til en bringebær-panna cotta med kokosyoghurt. Det funka fjell det! Om produsenten. Romain des...

Jeg har smakt en del vin fra Sør-Afrika i høst, og det er tydelig at man bør følge med litt bedre der, for jammen kommer det en del god vin fra der nå! En av vinene jeg har smakt er Reyneke Syrah 2016! Om...

Det er en fin liten perle fra Sicilia jeg har lyst til å vise dere nå, hvis dere ikke har besøkt den italienske øya enda så kan det anbefales, for både stedet, maten og vinen er fenomenal. Tasca Regaleali Bianco 2018 er rimelig ny...

Gem 2018 er en rosè jeg stiftet bekjentskap med i høst, dere som leser artiklene mine nøye vet at jeg drikker rosè året rundt, og serverer det gjerne til mine berømte kyllingmiddager. «Kult design» er vel det første jeg tenker, etter litt Research fant...

I dag skal vi se på to litt mørke og dystre viner fra Australia; 19 Crimes The Banished Dark Red 2018 og 19 Crimes Chardonnay. De er inspirert av hvordan Australia ble kolonisert, med fanger fra Storbritannia, og de er ute i ny årgang! Hver...

Høst og vinter er amaronetid, en vin det er superdigg og kose seg med til en god film eller serie når mørket og kulden kryper nærmere. Castelforte Amarone della Valpolicella 2015 er et veldig prisvennlig alternativ! Om produsenten. Castelforte er en del av Cantine Riondo,...

Jeg har likt Squealing Pig merkevaren i flere år og syns de hvite vinene har vært veldig gode kjøp, det var derfor moro å smake Squealing Pig Pinot Noir 2018! Om produsenten. Squealing Pig Wines har vinhus i Awatere-dalen i Marlborough i New Zealand....

Annonselenker Jeg har fulgt det italienske brennevinsselskapet Malfy på instagram lenge, de er superflinke på SoMe! Det var derfor veldig stas å få smake på og teste Malfy Gin Con Limone i noen drinker! Ginen kommer fra et familiedrevet brennevinshus utenfor Torino i Italia,...

I dag ser på en miljøvennlig og fin liten trio fra Lindeman`s, alle tre kommer i PET med pant. Lindeman’s Riesling 2018, Lindeman’s Shiraz Cabernet 2018 og Lindeman’s Shiraz Cabernet 2018: «The one purpose of wine is to bring happiness» sa Dr Henry John...

Dette er en boksvin fra Burgund som jeg syns er et supert kjøp nå som det spises en del viltkjøtt: Calvet Beaujolais Village! (Den er nå ute i litt freshere design enn den har hatt tidligere, med det samme deilige innholdet) Pierre Calvet ble...

Castello d’Albola Chianti Classico 2016 var ny for meg da jeg smakte den, og førte seg lett inn på «godt kjøp» lista. Om produsenten. I hjertet av Chianti Classico sonen i Toscana finner vi Castello d`Albola, et lite slott bygget i det 15. århundre...

Jeg regner med at det nytes en del deilige kjøttretter rundt om det ganske land nå på høsten, både storfe, lam og vilt. Personlig syns jeg det er godt med en avec etter kraftige måltider, og nyheten Opland Small Batch Bourbon Casks er ypperlig...

I fjor hadde Liora Levi samlet en fullsatt sal med profesjonelle i Gamle Logen som ville høre på foredrag og smaking av Nebbiolo fra Piemonte og CRU Baroloer. Ti ulike viner fra både kjente og ukjente produsenter ble forklart av den nyvalgte presidenten i Norsk...

Det begynner å nærme seg tiden vi ser på dessertvin… Her er en liten godbit fra Frankrike: Ch. Bellevue 2015. Om produsenten. Vignobles Lajonie er en familiedrevet vinprodusent som i dag eier 4 vingårder i Sør-Vest Frankrike, nærmere bestemt Bergerac og Monbazillac. Det er...

Da var det tid for litt godsaker på salg igjen, og det begynner ganske heftig med en årgangschampagne. Salon 1997 Før: 5350,- Nå: 4250,- (-1100) Canard-Duchêne Cuvée Léonie Brut Før: 1000,- Nå: 590,- (-410) (Denne ble satt opp 240 kroner i mai) Canard-Duchêne Grande...

Annonselenker Design Letters Espressokrus Hvit 4-st 1,2,3,4 | Rosendahl Adventslysestake Forgylt | Georg Jensen 2018 Datolys med Gulltrykk | Mill & Mortar Peppernøtter Cookie Spice, 50 g. | Bitz Mugg 30 cl Svart Lys 4 st | Aida Vase 22cm Lilla | KitchenAid Artisan...

Ferraton Crozes-Hermitage Calendes 2017 kom på vinmonopolet i august, og denne kan drikkes i hele høst og vinter til alle sesongens godbiter som elg, rein og annet vilt, storfe, lam og ost. Om produsenten. Jean Orëns Ferraton, grunnleggeren av vinhuset, var sønn av en...

Selv om regjeringens statsbudsjett kanskje var en skuffelse for mange miljømessig denne måneden, så avslutter vi hvert fall oktober miljøvennlig her hos Vinhøna. Vi ser på Italienerne Barone Montalto Bianco Terre Siciliane Organic 2018 og nyhetene Barone Montalto Organic Rosso 2018 og Australske Elephant in...

Vi ser på en billig liten rakker fra Italia i dag som passer til hverdagskosen nå på høsten: Valpantena Corvina 2018! Cantina Valpantena ble etablert i 1958 av flere druedyrkere som et cooperativ og har nå ca. 250 medlemmer som kultiverer totalt 750 hektar...

Ch. Ksara 2015 kommer fra Libanon, et land mange nå har fått opp øynene for vinmessig. Jeg hadde faktisk ikke smakt denne, så det var utrolig spennende, jeg ser også at vinhuset har kommet med en rekke andre nyheter på vinmonopolet, både i form...

Nipozzano Chianti Rúfina Riserva 2016 har nå kommet i ny årgang og som Eleonora Marconi så fint sier: «Som David av Michelangelo, fortsatt ung men med potente muskler, nobel og elegant.», hvem kan si nei til det? I over 30 generasjoner har adelsfamilien Frescobaldi vært...

Jeg var jo nylig i Dourodalen i Portugal på en liten vintur, det var derfor moro å smake litt portugisisk her hjemme også, Crasto Superior 2016 er en flott inngang til Portugisisk vin! Om produsenten. Portvin har siden uminnelige tider vært fokuset i Douro-dalen....

Noen mener kanskje at Champagne er sesongbasert, det er det ikke. Jovisst tar man en dyr Champagne på nyttårsaften og 17.mai, en årgangschampagne på bryllupsdagen eller bursdagen… Men det finnes også hverdagschampagne en kan poppe en tirsdag bare fordi en har lyst, eller det...

Viña Ardanza Reserva 2009 er en klassisk høstvin for min del, digg at den også har noen år på baken uten at man må vrenge lommeboka helt! Vi så på en annen vin fra samme vinhus tidligere denne måneden, les mer om vinhuset og...

Jeg var jo nylig i vakre Douro i Portugal, og ble veldig glad i vinene der. De tørre altså, portvin var jeg allerede fan av. Gleden er derfor stor når jeg kan fortsette å smake og skrive om portugisiske perler her hjemme. Vi ser...

Brumont Les Jardins Philosophiques 2015 kom på vinmonopolet i mai, men er like aktuell i disse dager til høstens delikatesser fra havet. Om produsenten. I 1979 arver Alain Brumont den 17 hektar store vingården til faren; Château Bouscassè, året etter kjøper han i tillegg...

Casa Nostra Organica er en rødvin fra øya Sicilia i Italia, nærmere bestemt Mazara del Vallo og som navnet tilsier er den sertifisert Organisk/økologisk! Den er produsert på 80% Nero d`Avola og 20% Syrah og har behagelige 12.5% alkohol og lite sukker. Prisen er heller...

Piaggia Pietranera Toscana 2015 er en nyhet på vinmonopolet, ypperlig til høstmaten! Om produsenten. Piaggia er et vinhus som ligger i kommunen Poggio a Caiano i Prato ca. 14 kilometer vest for Firenze. De har vinmarker i DOCG området Carmignano, det skrev jeg en...

Jeg er så heldig at jeg har fått smakt en del Bordeaux i høst, både i det dyre, medium og billige sjiktet som vinen i dag. Barton & Guestier Bordeaux Rouge koster i dag 125 kr, nedsatt med 45 kroner fra september. Om produsenten....

Akkurat som at jeg syns at Rioja hører til høsten syns jeg også at Amarone hører med, endelig mørke, romantiske aftener med levende lys og noe mørkt og forførende i glasset. Som for eksempel Verrocchio Amarone della Valpolicella Classico 2015! Om produsenten. Verrocchio-navnet er...

Ch. Tour de Mirambeau Bordeaux 2017 er en av de mange Bordeaux`ene jeg har smakt i høst, og denne ble testet til sesongens første ribbe. Det fungerte godt, anbefales! Om produsenten. For de av dere som kan sin Bordeauxgeografi så er ikke viner fra...

Diane de Belgrave 2012 er fin Bordeuaxvin til høstkosen, den har både noen år på baken, koster ikke skjorta og er digg til retter med storfe, lam, vilt og ost. Om produsenten. Dourthe er en unik aktør i Bordeaux-markedet som gjennom utviklingen av egne...

Laroche Mas La Chevalière Peyroli er en hvitvin fra Domaine Larcohe, et vinhus mange kanskje forbinder med Chablis. Denne vinen er derimot fra en av vinmarkene deres i Languedoc! Peyroli er en enkeltvinmark bestående av høytliggende marker (500 m.o.h.) og gamle (30+) vinplanter. Vinmarken...

Det er en stund siden vi så på Champagne, det trenger ikke være nyttår eller 17.mai for å nyte det altså. Det er for eksempel digg til fårikål! Besserat slapp nylig en haug med nye Champagner på vinmonopolet, vi ser på to av de: Besserat...

Jeg har smakt en del Shiraz fra Australia, men ikke pinot noir, jeg var derfor spent da jeg smakte Lethbridge Pinot Noir 2018! Om produsenten. Gutta som startet vinhuset Lethbridge var selvfølgelig inspirert av Burgund. Ray Nadeson, Maree Collis og Adrian Thomas var på...

Albamar Albariño 2017 er en av septembernyhetene på vinmonopolet, og egentlig en vintype jeg har blitt litt glad i. Det kommer forresten en artikkel om Galicia, regionen i Spania hvor vinen er fra senere i år. Om produsenten. Vinhuset Albamar drives av Xurxo Alba...

Casa Primicia Graciano 2018 er ny på vinmonopolet, den kommer fra Rioja og er en ren Gracianovin – noe som er ganske spesielt. Min kollega Geir Salvesen skriver litt om hvorfor denne vinen kanskje kommer nå: «Det at det nå er kommet inn en...

Petra Unger Ried Gaisberg Erste Lage Kremstal Reserve Riesling 2018 er en Østerisk nyhet på vinmonopolet som allerede har høstet en del lovord! Om produsenten. Det hele begynte som et hobbyprosjekt for Wolfgang Unger, Petra Ungers far, i 1964. Han kjøpte vinmarker i kommunen...

Jeg smakte Ch. Haut-Moulin Vielles Vignes 2017 i går og ble veldig positivt overrasket. Bordeaux til denne prisen kan gå begge veier, jeg pleier derfor å være veldig nøytral i forventningene mine når jeg skal smake, jeg pleier ikke å forgripe – men dette...

Det høres litt mafiaaktig ut, men det er bare en positiv greie. Det med familien altså. Jeg har smakt to hvite og to røde fra Dal Cero familien! Om produsenten. I dag består «familien» av 3 vinhus; Tenuta di Corte Giacobbe, Dal Cero in...

Dere leste kanskje om Jegervinen på mandag, da lovte jeg å skrive mer om vinhuset den kom fra samt 3 viner til… Vi ser på 3 fra Wildekrans! Om produsenten. Wildekrans Boutique Wine Estate er en 1000 hektar stor eiendom i Bot River Valley...

(tidligere utgitt i magasinet Bulletin) I Forst, den lille tyske landsbyen i Pfalz, har de kun en liten hovedgate. De har ingen butikker og den lille brobelagte veien gjennom byen er såvidt bred nok til to møtende biler. Det kjører oftere traktorer på veien...

Med en hvitvin og en musserende vin i går må vi pense oss tilbake til skikkelig høstvin, det gjør vi med Jegerens Utvalgte! Om produsenten. Jeg går ikke så nøye inn på den Sør-Afrikanske produsenten her, det skal jeg nemlig gjøre senere i uka,...

Jeg har smakt flere av produktene til Pietro di Campo før, blant annet den prisvennlige barbarescoen, nå har jeg smakt nyheten Pietro di Campo Festoso Blanc de Blancs Brut! Dette er en musserende vin fra Piemonte, den er produsert på druen Cortese og med...

Jeg drikker alt for lite vin fra New Zealand, gjør dere? Begynn med disse tre og dere vil føle akkurat det samme! Om produsenten. Yealands Estate dyrker i dag druer på mer enn 1000 hektar. Det meste av produksjonen er fra vinmarken The Seaview,...

La Tour des Bans Morgon 2017 er en vin som gjorde at jeg oppdaget druen Gamay litt på ny, jeg har nemlig ikke vært superfan av den tidligere, men i denne vinen gjorde den seg meget godt! Om produsenten. Navnet til vinprodusenten kommer av...

Hvis vinene på boks tidligere i dag ble litt for sært for deg har jeg noe mer tradisjonelt til deg, hva med en rabarbra IPA (hvis også det blir for rart vil jeg anbefale å finne en blogg om pils eller lignende)? Saint Germain...

Det jobbes jo hele tiden med å utvikle produkter som er miljøvennlige og lette å ta med seg, det var derfor moro å teste de tre boksene fra Brick & Mortar! Vi ser på Brick & Mortar Sprudlevin 2018, Brick & Mortar Rouge 2018...

(tidligere publisert på nvkf.no) Høsten er over oss, enten vi vil eller ikke. Det positive med det er at man kan begynne å snuse litt på kraftige, mørke høstviner igjen! Disse tre vinene fra Toro i Spania er verd en liten kikk! El Picaro,...

Produsenten Henry Fessy slapp nylig en rekke nyheter på vinmonopolet, jeg har smakt to av de: Henry Fessy Beaujolais 2018 og Henry Fessy Fleurie 2017! Om produsenten. Selv om vinhuset er nytt i Norge er det ikke nytt i seg selv, Fessyfamilien har produsert...

Da jeg var på en vinmesse i Frankrike i april fikk vi tilbudet om å innom La Citè Du Chocolat, museumet til den kjente sjokoladen Valrhona. Jeg takket selvfølgelig ja! Valrhona ble produsert i sentrum av den lille byen Tain l`Hermitage i over 90...

annonselenke Vi må se på litt brennevin i høst også, og calvados er en type jeg har blitt veldig glad i etter en tur til Normandie i fjor! Berneroy XO er en nyhet på vinmonopolet! Om produsenten. Calvados Berneroy har laget Calvados av høy...

Doniene Gorrondona Txakolina Blanco 2018 er en nyhet på vinmonopolet, og for de av dere som ikke er kjent med Txakolina anbefaler jeg denne artikkelen som jeg skrev etter å ha besøkt den spanske regionen hvor de produserer denne vinen i vår. Om produsenten....

I vår skrev jeg om en prosecco utvalgt av den bergenske vinklubben «Enkefruens lystige selskap», nå har jeg smakt resten av utvalget også! De har nemlig også en armagnac samt to nyheter: La Belle Veuve Sauvignon Blanc og La Belle Veuve Marselan! Først litt...

La Rioja Alta Lat 42 2016 er en vin jeg smakte her om dagen, ikke høst uten spansk si! Og personlig liker jeg godt Rioja til høstmaten. Om produsenten. Fem familier fra Rioja og Baskerland, en kvinnelig president og en fransk vinmaker. Grunnlaget for...

Jeg var i Avignon i forbindelse med DVR i april, og etter en full dag med vinsmaking er det deilig å drikke noe annet enn vin… Aperol Spritz foran pavepalasset, her ligger det mange fine kafèer og restauranter. Ta gjerne en liten runde i...

I dag skal vi se på Cazes John Wine, en spennende og svovelfri vin fra Frankrike! Om produsenten. På søndag kunne dere lese om den fine fuglevinen fra samme vinhus, i dag ser vi mer på historien til Cazes. Domaine Cazes har produsert vin...

OMA Riesling 2018 er en nyhet på vinmonopolet, en tysk vin fra den kjente tv-kokken Ole Martin Alfsen i samarbeid med Rheingauprodsenten Peter Winter Weinkellerei! Jeg må si at jeg digger designet, det er innbydende, lekent og ikke minst lærerikt! OMA er en av...

Nå som det begynner å bli litt kjøligere høstluft ute vil jeg anbefale Barone Ricasoli Castello di Brolio Vin Santo del Chianti Classico 2009 en dessertvin fra en av verdens eldste vinprodusenter. Dette er ekte italiensk godis til både desserter, ost og meditasjon foran peisen....

Her er månedens tilbudsliste, heldigvis litt kortere enn septemberlista (for min del som sitter å går gjennom den og lager lenker til dere :-)) Jean-Claude Boisset Vosne-Romanée Les Jacquines 2014 Før: 780,- Nå: 580,- (-200) J. Moreau & Fils Chablis Premier Cru Vaillons 2015...

Annonselenker Peugeot Tahiti Duo Salt & Pepperkverner 15 cm Høst | Georg Jensen Glow Lysestake Forgylt rustfritt stål ,18 Karat | Broste Copenhagen Barvogn Roger Messing | Design House Stockholm Lotus Lyslykt Svart 44 cm | Wüsthof Classic Knivblokk med 9 kniver Asp Brunt...

(Tasting notes in English under the wines, you can also use the «translate» button on the right side of the webpage) Da jeg var på Decouvertes en Vallèe de Rhône i April tok jeg en liten Master Class i appellasjonen Cairanne. Som rimelig ny...

Jeg må si at jeg syns designet på Cazes Roller var veldig innbydende, her har de virkelig lyktes med et flott design på en biodynamisk pouch! Vi skal selvfølgelig også se på innholdet: Om produsenten. Hvis du besøker vinmarkene til Cazes møter du kanskje...

A’Terra Pinot Noir har vi sett på før, men det var i flaskeform, denne godbiten har nå kommet i BiB! Om produsenten. Vinen kommer fra en produsent som heter Nosio, det er kanskje ikke så kjent, men når en smaker vinen så finner man...

annonselenke Jeg har sett på instagram at såkalt «redwine floats» er populært i cocktails, men ikke turt å prøvd det før nå… Det anbefales! For eksempel i Lost Altos Sour: (Glasset er Perfect Small Longdrink fra Spiegelau) Du trenger: 5 cl tequila 2.5 cl...

Høst er ikke bare rødvinstid, det er jo for eksempel også skalldyrssesong, så vi må e på noen fine hvitviner også! Laroche Chablis 2018 er en klassiker! Om produsenten. Eventyret startet allerede i 1850 for Domaine Laroche og er sterkt knyttet til områdets historie....

Vi har egentlig sett litt lite på BiB`er i høst, da tenker jeg det er passende med Ken Forrester Pinotage! Det Sør-Afrikanske vinhuset er relativt nytt i Norge men det har derimot en lang historie i opprinnelseslandet. Den originale vingården ble grunnlagt så tidlig...

I dag ser vi på to nyheter fra Famiglia Marrone, et vinhus jeg faktisk har besøkt, det kan du lese om her! Famiglia Marrone Favorita Langhe 2018 og Famiglia Marrone Dolcetto d’Alba 2018! Om produsenten. Vinhusets historie begynte med Pietro Marrone, født i 1887, han...

Kesseler Lorch Riesling 2016 er en av septembernyhetene, og nå begynner det virkelig å bli mye bra tysk på markedet folkens! Om produsenten. Foreldrenes vinhus ble grunnlagt  1924, da August Kesseler tok over som 19 åring var vinmarksarealet bare 2.5 hektar og druene ble...

Bodrog Dry Tokaj 2018 var en av septembernyhetene mitt lokale vinmonopol hadde plukket opp, jeg syns det er moro å se hva de velger ut i mylderet av nyheter også! Om produsenten. Det er Hajdú János & Farkas Krisztián som står bak vinhuset Bodrog...

Min eneste erfaring med sake var en flaske til 20 kroner jeg kjøpte på et thailandsk supermarked en dag jeg skulle ha sushi da jeg bodde to uker i Bangkok i fjor, jeg hadde derfor ikke de beste forhåpningene da jeg skulle smake Toyokuni...

annonselenke Hvorfor cocktailen heter Future is Female aner jeg ikke, antageligvis har oppskriftsmakeren lagd den som en hyllest til flinke kvinner, det kan vi jo stille oss bak… (Glasset er denne nydelige champagneskålen) Du trenger: 3 cl bourbon 1 cl campari 1cl sitronjuice 1...

Jeg trodde jeg så feil på prisen da jeg sjekket Monte Antico 2014, 125 kroner for en 5 år gammel vin? Neida, det stemte det. Da var det egentlig spennende å smake på den… Om produsenten. Vinen er et samarbeidsprosjekt mellom Empson og Franco...

I ei lita bygd på Vestlandet, ca. 30 minutters kjøretur fra Sogndal, ligger Fjærland. Her fikk de ikke vei før 1986, men når man tar turen inn i fjorden her så hører man folk snakke amerikansk, kinesisk, tysk… Mye av grunnen er nok de...

Allegrini er en av mine favorittprodusenter i nord-Italia, faktisk har Marilisa selv invitert meg på besøk, men jeg har ikke fått det til enda. Uansett, enn så lenge koser jeg meg med vinene hennes, Allegrini Palazzo della Torre 2016 er et supert valg nå...

Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba er fra det kjente Piemontiske vinhuset Fontanafredda, mange kjenner nok igjen de ikoniske stripene… De ser du også hvis du suser rundt i Barolo-området, knallhard branding der altså. Denne hadde jeg ikke smakt før, og jeg ble egentlig veldig imponert!...

Vi skal ikke bare se på nyheter i september, det er mange andre viner som ikke er nye som også er supre nå som høsten har tatt grep! For eksempel italienske Cortese Nostru Nerello Mascalese 2017! Om vinhuset. Azienda Agricola Cortese er lokalisert i...

Welmoed Shiraz Pinotage Grenache 2018 er en av de spennende nyhetene på vinmonopolet denne måneden, den kommer i en 2,25 l boks, noe som tilsvarer 3 flasker. Og siden har smakt litt fra vinhuset før var jeg veldig spent på å smake denne, de...

Annonselenke Fredag den 13…. Regner det hos deg i dag? Uansett, Rain Man er en digg cocktail å lage seg enten en nyter fint vær, elle gjemmer seg inne for regnet. Denne lyser opp en fredag uansett. (Glasset er Perfect Small Longdrinkglass fra Spiegelau)...

To nye viner fra septemberslippet i dag, fra flotte Rioja! Vi ser på Sierra Cantabria Rosado 2018 og Sierra Cantabria Garnacha 2016! Om vinhuset. Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria ble grunnlagt i 1957 av Guillermo Eguren, i en landsby kalt San Vincente de la...

Denne vinen kom på septemberlanseringen, og på en måte vil jeg si at den kommer fra et nytt vinland – men på den andre siden er det jo egentlig et gammelt et… Kvaliteten vi ser på vinen fra Bulgaria i dag er hvert fall...

I dag ser vi på to rosènyheter som kom på fredag, det er heldigvis ikke sånn at rosèvin kun er sommervin mer! Her i huset er det fast med rosèvin til helstekt kylling, til laks som ikke er asiatisk, salater med rosa kjøtt, svin...

Jeg har tidligere skrevet om Sauvignon Blancen til Berthier, nå på septemberslippet (det kommer masse spennende her fremover, følg med!) kom det to nye; Berthier Muscadet og Berthier L’Instant Pinot Noir! I 1983 etablerte Jean Marie Berthier seg i landsbyen Sainte-Gemme-en i Sancerre hvor han...

Vi fortsetter i Tyskland litt til… Vi ser på Julia Bertram Ahrweiler Spätburgunder 2016 og Bernhard Huber Malterdinger Weisswein 2016! Om produsenten. Vinmaker Julia Bertram født og oppvokst i en vinfamilie den lille landsbyen Ahrweiler i Dernau, en del av Tysklands minste vinregioner Ahr....

En av de spennende nyhetene i september er Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl 2015, jeg har blitt utrolig glad i spätburgunder (eller tysk pinot noir om du vil) det siste året, så at det kommer flere på vinmonopolet syns jeg er utrolig bra! Om produsenten. Weingut...

Garzón Tannat Reserva 2017 kom susende inn på vinmonopolet i dag, fra 2016-årgangen som lå i bestillingsutvalget, til 2017 og kategori 1! Det vil si at denne blir å finne på alle pol landet over. Den har også fått barbert prisen sin med 35...

Annonselenker I morgen er det såkalt septemberslipp på vinmonopolet, det vil si at det kommer masse nye produkter… Og jeg har selvfølgelig smakt en del av de, men de får jeg ikke lov til å vise frem før de er ute. Så mens vi...

Plukket med meg disse fra VMP på Storo her om dagen, tenkte jeg skulle dele hva jeg syns! Omnipollo Selassie Imperial Stout er en nyhet fra svenske Omnipollo, som jeg syns har en del spennende øl. Dette er en Pastry Stout på 11%. Ølet...

Jeg syns det er utrolig moro å smake samme drue fra ulike terroir, da lærer man mye om hva jordsmonn og klima har å si for en vin. Det kan man absolutt si om Proyecto Garnachas de España Salvaje del Moncayo 2017 og Proyecto...

Nylig slapp den legendariske produsenten Mastroberadino Radici Taurasi Riserva 2011 i 2012-årgang på Vinmonopolet og erstattet 2007, en vin det absolutt er verd å få med seg. Selv om det kanskje er en fordel å lagre den noen år før den viser sitt fulle potensiale....

Da var det tid for salg igjen! Alltid spennende å se hva som blir satt ned, og det begynner rimelig heftig… Brillet Grand Siècle Grande Champagne Før: 5200,- Nå: 3199,- (-2001) Dette kan muligens være en tallfeil fra importøren. Jean Fillioux No.1 Grande Champagne...

Annonselenker I dag slippes det en massiv mengde produkter fra vinmonopolet på tilbud, regner med at mange av dere kommer til å handle der… Men trenger dere nye glass i tillegg? Da hadde jeg villet tatt en titt på glass-sidene til Bakeren og Kokken, ...

Jeg har en kur til dei! Musserende viner finner du her, så trenger du bare å finne deg en god bok å tappe vannet. Denne kuren kan brukes på alle ukedager, hvis du har masete familie kan du låse døren å høre på lydbok. Jeg...

Denne deilige cocktailen må dere prøve, bruk deilige søte norske bringebær og den italienske likøren Disaronno for å en utrolig god kombo i Bringebæronno! I en shaker har du i 5-6 bringebær, 4 cl vodka, 4 cl DiSaronno Amaretto, 3 cl sitronjuice og 2...

I dag skal dere få et lite cavatips, av det rimelige og prisverde slaget! Castell de la Comanda Cava Rosat 2016 smakte jeg til tapas for en stund siden, og den ga bang for the bucks! Denne ligger i kategori 2 på vinmonopolet, det vil...

Mas Doix Les Crestes 2014 er nok en vin som er veldig interessant nå som vi trer inn i høstens lune kvelder, en liten kraftpakke fra Priorat i Spania! Om vinhuset. Vinhuset Mas Doix ligger i en landsby (Paboleda) ganske høyt til i Priorat,...

Vi koste oss med Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2016 (nå 2017) og lun brie her om kvelden, det var meget vellykket for å si det sånn! Vinen har et delikat bærpreg på nesen, fine toner av jordsmonn, litt krydder. Den er fruktig og fyldig...

(tidligere utgitt på nvkf.no) Txakolina – ett ord og en appellasjon som helt hadde flydd undertegnede forbi, helt til jeg sto i vinmarkene utenfor Bilbao i Spania og fikk forklart hva denne perlende, forfriskende drikken var. Heldigvis har flere importører i Norge allerede plukket...

I går så vi på El Pacto, i dag skal vi se på to viner fra samme vinhus: Hacienda Lopez de Haro Reserva 2014 og Hacienda Lopez de Haro Editión Limitada 2016! Om produsenten: Vinhuset i Rioja har vinmarker som er nesten 100 år...

Bod. Classica El Pacto Tempranillo 2016 er resultatet av en pakt, slik all vin er. Den kommer fra vinhuset Hacienda Lopez de Haro som kanskje klinger kjent i flere ører. Om produsenten: El Pacto er en av tre grupper innad i Lopez de Haro,...

Dagens vin er en liten godbit, spanske Bod. de Bardos Romántica kan du trygt dele med din kjære nå i høst! Bardos er en del av vingruppen Grupo Vintae som holder til i den spanske vinregionen Ribera del Duero (DO). De satser på vinhus...

Mange syns det er vanskelig å finne god mat på Gardermoen, man må litt opp i pris, men da finner man til gjengjeld god mat også. Mitt hotteste tips i 2019 er Wagamama! Det ligger dessverre utenfor sikkerhetskontrollen, men det er bare å sende...

Wongraven Senza Compromesso Piemonte Rosato 2018 er en vin fra musikeren kjent fra Satyricon som jeg faktisk ikke hadde smakt før, jeg har vært veldig imponert over de andre vinene! Sigurd Wongraven samarbeider med vinprodusenter i mange land, og han er sterkt involvert i...

Denne tirsdagen ser vi på naturvinen Le Naturel 2018, det har vært noen naturviner i det siste. Hva syns dere om det? Interessant? Uansett, denne spanske vinen kan absolutt være noe å se på hvis du er interessert i å smake en organisk vin...

Jeg som jobber ganske tett på importørene i Norge vil gjerne anbefale å handle på Vinmonopolet, da har du nemlig også tryggheten av at du kan bytte inn igjen vinen skulle det være noe feil med den – i hele 5 år etter kjøpet!...

«Englenes nektar til menneskeheten» eller Nectar angelorum hominibus om du vil, det er det som står på Masi`s Masi Brolo di Campofiorin 2015. Jeg har fulgt denne vinen gjennom mange årganger, og hvert år er den et meget godt kjøp! De fleste nordmenn kjenner...

En liten post om en stor øl i dag, belgiske Rodenbach Grand Cru er intet annet enn et knallkjøp! Dette er et klassisk surøl fra Belgia, sur redale. Det er en blanding mellom ferskt og lagret, da 2/3 har vært lagret på fat. Dette...

I dag ser vi på det nyeste produktet fa Martini, samt verdens beste cocktail. Martini Riserva Speciale Bitter er et brennevinsprodukt som er inspirert av den originale oppskriften fra 1872, den er karakterisert av safran, angostura og calumba! Da jeg så denne, negroni og...

Terra Remota Camino er en nyhet fra Spania, nærmere bestemt Catalonia og appellasjonen Empordà. Det var ikke hugget i stein at importøren skulle få lov å selge denne i Norge, produsenten var nemlig streng på at vinene kun skulle selges i gourmetrestauranter i Spania,...

Barone Montalto Bianco Terre Siciliane Organic 2018 er en ny miljøvennlig vin på vinmonopolet, den er både økologisk OG i PET-flaske! Om produsenten. Barone Montalto ble etablert i 2000 av tre menn med en felles lidenskap for vin og det å lage vin; –...

I dag skal vi se på 4 spennende viner fra Catalonia, fire nyheter som er ganske så interessante – fra en familie som har kultivert landskapet siden 1300-tallet! Om produsenten. Antoni Roig startet Mas Llunes formelt i 2000 ved å bygge et moderne bodegas...

Soumah Chardonnay 2017 kom seilende inn på vinmonopolet i juli, en ganske spennende Chardonnay fra Down Under! Om produsenten. ‘Great wine is made in the vineyard’ var tankegangen da teamet bak Soumah Wines dro for å finne seg vinmarker, de fant et sted hvor...

Jeg tok en liten vertikalsmaking av 3 hvitviner som er rimelig nye på vinmonopolet og kommer fra det eldste vinhuset i Rueda-regionen for en stund siden. Alle er basert på verdejo, selv om prosentandelen er varierende. Vino Sanz, en familie av 6 generasjoner har...

Det kommer litt spanske godbiter fremover, det er likandes. Både røde som Bod. Pascual Peñalosa Ribera del Duero Tinto Roble 2017, dagens vin men også litt spennende og friske hvite. Bodegas Pascual er et klassisk familiedrevet vinhus med dype røtter i Ribera del Duero...

En av mine favoritt go-to viner fra Spania kom på boks i fjor, og den anbefaler jeg på det sterkeste til påskeferien, vinen jeg snakker om er; Barahonda Carro Monastrell Viñas Viejas! Pedro Candela begynte i det små med vinproduksjon og salg i 1850....

Annonselenke Denne cocktailen fant jeg da jeg googlet litt rundt etter en oppskrift å bruke proseccorester på… Anbefales, den var skikkelig smakfull og god! (Glass her) Rist: 1 del hylleblomstlikør 1 del gin 1 del sitronjuice med is og hell over i et glass....

Bod. Vitulia Hacienda Vitulus Albillo Barrica 2016 er en spennende nyhet fra Spania på vinmonopolet, både produksjonsmetoden og druen er interessant! Bodegas Vitulia er en familiedrevet vingård lokalisert i Aranda de Duero i hjertet av Ribera del Duero DO området. Vinhuset har dype røtter,...

Disse to spennende vinene fra Østerrike kom på vinmonopolet tidligere i måneden: Steininger Typisch Gruner Veltliner og Steininger Burgunder Sekt! Weingut Steininger er en familieeid vingård i Østerike største vinregion Langenlois, lokalisert i hjertet av Kamptal. Produsenten er opptatt av kvalitet og nyskapning (...

La Togata Rosso di Montalcino 2015 er en klassiker som vil passe fin til påskematen, jeg går ofte til Toscana i disse tider! La Togata er en kvinnedominert familiebedrift, det er Angelfamilien med de tre kvinene Stephania, Vanessa og Azzurra som styrer skuta, sammen...

Pacto Navio sier kanskje ikke så mye om hva produktet er… Men jeg skal love deg at du vil bestille det til påske! Dette er den eneste rommen på markedet som lagres på sauternes fat, her har du altså en cubansk rom – som...

(Tidligere publisert i magasinet Bulletin av meg) En gang for lenge, lenge siden, flyttet en mann fra Val Gardena i Nord-Italia til Ancona. Her i hovedstaden i Marcheregionen grunnla han vinhuset Moroder i 1837. Det er fristende å skrive at resten er historie, men...

Jeg var nylig på Anteprime i Toscana, og en av dagene hadde vi over 400 chianti vi kunne smake… Jeg smakte ikke alle, ei heller ble jeg lei. Da jeg åpnet Livernano Chianti Classico 2013 fikk jeg bare deilige assosiasjoner til bølgende åser i...

Pinot Noir fra Sicilia, ikke så vanlig, men er det godt? Det ser vi på i dag med vinen A’Terra Pinot Noir! Vinen kommer fra en produsent som heter Nosio, det er kanskje ikke så kjent, men når en smaker vinen så finner man...

Annonselenke Når jeg har ekstra god tid elsker jeg å sette sammen en cocktail, velge noen smaker og smake til en skikkelig god drink. Det har jeg gjort med denne også; Voksen Bringebærdøm: (Glass her) Du trenger: 8 bringebær 4 cl vodka 1 cl...

Casa de la Ermita Selección Rey Limitada 2017 er en vin som passer godt i de resterende kalde ukene før våren kommer for fullt. Denne spanjolen er både flott priset og god. Casa De La Ermita  er et rimelig ungt vinhus, det ble startet...

Main Divide Merlot Cabernet 2017 kom på vinmonopolet i mars, og var en vin jeg tilfeldigvis grep med meg på mitt lokale pol en fredag. Det ble jeg glad for! Main Divide er fra New Zealand, navnet kommer fra de høye fjellene, de sørlige...

(tidligere utgitt av meg på nvkf.no) 20 km sør for den kroatiske byen Dubrovnik ligger Cavtat i Konavle regionen. En noe ukjent destinasjon for mange per dags dato, men noe som antagelig kommer til å forandre seg da de er kåret som en av...

Annonselenke Jeg investerte i denne boken for en stund siden, jeg har holdt meg litt unna fagstoff etter sommeliereksamen fordi jeg ble så sabla lei, men nå er jeg klar til og komme i gang igjen med en del faktalesing! Og denne må jeg...

Jeg trodde det var en drøm da pressemeldingen om at den irske Whiskeyprodusenten Jameson hadde lagt en IPA versjon, jeg elsker jo begge deler! Produktet kom i hyllene på polet 1. mars. Som navnet antyder, er Jameson Caskmates IPA Edition modnet i fat som...

Jeg var jo nylig i Toscana og smakte meg gjennom både chianti, brunello, vino nobile og det som var… Jeg ville derfor skjemme bort min kjære mann med en god vin da jeg kom hjem (kjøpte ikke med noen i Italia, og likevel ble...

Annonselenke Jeg liker ofte «rene» cocktails, uten for mye sukker, frukt, dill og dall… Denne er innafor: Nøttete finne! Du trenger: 5 cl Koskenkorva Sauna Barrel Vodka 2 cl valnøttlikør Hell over en stor isbit. (Glasset finner du her) En deilig liten aperitiff.

…til de fryktede 30-åra. Neida, jeg går inn i det nye tiåret med sterkere kropp, mer selvtillit og et mye bedre liv enn jeg gikk inn i 20-årene med, så jeg er absolutt ikke bekymret. Tenkte jeg skulle dele den fantastiske gaven min kjære...

Jeg har, dessverre må jeg si, smakt veldig lite av Sigurd Wongravens vin. Men det jeg har smakt er godt! For eksempel Wongraven Morgenstern Riesling 2017 som jeg kastet med i handlekurven på mitt lokale vinmonopol for en stund siden! «Wongraven Wines er musiker Sigurd...

Middelalderbyen Montalcino ligger på en liten høyde, med utsikt over Toscana så langt øyet kan se. Det er også en av stoppene på Anteprime di Toscane eventen som jeg var med på tidligere i år. Rastløs uten å ha tilgang på treningssenter rusler jeg...

I dag tar vi en liten duell mellom Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2015 og Rawson’s Retreat Cabernet Shiraz Merlot 2016. Det blir ikke en rivende duell mellom to vidt forskjellige produsenter da det er Penfolds som produserer Rawson`s, men en liten indikasjon på hvilken...

Jeg smakte Vina Alarde Gran Reserva 2008 for en tid tilbake, den sto å lokket med min favorittårgang til en meget gunstig pris på mitt lokale vinmonopol (nå ute i 2011 årgang). Vinen kommer fra Marqués de la Concordia, et vinhus blant flere (inkludert...

Da jeg besøkte Marche i november i fjor bodde jeg på et nydelig lite hotell ved navn Villa Gens Camuria, en flott liten perle som ligger praktisk til i nærheten av hovedstaden Acona! (Jeg var som nevnt der i november, da var det ikke...

Det var ikke lenge siden jeg kom tilbake fra Anteprime i Italia, og ett vinhus som utmerket seg på Chianti Classico smakingen var faktisk Castellare di castellina. Derfor var det moro å kunne skrive om de da jeg kom hjem, med årgangene tilgjengelig her....

De fleste har hørt om Andrea Bocelli og har antagelig fått frysninger til den fantastiske stemmen hans opptil flere ganger, det mange ikke vet er at familien Bocelli også er viden kjent for sine gode viner! Bocelli Family Wines har produsert klassisk toskansk vin...

Ch. Fougas Maldoror 2014 er denne marsdagens vin, en fransk rødvin fra en vingård med historie fra det 17. århundre som i nyere tid har begynt å produsere biodynamisk vin. Lokalisert 3 mil fra Bordeaux ligger vingården som er viden kjent for å produsere...

(Tidligere utgitt i magasinet Bulletin av meg) Den italienske vingiganten Antinori har investert i en rekke vinhus, i en rekke land. Det satses på vingårder i både nye og gamle vinland over en lav sko. Ett av vinhusene Antinori har bidratt til å bli...

Tsarine Premium Brut og Tsarine Rosé Brut ble kraftig satt ned i pris i 2018, fra rundt 5-600 kr til ca. halvparten. Nå har den riktig nok gått litt opp igjen, men er fortsatt et greit kjøp! Litt glorete innpakning var det på vinene da...

Hvis en er ute etter en god rød burgunder til en spesielt flott pris kan Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge 2016 være noe å kikke litt på mot påsken! Historien om dette vinhuset starter i 1826 når familien Jadot kjøpte vinmarken Beaune 1er Cru,...

Etter at jeg skrev om Louis Max for første gang har det poppet opp ulike varianter i alle prisklasser, fra basisvinen Louis Max Les Terres Froides Chardonnay 2016 som vi skal se på i dag, til rødviner som har bikket 450-lappen. Moro at noen...

Månedens tilbudsliste er sånn passelig lang, ett par gode tilbud er det for de fleste smaker! Gélas Bas-Armagnac 40 ans Før: 1655,- Nå: 1290,- (-365) Thiénot Cuvée Stanislas Blanc de Blanc Brut 2006 Før: 770,- Nå: 458,- (-312) Dom. Dupont Pays d’Auge 1989 Før:...

I fjor skrev jeg innlegget To Grieselflotte nyheter! om to nye musserende sekt, i dag kan jeg glede dere med hele tre nye viner fra Griesel som slippes i morgen! Vi repeterer vinhusets historie: Niko Brandner startet i 2013 opp Griesel & Compagnie i...

Vi fortsetter med enda to nye tyske sekt som kommer på vinmonopolet den 1. mars. Krack Riesling Brut 2015 og Krack Blancs de Blanc 2016. Sekthaus Krack ble etablert i 2013 i den tyske regionen Pfalz av ekteparet Anna Spanier og Christian Krack. Christian...

I november i fjor kunne dere lese om to musserende viner fra Tyskland jeg ble veldig imponert over, les mer om de to og selve Schloss Vaux her! Nå i mars kommer en nyhet fra fra Vaux, nemlig Vaux Rosè Brut! Vinen er produsert...

Annonselenke Har dere smakt New Zealandsk pinot noir og lakriskuler? Fruktigheten og krydderet i pinoten gjør lakrisen helt nydelig. Prøv det! Gjerne med vinen i et Spiegelau Style Burgundyglass som er helt perfekt til pinot!

I mars er det tid for et stort vinslipp igjen, og denne gangen kommer det en del interessant tysk musserende vin igjen! (Les om 6 andre utrolig flotte Sekt jeg skrev om i fjor her) I dag skal vi se på de to første av...

Jeg har smakt en del av Chapoutiers viner og Chapoutier leverer som regel kvalitet, så en ny årgang å smake er ikke å forakte! M. Chapoutier Côtes du Rhône Bio 2017 er produsert på Grenache 60%, Syrah 40% og er sertifisert organisk. De siste 200...

Sjekk denne enkle og deilige fredagscocktailen: Rist 4 cl whiskey 2 cl cointreau 1 cl tørr vermouth med is og hell over en stor iskule og server. Du kan godt doble ingrediensene, for denne var digg!

Annonselenker I mars er det tid for Mammutsalg på bøker igjen, men visste du at du kan forhåndsbestille bøkene i ro og mak, og slippe å møte fysisk opp med spisse albuer? Salget varer mellom 5.-16. mars, men hvis du forhåndsbestiller bøker blir de...

Det er fortsatt bare februar, og deilig med viner som både varmer og passer til vinterens mat. Brunel de la Gardine Côtes du Rhône 2017 var et hyggelig bekjentskap jeg gjorde meg denne måneden. Det er familien Brunel som står bak denne rødvinen, de holder...

Som mange av dere sikkert har fått med dere har jeg vært en uke i Italia på Anteprime, smaking av nye årganger. Tenkte jeg skulle dele inntrykkene jeg fikk av noen av vinene jeg smakte på CCC19, og da med fokus på viner som...

Er dette Norges beste øl? Det er hvert fall en meget sterk utfordrer, hvis noen mener at de har et bedre øl / vet om et bedre si gjerne i fra, så smaker jeg med glede! Jeg snakker selvfølgelig om Nøgne Ø Dark Horizon 5 2015. (dessverre...

(Tidligere publisert på reiseliv.no) Når man planlegger en ferie til Italia tenker man kanskje ikke først på Marche. Det kan fort forandre seg! Det finnes hundrevis av grunner til å besøke denne regionen, det er faktisk et sammensurium av hele Italia! Her finner man gule...

Årets første måneder er ofte litt stille, man er litt blakk etter jula, litt på slankekur… Men det betyr ikke at man ikke kan kose seg, vi ser på Red Rock Zin Zinfandel! Denne pressemeldingen gjorde meg interessert: «Red Rock Zin er en av mange viner...

Jeg vil driste meg til å si at Cervisiam er ett av Norges beste bryggeri om dagen, det tar liksom ikke ende på hvor mange spennende og gode øl de har. Og det er rart å tenke på at de har klart å hevde...

I dag skal vi se på Ch. Coufran 2010 og Ch. Verdignan 2009, to viner som tilsynelatende er fra forskjellige vinhus. Men det er de ikke. Menneskene som lager de er de samme, vinmarkene ligger rett ved siden av hverandre, men stilen er litt forskjellig,...

Jeg var så heldig å få smake 3 nye viner fra Sør-Afrika for en tid tilbake, tre viner jeg egentlig ble veldig glad i! The Fishwives Club Chardonnay, The Fishwives Club Sauvignon Blanc og The Fishwives Club Merlot: The Fishwives Club Boutique Winery i Cape...

I går viste jeg dere en oransjevin jeg ble imponert over, i dag skal jeg vise dere enda en vin jeg ble positivt overrasket over – fra samme vinhus!! Vaiven Blanc de Noir Tempranillo er en hvitvin produsert på rødvinsdruer, har du hørt noe slik?...

Jeg smakte nylig en vin som imponerte meg, jeg har smakt litt amber wine / oransjevin før, men ikke noe som har fristet så veldig til gjenkjøp… Det gjorde derimot nyheten 20.000 Leguas Amber Wine 2017! Vinen kommer fra en produsent i Spania vi har...

Her er en liten guide til hva du kan finne på  Dubrovnik på 1-2 dager: Først kan du ta en Spritz på Beach Bar Dodo, slapp av og nyt at du har ankommet denne nydelige havnebyen. Denne kule baren ligger i en liten skjermet vik, og...

Philizot & Fils Brut numéro 3 dukket opp som en virvelvind i kategori 2 på vinmonopolet høsten 2018, og som mange andre måtte også jeg teste denne mystiske vinen, som skulle være så god i forhold til pris… Mange har dog klaget på manglende futt...

Denne cocktailen fant jeg på DN.no, og måtte bare prøve (det bør du også), her er Gull i munn: 2 cl Aperol 4 cl bourbon 1 cl Lagavulin 16 Years Old (eller annen røkt skotsk whisky) 3 cl kaffe 3 cl sitronsaft 2 c...

De har mange walking tours i Dubrovnik, de har egne Game of Thrones turer, Star Wars turer, turer med fokus på kirker, det kulturelle osv. Men hvis jeg skal velge en å anbefale er det en tur med Dubrovnik Food Tours, og spesielt Old...

Hvis det er en boksvin som passer til det meste så er det Faustino Tempranillo BiB. Et meget trygt kjøp til både vinteren og påsken som snart kommer snikende. Bodegas Faustino er en familieeid og familiedrevet produsent i Rioja og ble grunnlagt i 1861....

For femte år på rad inviterte Kroatia og byen Dubrovnik på festivalen Good Food Festival i oktober. Dette er en festival med fokus på mat og matkultur, hvor det bys på workshops, temamiddager, vinsmakinger, gastroturer osv. Absolutt noe å plotte inn i kalenderen om...

Vi fortsetter å se på litt Bag in Boxer, selv om debatten raser rundt forslaget om å anskaffe det har jeg ingen tro på at det kommer til å skje. I så fall blir söta bror glad for enda mer grensehandel… Signature Series Brunel...

20 km sør for den kroatiske byen Dubrovnik ligger Cavtat i Konavle regionen. En noe ukjent destinasjon for mange per dags dato, men noe som antagelig kommer til å forandre seg da de er kåret som en av Europas beste destinasjoner for 2019 sammen...

Annonselenker Morsdag og Valentines dag nærmer seg, her er noen tips: Hva med to nye champagneglass av meget god kvalitet og en flaske champagne? Eller kanskje din utkårede har begynt et nytt og sunnere liv nå på nyåret og trenger en praktisk smoothiesmaskin? Eller...

Her er en litt kul (og veldig god) cocktail å servere på en brettspillaften nå i ferbruar: Gamechanger! Du trenger; 4 cl gin 3 cl Lillet 1.5 cl blå curacao 3 cl sitronjuice (og alt. 4 cl appelsinjuice hvis du vil ha en større...

Årets andre liste er liten, men det er fortsatt noen godbiter å finne. Ziereisen Jaspis Pinot Noir 2013 Før: 449,- Nå: 349,- (-100) B Vintners Liberté Pinotage 2016 Før 319,- Nå: 229,- (-90) Cornin Pouilly-Fuissé 2015 Før: 270,- Nå: 200,- (-70) Tandem Ars in Vitro 2013 Før: 180,-...

Min kjære kom hjem med vin her en fredag, rettere sagt to. Jeg putter alltid vinen han kjøper i kjelleren på lagring, nå har han lært og kjøper to! Vinen han kom med var Seghesio Old Vine Zinfandel Reserve 2013,  (2014 er for øvrig årgangen...

Jeg velger sjelden Blonde når jeg kjøper meg øl, av en eller annen grunn har jeg fått den ideen at jeg ikke liker den øltypen… Jeg er ikke superglad i pils, lager og sånne lyse øltyper, men en del ale, som for eksempel pale...

Dette belønnet jeg meg med på fredag, når jeg hadde vært på trening, jobbet noen timer, ryddet og vasket huset og strøket en masse klær. Spekeskinke, saltbakte mandler og lavkarbo «brødpinner» lagd av pizzabunnoppskriften min. Unn deg gjerne et glass musserende til også, you`re worth it!...

Jeg plukket med meg Hornbeer Caribbean Rumstout på ølpolet i Molde, og som både rom og stout-fan hadde jeg store forhåpninger! Denne kraftkaren fra Danmark på 10% er som navnet tilsier tilsatt rom før modningen i eikefat. Dette er en type øl man kan lagre...

Jeg smakte Lindemans Gueuze tidligere i sommer, les mer om det og øltypen gueuze her. Min konklusjon var at det var noe søtlig men balansert, jeg bestemte meg derfor å smake Lindemans Oude Gueuze Cuvée René også! (Oude Gueuze er ikke tilsatt sukker og blir...

Jada, det finnes barer i Plzen i Tsjekkia! Men mange av de er litt kjedelige og like, så jeg tenkte jeg skulle vise dere noen av de det er verd å ta turen innom (Og alle fire ligger med 1 minutts gange fra hverandre)! THE PUB! En...

Tribaut Instant Gourmand Sec var en Champagne mitt lokale vinmonopol hadde tatt inn, og da blir det ofte til at man må teste det. Jeg er ikke så glad i søtere viner (joda, portvin, sauternes osv. er greit, men ikke til hverdags), men siden den...

Annonselenke Hvis dere leste magasinet Vin&Brennevin i desember kunne dere lese om da jeg besøkte Beefeater i London. Der kjøpte jeg med en flaske pink gin, en gin infusert med jordbær! Den testet jeg selvfølgelig sporenstreks i en G&T! (Glass her) Det ble utrolig godt!...

Jeg er så heldig at jeg har blitt utvalgt som en av 10, av et tresifret antall søkere til å få komme som skribent og sommelier til vinkonferansen IWINETC (International Wine Tourism Conference, Exhibition & Workshop) i år, og jeg gleder meg masse! Dette...

Regionen Plzen er mest kjent for byen (og ølet) Pilsen. Men Plzen området har mer å by på enn bare det, man kan for eksempel besøke den spennende byen Klatovy, byen under det sorte tårnet. Byen har røtter helt tilbake til 1260, da den...

Fredag den 11.januar var det slipp på en rekke produkter på vinmonopolet, mange bloggere og skribenter skriver jo masse om nyhetene når de kommer fordi de har vært på smakingene i forkant, jeg har sjelden anledning til å ta den 5 timer lange turen...

Dere fikk kanskje med dere artikkelen om Pilsfestivalen i Plzen? Tenkte jeg skulle tipse dere om noen andre ting å gjøre også, hvis dere først er i denne spennende regionen i Tsjekkia. Utflukt til Chodovar! Ta en halvdagsutflukt til dette familiebryggeriet i Chodovar Plana...

Williams & Humbert Ron dos Maderas 5+3 var det eneste jeg fikk på nyttårssalget i år (nedsatt 130 kr), både champagne og det ene og det andre var visst utsolgt når det ble min tur i køen. Da sparte man de penga. Men vi må...

(tidligere publisert i Nvkf.no`s magasin Bulletin) På den største av de maltesiske øyene, Malta, ligger vinhuset Mar Casar. Her møter jeg en entusiastisk vinmaker ved navn Mark Cassar en varm ettermiddag i oktober. Vi begynner besøket med en omvisning på eiendommen, Mark lager naturvin...

(tidligere utgitt på reiseliv.no) Mange har vært på weekendtur i Praha, gjerne med det formålet om å drikke en del øl. Tsjekkia er jo viden kjent for sin pils. Men hvorfor ikke ta turen til selve Plzen by, fødestedet til nettopp pils? Her ligger...

I fjor høst kom en nyhet til whiskeyfantasten: Jura lanserte en ny signaturserie! Les pressemeldingen her: Den nye serien med produkter går under navnet Signature Series, og markerer et helt nytt kapittel for Jura Distillery. En rød tråd kan trekkes fra 1995, da dagens...

Annonselenker Dette er den nye cocktalfavoritten her i huset, bitterhet fra kaffe og sødmen fra tia maria passer utmerket sammen med en vanlig negroni. Prøv det! Her har jeg brukt like deler gin, campari, og rød vermouth som vanlig, 4 cl per cocktail. Så...

Her er et knippe restauranter verd å spise på om du er i den Tsjekkiske byen Plzen/Pilsen! Beer Factory, en klassisk bryggeripub og restaurant «alle» turister er innom. Og det er helt riktig, her er maten god og kommer i store porsjoner, ølet variert og deilig!...

Det begynte med at jeg kjøpte en miniflaske på Tax Free på gardermoen av denne lilla herligheten. Etter å ha smakt den gikk jeg til innkjøp av den store flasken, for denne syns jeg var god! Jeg snakker om den britiske håndverksginen Whitley Neill...

Jeg smakte Matthieu Barret Petit Ours Brun 2016  (nå ute i 2017-årgang) for en stund siden, og jammen er det deilig med viner fra Sør-Rône, jeg er ikke superlei meg for at jeg skal tilbringe halve på påsken der… Men så lenge ser vi på denne...

Da jeg var i Plzen på Pilsfestival i fjor høst bodde jeg på Parkhotel, et hotell jeg likte godt, men som antagelig er enda bedre om sommeren! Hotellet lå nemlig veldig vakkert plassert i en park, og hadde et veldig fint bassengområde! Man kan leie...

I dag ser vi på to viner som passer ypperlig til viltkjøtt, det kommer sikkert til å være vinter noen måneder til, så vin til varmende gryter, biff, lam og koslige kvelder foran peis og ovn blir det mer av. Vi ser på David Reynaud Beaumont...

I november i fjor så vi på to flotte viner fra Vinultra, en pinot noir og en Sauvignon Blanc. Det skal vi i dag også, men denne gangen skal vi enda et hakk opp i kvalitet! Vinultra Little Beauty Sauvignon Blanc og Vinultra Little Beauty...

Vinen fra det familiedrevne vinhuset Arnoux & Fils med røtter tilbake til 1717, Dom. Arnoux Savigny-Lès-Beaune Les Pimentiers 2015, blir årets første Burgund! Fra 1717 til 1936 hadde familien 24 hektar vinmark, eiendommen fikk forfaderen Pierre Bovis av den lokale markisen som ga bort jordområder...

(tidligere publisert på nvkf.no) I juli var jeg på studietur i Nahe, Tyskland, og etter en spesiell morgen på kurbad med barfotgåing sammen med vinmaker Andi Shcneider var det tid for vinsmaking. Andi Schneider tok over vinhuset K.H. Schneider og lagde sin første årgang i 2007,...

Annonselenke Vi trenger litt antioksidanter nå i januar, selv om de kommer i form av hjemmelagd likør… Her er januars Bærbombe: Oppskrift: 4 cl hjemmelagd solbærlikør 2 cl gin 2 cl Lillet 2 cl tørr, hvit vermouth 2 cl sirup 2 cl sitronjuice Rist...

Husker dere Naked on Rollerskates vinen? (hvem kan glemme den) Nå har det kommet en vin fra samme produsent: Vine Mind Shiraz Malbec 2015! Colin McBride og Jen Gardner har nemlig også et vinhus i Clare Valley ved navn Adelina, og det er den vi ser...

Jeg var litt spent da jeg skulle smake S&C Le Merlot de Grenet, det er faktisk ikke så ofte jeg finner viner fra Bordeaux jeg liker så godt. Det er visstnok en litt utradisjonell Bordeaux, flott når man har som nyttårsforsett å prøve noe...

I dag har jeg en organisk og økologisk godbit til dere fra mulighetenes land, Amerika, nærmere bestemt solfylte California! I Mendocino County nær kysten i California ligger en vingård med fokus på naturen og miljøet, Bonaterra dyrker alle sine vinmarker etter økologiske og biodynamiske prinsipper...

I dag skal dere få en skikkelig god Amerikansk Pinot Noir, Stonewood Pinot Noir er årets hverdag-pinot! Januar er måneden for hverdagsvin, enkle, gode viner du bare kan synke ned i sofaen og nyte til Kjendis-Farmens herjinger uten at lommeboka lider, da er dagens vin perfekt....

Skal du begynne å samle på vin? Eventuelt fylle på med litt rimelig lagringsvin i den eksisterende vinkjelleren? Her er to tips til rødviner som er meget gode kjøp: Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2017 er en billig men god vin, det som er...

(Publisert tidligere av meg på NVKF.no) Det er ikke tvil om at soave er godt, spesielt i sommerhalvåret når man spiser lettere mat. Men soave kan også være litt kjedelig etter min smak, det er definitivt ikke La Cappuccina Monte Stella Soave Classico! Vinen...

God første fredag i 2019! Selv sitter jeg på flyet fra Hong Kong til Oslo, men jeg har selvfølgelig lagd et innlegg så dere skal ha noe å klikke dere inn på likevel! Er det noen som savner fredagscocktail posten? Skrik gjerne ut, så...

(Tidligere utgitt på nvkf.no av meg) I februar i fjor gjestet Bill Spence fra det New Zealandske vinhuset Matua Norge i forbindelse med Oslo vinfestival. Jeg tok en times prat med Bill før han holdt en intim vinsmaking i andre etasje på Vèritè på...

Har du begynt å planlegge årets sommerferie? Hva med en aktiv vinferie i Moseldalen i Tyskland? Moseldalen har fantastisk mye å by på for de aller fleste, her kan du til og med velge om du vil sykle på helt flat, asfaltert vei, eller...

Her er månedens tilbudsliste (har ikke tatt med de som er utsolgt, da de mest sannsynlig ikke kommer inn igjen): Ch. d’Yquem 2013 Før: 3827.5,- Nå: 2987.5,- (-840) Togouchi 15 YO Før: 2500,- Nå: 1775,- (-725) Ch. d’Yquem 2013 Før: 1982.5,- Nå: 1562.5,- (-420) Samaroli Evolution...

(Tidligere utgitt i avisa Norddalen av meg, gjengis nå her som nyttårslesning) Det er alltid hyggelig å besøke det Italienske vindistriktet Piemonte, men det er noe magisk når marken grønast og plante- og dyrelivet kommer tilbake til live etter en kald vinter. Det kan...

Da er den store dagen her, årets aller siste dag! Min siste dag i 2018 tilbringes i Hong Kong med familien og jeg håper dere også hygger dere med de dere er glad i i dag! Årets siste vintips er en 6 år gammel cava,...

Årets oppdagelse: Pet nat! Jeg ble litt forelsket i Pet Nat da jeg smakte De Conti sin i mai! Årets boks: Villa Wolf, dette må være en av de beste rødvinene på boks. Jeg var så heldig å bli sittende ved siden av Ernst...

Ser du etter en litt søtere cava å røske med deg på polet til nyttårsaften? Delapierre, Seco finnes på mange pol, og passer utmerket som aperitiff, til ost eller desserter. Vinen har en fruktig aroma, gule, modne epler, sitrus og tropisk frukt. Den er fruktig...

Det er lurt å tenke på alkoholfri varianter i julen også, plutselig er det noen som skal kjøre, eller noen som er gravide. Da er Blossa Alkoholfri Glögg smart å ha på lur! Man tenker kanskje ikke over at Svenskene har lang glöggtradisjon, en ser jo de...

Nå i romjula er det jo for sent å bestille varer på vinmonopolet, men en vin som er på tilnærmet alle pol er Helt Fransk Cotes du Rhones Villages 2016, en super kjøttvin nå i jula! Dette er en fransk rødvin fra den sørlige...

Weinhaus Saar Riesling Trocken 2017 slo virkelig beina under meg, en så flott riesling til 139 kr? Jeg hadde lett betalt en 100-lapp til. Weinhaus Saar er vinhus eid av Moselland, tysklands største produsent av Riesling-vin. Moselland kan i dag skilte med kvalitetsviner fra Mosel,...

Fanø Bryghus Julebryg er dansk nyhet på vinmopolet! Dette er det første ølet det Fanøbaserte bryggeriet lanserte i 2009. Det er en porter, men som er krydret med vanilje, kaffe og kanel. Det har 7.5% alkohol. Som mange andre øl av typen porter og stout...

Bellavista Franciacorta Alma Cuvée Brut er en verdenskjent Italiensk musserende vin, et absolutt godt og spennende alternativ til den «vante» champagnen i disse jule- og nyttårstider! Bellavista ble grunnlagt i 1977 og eieren Vittorio Moretti produserte sin første vin i 1979. Bellavista Alma skapes fra de...

Louis Max Climats Pinot Noir Les Terres Froides er relativt ny på vinmonopolet, vinhuset derimot har lang historie! Jeg skrev om flasken i februar i år, men nå har den endelig kommet på boks! Historien bak vinhuset begynner på 1800-tallet da Louis Max forlater sitt hjemland Georgia og...

Toni Jost Jodocus Riesling Trocken 2017 er en nyhet på vinmonopolet og som skapt for julematen! Vinhuset Toni Jost har en lang historie, Toni`s oldefar overlot han 15 hekar av vinmark, da han selv hadde mange vingårder i området hvor familien har dyrket vin i...

Churchill’s Reserve Port kommer i miniformat (20 cl), perfekt om du bare vil ha litt portvin en kveld og er alene, eller ta med på tur! Dette er en reserve port, det er en blanding av viner fra A-klasse vinmarker, laget for å både være...

Mange tenker automatisk rødt til jul og julmaten, men det er en del hvitvinsvarianter det kan være lurt å kikke på også! Riesling og Chardonnay for eksempel! Vi ser på Penfolds Bin 311 Chardonnay 2017 og Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling 2018! Penfolds har...

Denne vinen har blitt kåret til en av de 15. beste malbecvinene av The Independent, jeg snakker om Trivento Golden Reserve Malbec 2016 som nå er ute i ny årgang! Trivento Bodegas y Viñedos, som ble grunnlagt av chilenske Viña Concha y Toro i 1996, er...

Gamay fra Usa? En gang må være den første… Jeg har smakt Brick House Gamay Noir! Vinen kommer fra en vingård som var en tidligere hasselnøttfarm i Orgeon, Usa. De nye eierne som tok over eiendommen i 1990, kunne se at jorden hadde vært...

Marques de Casa Concha Pinot Noir 2016 er en chilensk pinot, det er ikke så ofte for min del! Men kjenner jeg vinhuset rett har de satt sitt eget, flotte preg på den også! 1883 plantet Don Melhor de Concha y Toro sine første vinranker i...

Cascina Collina Nizza Squarza 2016 kommer fra et italiensk vinhus, med norske eiere! Jeg smakte rosèvinen deres i vår og ble veldig imponert, det var derfor moro å få smake enda en norskættet  vin! Midt i hjertet av Piemonte og ved et av UNESCOs verdensarvsteder, ligger den norske...

Gustave Lorentz Riesling Réserve 2017 er en klassisk julemat-vin, god syre, fruktighet og en tørrhet som er ypperlig til både ribbe, pinnekjøtt, fisk og kalkun! Grunnlagt i 1836 i middelalderbyen Bergheim som ligger i hjertet av Alsace eier familien Lorentz 33 hektar eiendom, inkludert 12...

I dag skal vi se på en lekker italiensk juletrio (som for øvrig er tre nyheter), alle tre går godt til fetere julemat da de er syrefriske og fruktige. Her snakker vi ribbe, så vel som pinnekjøtt, koldtbord med ost, spekeskinke osv. Vinene er...

I dag skal vi se på to deilige juleavec, en karibisk rom og en erkenorsk akevitt, litt for hver sin smak for å si det sånn. A. H. Riise XO Christmas Rum Limited Edition: Utgangspunktet for denne juleromen er A. H. Riise X.O. Reserve som er...

Portvin har vi ikke sett på til jul, det må ti! Quinta do Vallado LBV Port 2013 er i tillegg en nyhet! Quinta do Vallado er ett av de eldste og mest kjente vinhusene i Douro Valley, etablert i 1716. De produserer både «vanlige» viner og...

Komiker Morten Ramm har fått utmerkelsen Gold outstanding for sin kremlikør Dramm Licorice Cream, den høyeste rangeringen man kan oppnå i konkurransen International Wine & Spirits Competition. Men inspirasjonen til denne likøren kom fra den første «dRammen» han lagde: Dramm Lakris og Chili! Vi...

Rekk opp hånda den som ofte tenker spansk når det kommer til kjøttvin! Meloso Tempranillo Joven 2016 er et godt eksempel på en spanjol du trygt kan handle inn til kjøttrettene i desember! Gumiel de Mercado i  Ribera del Duero har alltid vært en by...

Pecorino er en drue jeg ofte glemmer eksisterer i lengre perioder, det er litt dumt, for det er egentlig gode viner som lages av denne italienske hvitvinsdruen. Castignano Montemisio Offida Pecorino 2017 er ganske ny på vinmonopolet, og blir av folk som allerede har blitt...

I dag ser vi på Caparzo Sangiovese 2016, som har fått på seg juledrakt i anledningen. Koselig når man gir den bort i vertinnegave, som pynt på julebordet osv. Navnet ”Caparzo” stammer fra Ca´Pazzo et navn som finnes på mange antikke kart. Men sies...

Juleøl er digg, de kommer i mange forskjellige former, fra «jule-ipa» til mer tradisjonelle varianter. Vi ser på 5 forskjellige: Danske Hornbeer har mange kule øl, Hornbeer Julehumle er blant de! Dette er en mild ipa for de som er litt lei juleøl, det kan jeg...

I dag skal vi se på en vin fra et vinhus i Nahe, Tyskland, et vinhus jeg faktisk besøkte nå i sommer! Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trocken 2017 er en klassisk vin til jul da syrefriske rieslinger passer godt til mye av den fete julematen. Jakob...

Hvis du er interessert i whiskey i Dublin er du på rett sted. Her er to gode tips til ting du kan gjøre i byen. Besøk Teeling Whiskey. Teeling Whiskey åpnet i 2015 og er det første destilleriet som åpnet i Dublin på 125 år, det...

Lyst til å kjøpe en ny og spennende likør til jul? Amarula Vanilla Spice kan da være en god kandidat! Mange har sikkert smakt Amarula, den har vært tilstede på vinmonopolet i mange år og selges i over 100 land, men mange vet kanskje ikke...

Jeg har skrevet om flere av de miljøvennlige vinene til Chill Out tidligere, blant annet de geniale 1.5 liters posene. Nå har det kommet to nye varianter på markedet: Chill Out Riesling og Chill Out Malbec (Begge i PET-flaske)! Chill Out er et merke som er...

I dag skal vi se på to søsken, lillebror Wolf Blass Eaglehawk Shiraz 2017 og storebror Wolf Blass Gold Label Shiraz 2015! Wolf Blass Wines startet i 1966, det var tyskfødte Wolfgang Franz Otto Blass som startet det etter å ha flyttet til Australia i 1961....

Nydelige The Church, mange vil nok kalle dette en turistfelle – men ser man slik på det så er det ikke mange steder man kan gå… Dette var den tidligere St. Mary’s Church of Ireland, bygd på starten av det 18. århundre, nedlagt i...

For mange er det kun Champagne som gjelder, men hva med en deilig Cremant? Charles Sparr Crémant d’Alsace Brut er et godt eksempel på en musserende vin som har veldig høy kvalitet til en lavere pris enn champagne, ja takk sier jeg! Siden 1634 har...

Franske bobler, italienske, spanske.. Det har vi sett på til jul og nyttår, men ikke glem de britiske! Exton Park Rosé er ypperlig til nyttårsrøkelaksen. Og annen fingermat, gjerne rosa. Exton Park er et ungt vinhus, drueplantene ble plantet i 2003. Det ble plantet klassiske champagnedruer med...

Dagens vin er en litt spesiell vin; The Lobster Roll Julevin til Lutefisk er en spesiallagd vin til nettopp lutefisk! Praktisk med viner som sier hvilken mat man skal spise til ikke sant? Ikke bare står det tydelig hva den passer til, den har også...